超九成鱷魚肉年貨銷往廣東 鱷魚養(yǎng)殖市場前景廣闊

• 2022年1月21日 LiuMingYue來源：新浪財經(jīng) 百度百科 930 58
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鱷魚肉成廣東年貨新寵?近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在年貨還能買到整條鱷魚，引發(fā)關(guān)注。對此，盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近一個月來鱷魚肉銷量平均每周翻一番，廣東消費者占比達(dá)九成。

超九成鱷魚肉年貨銷往廣東

鱷魚肉成廣東年貨新寵?近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在年貨還能買到整條鱷魚，引發(fā)關(guān)注。對此，盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近一個月來鱷魚肉銷量平均每周翻一番，廣東消費者占比達(dá)九成。

鱷魚養(yǎng)殖市場前景廣闊

近年來，鱷魚養(yǎng)殖需求量還在不斷地上升，主要消費市場是一些經(jīng)濟較發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，市場前景廣闊。鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)除去成本，仍能取得可觀的經(jīng)濟效益。從事鱷魚養(yǎng)殖具有投資少、見效快、經(jīng)濟效益顯著等優(yōu)點，另外鱷魚全身是寶，鱷魚肉營養(yǎng)價值高，它的肉、肝、血、頭骨等都具有很高的藥用價值，觀賞價值也很高，它的皮也具有很高的皮用價值，市場前景看好，鱷魚養(yǎng)殖市場前景廣闊。

鱷魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈分析

隨著人民生活水平的提高，中國對鱷產(chǎn)品的需求量不斷增大，發(fā)展鱷魚養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)和旅游業(yè)也越來越被人們重視。鱷魚全身都是寶，有軟黃金的美譽。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鱷魚肉、骨及內(nèi)臟能培補氣血，健筋健骨，提高人體免疫力，且兼有許多藥用價值。鱷魚養(yǎng)殖的鱷魚皮制成的皮包、皮帶、手提袋及皮鞋等，價值幾千、上萬元。因此，開展鱷魚養(yǎng)殖，可推動食品業(yè)、制革工業(yè)、醫(yī)療保健業(yè)、美容業(yè)以及旅游業(yè)的發(fā)展。

鱷魚所消耗的飼料以肉類(包括下腳料、雞骨等)和魚類為主，平均每年每條的飼料總量為72.6千克，折合成人民幣不超過500元。鱷魚的繁殖能力強，年齡在10歲以上的母鱷每年每條平均產(chǎn)卵40～70枚，根據(jù)實踐經(jīng)驗可以繁殖40條左右幼鱷，母鱷的產(chǎn)卵年限可達(dá)數(shù)十年，甚至上百年。鱷的幼仔只需3～5年的飼養(yǎng)就可轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品加工利用，因為這樣的年齡宰殺，其飼料成本最低，經(jīng)濟效益最大。

鱷魚食用各區(qū)域需求占比分析

圖表：我國鱷魚食用領(lǐng)域需求企業(yè)分布情況

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

由于鱷魚目前市場價格相對較高，當(dāng)前我國對于鱷魚肉的食用并不普遍，在該領(lǐng)域的消費者主要為中高產(chǎn)階層消費群體，可以看出，2021年我國鱷魚食用領(lǐng)域需求地區(qū)分布中，鱷魚養(yǎng)殖主要集中在我國東部發(fā)達(dá)省份地區(qū)，其占比達(dá)到65.7%。

更多該行業(yè)詳細(xì)分析，可點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)深度分析與投資建議報告》。

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