燕之屋每碗碗燕毛利高達100元 燕窩行業(yè)發(fā)展趨勢2022

• 2022年5月24日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 549 30
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最新招股書顯示，以燕之屋的明星產(chǎn)品來看，2021年全年，均價165.54元/碗的碗燕銷量412.23萬碗，平均銷售成本僅66元，毛利高達近100元/碗。

燕之屋每碗碗燕毛利高達100元

最新招股書顯示，以燕之屋的明星產(chǎn)品來看，2021年全年，均價165.54元/碗的碗燕銷量412.23萬碗，平均銷售成本僅66元，毛利高達近100元/碗。

另外，以廣告驅動銷售的的燕之屋，盡管一直強調其研發(fā)實力和創(chuàng)新能力，但招股書顯示，在其1700多名員工中，研發(fā)員工僅有47人，占比僅為2.76%;且燕之屋的研發(fā)費用占總營收的比例在過去三年里從未超過2%，并從2019年到2021年的占比呈逐年降低趨勢。據(jù)悉，燕之屋前后與劉嘉玲、林志玲、趙麗穎等一線明星合作。

燕之屋的主營業(yè)務收入以常溫即食燕窩、鮮燉燕窩以及干燕窩為主，而常溫即食燕窩中的“碗燕”是公司的明星產(chǎn)品，其銷售收入在2021年上半年和2020年分別占到總收入的47.2%和41.9%。多年來，“碗燕”憑借常溫即食的屬性一直在市場上占據(jù)主導地位，并且對于燕之屋來說，由于即食燕窩能夠大批量生產(chǎn)并且無需特定條件來保存，它的利潤率非?？捎^。

燕之屋涉嫌誘導消費

近年來，作為燕窩產(chǎn)品的生產(chǎn)商，燕之屋花費了高昂的營銷費用，去年廣告宣傳費超2.6億。請多位一線女星代言的同時，將其銷售的燕窩與“孕婦”、“老年人”等捆綁，甚至拿未能講清楚的“實驗研究”，來闡述其燕窩產(chǎn)品的“有益功效”，作為一款并非保健食品，更不是藥品的“罐頭食品”遭到多番質疑。

燕窩是中國傳統(tǒng)的“保健滋補”營養(yǎng)品，位列四大名貴食品之首。但在現(xiàn)代社會，燕窩的營養(yǎng)價值一直備受爭議。此外，近年來，燕窩屢屢被曝出造假、食品安全問題、以及虛假宣傳的問題，也給行業(yè)帶來不間斷沖擊。與營養(yǎng)價值的爭議和產(chǎn)業(yè)鏈負面頻發(fā)相反，燕窩在國內(nèi)消費市場確實具備很大的價值和潛力。

從古至今，燕窩一直被視為食補極品，位列“燕鮑翅肚參”首位，被譽為珍饈之首。我國燕窩主要從東南亞進口，古代一直是皇室的貢品，也因此，燕窩一直是國人心中的高級食材，滋補圣品。

現(xiàn)代研究表明，燕窩主要成分為水分、脂質、唾液酸、蛋白質、氨基酸、碳水化合物等，并沒有明確的特殊藥用成分。目前燕窩行業(yè)品牌宣傳中，燕窩所含的唾液酸成分，被宣傳為具有特殊功效。業(yè)界分析人士指出，每盞售價高達上千元的燕窩中，燕窩酸含量甚至不到100mg，事實上目前的燕窩市場產(chǎn)品更多是被定義禮品、高端食材屬性。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國燕窩行業(yè)市場深度分析及投資前景評估報告》分析

燕窩行業(yè)發(fā)展趨勢

在消費思維決定消費行為的大背景下，鮮燉燕窩行業(yè)未來肯定會有很廣闊的發(fā)展空間。隨著鮮燉燕窩的火爆，在頭部品牌的引領下，也迎來品類的技術升級。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有1.3萬+家燕窩相關企業(yè)，近63%成立于5年之內(nèi)。并且有相關人事預測，燕窩市場可能已達到千億規(guī)模，未來將會持續(xù)增長。

隨著消費市場人群的增多，產(chǎn)品不僅僅為了滿足滋補價值，更多的是為了滿足消費者的情感體驗及社交價值。作為禮儀之邦的中國，逢年過節(jié)都有送禮需求，而送禮送燕窩也逐漸成為新趨勢，同時也對燕窩品牌提出更多的需求：比如包裝更大氣、送禮更便捷等等，讓消費者擁有更好的體驗。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。中研產(chǎn)業(yè)研究院資深研究員對目前國家經(jīng)濟形勢的走勢以及市場發(fā)展趨勢和當前行業(yè)熱點分析，預測行業(yè)未來的發(fā)展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發(fā)展戰(zhàn)略等。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數(shù)據(jù)可以點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國燕窩行業(yè)市場深度分析及投資前景評估報告》。

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  2022-2027年中國燕窩行業(yè)市場深度分析及投資前景評估報告

  燕窩行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析燕窩未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘燕窩行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)...

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