中國(guó)甘蔗行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月11日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 929 58
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甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)。

中國(guó)甘蔗行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見(jiàn)顏色，也有紅色和褐色，但比較少見(jiàn)。

我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植。但集中在南方，主要分布在廣西、廣東、海南、云南等省區(qū)，其中，廣西是我國(guó)甘蔗種植面積最大的省，占到全國(guó)種植面積的67%，其次為云南省，占比達(dá)15%。

2019年廣西甘蔗種植面積達(dá)到 1335 萬(wàn)畝，全區(qū)除桂北的桂林市和桂東的賀州、梧州三個(gè)地區(qū)幾乎沒(méi)有種植甘蔗外(也有甘蔗種植，只是面積較小，忽略不計(jì))，其他區(qū)域均有甘蔗種植。

其中，崇左甘蔗種植最多，種植面積超過(guò) 400萬(wàn)畝，是廣西乃至全國(guó)最大的甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)基地;南寧、來(lái)賓、柳州緊隨其后，種植面積分別為 208.5 萬(wàn)畝、178萬(wàn)畝、120萬(wàn)畝，這四大蔗區(qū)是廣西最核心的甘蔗產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)糖量占廣西總產(chǎn)量的七成多，占全國(guó)產(chǎn)糖量的四成。

2020年3年，廣西出臺(tái)良種補(bǔ)貼政策，對(duì) 020年使用脫毒、健康種苗(含自留種)種植糖料蔗(包括翻蔸重種及改擴(kuò)種蔗)的種植主體，將給予350 元 / 畝的種植補(bǔ)貼。結(jié)合區(qū)政府補(bǔ)貼，糖企還針對(duì)替代作物改種給予額外獎(jiǎng)勵(lì)，替代耕種新植蔗平均每畝補(bǔ)貼高達(dá)1250元。受此政策影響，部分主產(chǎn)區(qū)甘蔗種植面積有所增長(zhǎng)。

2020-2021榨季，崇左市甘蔗種植面積較上一榨季增加約 10萬(wàn)畝;河池市受良種補(bǔ)貼政策刺激，種植面積小幅增長(zhǎng)約 4萬(wàn)畝;柳州市對(duì)蔗區(qū)扶持力度較大，種植面積增加約 5 萬(wàn)畝;來(lái)賓市種植面積基本與上一榨季持平;綜合全區(qū)種植情況來(lái)看，2020 年廣西全區(qū)甘蔗種植面積小幅增長(zhǎng) 5—10萬(wàn)畝。

相較于廣西其他經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗的收益確實(shí)不高，農(nóng)民種蔗積極性不斷受挫。有條件的農(nóng)民或是種植公司都會(huì)選擇種香蕉、柑橘、百香果等經(jīng)濟(jì)作物，縱使資金和技術(shù)不到位，也會(huì)選擇西瓜、蔬菜等短季節(jié)作物種植。就是在糖都——崇左，也在慢慢發(fā)展西瓜、火龍果等高經(jīng)濟(jì)附加值作物。

從廣西各地情況來(lái)看，種蔗相對(duì)其它經(jīng)濟(jì)作物的比較收益已無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，縱使有政府的補(bǔ)貼和鼓勵(lì)，補(bǔ)貼帶動(dòng)下的擴(kuò)種被新進(jìn)入的替代種植所抵減，甘蔗面積增長(zhǎng)有限。種植利潤(rùn)低成為長(zhǎng)期制約廣西甘蔗種植面積發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

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