2022年阿拉伯糖市場現狀及發(fā)展趨勢分析

• 2022年3月9日 YeYuJuan來源：互聯網 856 53
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近年來，阿拉伯木聚糖的市場參與者不斷增長，但仍以中小企業(yè)為主，大型企業(yè)一般具備由阿拉伯木聚糖到下游商用的阿拉伯糖的全產業(yè)鏈生產能力，在下游商用需求的驅動下，近年來阿拉伯木聚糖保持著不低于兩位數的增長。

2022年阿拉伯糖市場現狀及發(fā)展趨勢分析

近年來，阿拉伯木聚糖的市場參與者不斷增長，但仍以中小企業(yè)為主，大型企業(yè)一般具備由阿拉伯木聚糖到下游商用的阿拉伯糖的全產業(yè)鏈生產能力，在下游商用需求的驅動下，近年來阿拉伯木聚糖保持著不低于兩位數的增長。

阿拉伯木聚糖在小麥中的含量并不高，但作為一種次要組分能夠在農業(yè)育種、谷物化學、食品加工、膳食營養(yǎng)中備受重視，與其獨特的結構、性質有直接關系。全國每年有2000萬t小麥麩皮資源可供利用，其中蘊藏著的AX最少達200萬噸級，小麥活性多糖的開發(fā)將為小麥麩皮的增值轉化提供科學依據。

隨著人們生活水平的提高，肥胖和超重已經成為成年人和少年兒童的流行病。過多食用精加工的碳水化合物造成能量過剩是引起肥胖的一個重要原因，因為攝入過多的碳水化合物后會轉化為脂肪沉積在體內，還會造成血糖升高，增加胰島的負荷，長期積累將大大增加患2型糖尿病的危險，通過降低碳水化合物在腸道的吸收，達到減少能量吸收的目的是目研究的熱點。

阿拉伯糖各應用領域年均增長率依次是食品添加劑10-20%、保健品15-25%、醫(yī)藥20-30%、有機合成20-30%、其它5-30%。由于具有抑制蔗糖水解和抑制脂肪形成的獨特功能，阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市場空間巨大。

2011年我國對阿拉伯糖產品的需求量已達到2000噸以上，到2020年達到6000噸以上。而我國的產量僅為3500噸，對應的市場規(guī)模為5.2億元，產品供不應求，價格昂貴，市場缺口很大。

此外，阿拉伯糖還可作為藥物合成的中間體應用，具有較為廣闊的市場。阿拉伯糖已得到了美國、日本等許多國家的認證與認可,如美國醫(yī)療協(xié)會將其列入抗肥胖的營養(yǎng)補充劑和非處方藥,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)將其列為食品添加劑,日本厚生省將其列入調節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑。

在國內，順應健康產業(yè)的發(fā)展大趨勢，阿拉伯糖行業(yè)亦具備長期的需求驅動。目前，在阿拉伯糖商業(yè)產品方面，我國規(guī)模以上的供應商還比較少，國內阿拉伯糖的產能仍處于增量時期，預計在保持與市場開發(fā)進度同步的情況下，未來5年阿拉伯糖的產能將會增長4000-5000噸，屆時，國內市場阿拉伯糖的產能準備與市場需求將會達到更加合理的平衡狀態(tài)。

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