執(zhí)法人員介紹，按規(guī)定，在山東煙臺的招遠(yuǎn)、龍口、蓬萊、萊陽、萊州地域內(nèi)的粉絲生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)審核批準(zhǔn)后，可以使用“龍口粉絲”作為商品名稱，并對其實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。
我國擁有豐富的地理標(biāo)志保護(hù)資源，依托于此，很多地方發(fā)展出了獨(dú)具特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品，然而一些不法分子卻打起了這些地理標(biāo)志產(chǎn)品的主意。近日，結(jié)合群眾舉報，成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局在一家超市的貨架上看到了涉嫌侵權(quán)的“龍口粉絲”。執(zhí)法人員介紹，按規(guī)定，在山東煙臺的招遠(yuǎn)、龍口、蓬萊、萊陽、萊州地域內(nèi)的粉絲生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)審核批準(zhǔn)后，可以使用“龍口粉絲”作為商品名稱，并對其實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。
地理標(biāo)志是一種重要的知識產(chǎn)權(quán)，如果冒用侵權(quán)，就可能對特色行業(yè)發(fā)展構(gòu)成傷害。
目前，米粉、粉絲的獲利空間遠(yuǎn)比油炸方便面高。數(shù)年前一家方便面生產(chǎn)企業(yè)的銷售負(fù)責(zé)人說他們生產(chǎn)一碗即食米粉的利潤等于生產(chǎn)1箱方便面的利潤。當(dāng)然，這種說法不一定準(zhǔn)確，而且由于原材料和經(jīng)營成本的迅速增加，米粉、粉絲生產(chǎn)的獲利空間也在縮小。但總體來說要比油炸方便面好很多。
多年來我國有些即食米粉生產(chǎn)企業(yè)都有產(chǎn)品出口。但近年來日本等進(jìn)口商不愿意進(jìn)口可能含有轉(zhuǎn)基因大米作原料的產(chǎn)品，使出口受阻。原出口日本的多家即食河粉生產(chǎn)企業(yè)如金城、黑五類都受到很大影響，有個別企業(yè)還打算把生產(chǎn)設(shè)備搬到泰國生產(chǎn)。這是值得引起注意的問題。光靠企業(yè)本身難以解決，因外購原料是否有轉(zhuǎn)基因大米難以操控，這要相關(guān)部門和企業(yè)協(xié)商研究解決。
國外一些大型油炸即食面生產(chǎn)企業(yè)，都不約而同向即食米粉發(fā)展，這可能是一種利益驅(qū)動，也可能是銷售和擴(kuò)展的需要。這值得國內(nèi)油炸方便面生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注。例如泰國統(tǒng)一集團(tuán)是泰國最大的方便面生產(chǎn)企業(yè)，也是泰國最大的即食米粉生產(chǎn)企業(yè);越南VIFON和日本ACECOOK先后是越南最大的油炸方便生產(chǎn)企業(yè)，亦先后大力發(fā)展即食米粉生產(chǎn)。這些例子說明，方便面和即食米粉是市場上的互補(bǔ)的產(chǎn)品，同一個企業(yè)生產(chǎn)這兩類產(chǎn)品的市場前景會更寬廣。
米粉行業(yè)研究報告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國米粉市場進(jìn)行了分析研究。報告在總結(jié)中國米粉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。
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