2022年高端大米行業(yè)未來前景及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)研分析

• 2022年6月23日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 429 21
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中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國和消費(fèi)國，大米養(yǎng)活了60%以上的中國人口，是目前糧食市場(chǎng)上商品化程度最高的糧食制品。近年來，隨著一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起，高端大米的品牌呈現(xiàn)出快速增加的趨勢(shì)，已經(jīng)成為中國大米市場(chǎng)上的重要組成部分。

高端大米行業(yè)領(lǐng)域、高端大米市場(chǎng)格局如何?中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國和消費(fèi)國，大米養(yǎng)活了60%以上的中國人口，是目前糧食市場(chǎng)上商品化程度最高的糧食制品。近年來，隨著一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起，高端大米的品牌呈現(xiàn)出快速增加的趨勢(shì)，已經(jīng)成為中國大米市場(chǎng)上的重要組成部分。

2022年高端大米行業(yè)未來前景及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)研分析

大米是中國人的主糧之一，隨著“干飯人”對(duì)大米口感、品質(zhì)、營養(yǎng)等的要求不斷提高，各類高端大米也應(yīng)運(yùn)而生，開始在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。

從營養(yǎng)學(xué)上來看，與普通精制大米相比，保留了胚芽或是添加了維生素、礦素質(zhì)等的大米，的確更有營養(yǎng)。不過，這些高端大米所額外添加的營養(yǎng)成分，在日常生活中，通過吃粗糧、蔬菜等就可以得到補(bǔ)充。

在眾多高端大米的品類中，“穩(wěn)糖米”、“降糖米”是其中的明星選手，價(jià)格普遍超過100元/公斤。這種大米中的抗性淀粉含量高，吃了餐后血糖較為穩(wěn)定，長期食用還有降低血糖的作用，特別適合有糖尿病的中老年人或是需要控制血糖的孕婦等人群。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度的深入，中國巨大的市場(chǎng)消費(fèi)力將吸引越來越多的國際大米品牌的進(jìn)入，對(duì)于中國高端大米行業(yè)的發(fā)展有一定的促進(jìn)作用，迫使國內(nèi)高端大米行業(yè)改革，但是也會(huì)造成中國高端大米行業(yè)競(jìng)爭趨于激烈。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022年中國高端大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示

由于高端大米的售價(jià)相對(duì)較高，生產(chǎn)效益要好于無序競(jìng)爭的低端大米，因此，加工企業(yè)生產(chǎn)高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)秀大米品牌提供了有利土壤。近年來，“北大荒”、“金龍魚”、“福臨門”、“華潤五豐”、“葵花陽光”等大米品牌開始嶄露頭角。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人們食品安全意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)升級(jí)不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)健康大米的消費(fèi)者越來越多，高端大米需求不斷增加。由于高端大米的售價(jià)相對(duì)較高，生產(chǎn)效益要好于無序競(jìng)爭的低端大米，因此，加工企業(yè)生產(chǎn)高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)秀大米品牌提供了有利。

大米是中國居民的主要口糧之一。近年來水稻連年豐收，每年產(chǎn)量2億多噸，水稻出現(xiàn)階段性供大于求的問題，“稻強(qiáng)米弱”格局持續(xù)多年，大米加工企業(yè)普遍經(jīng)營艱難。如今城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，對(duì)中高端大米的消費(fèi)需求增加。

預(yù)計(jì)2023年高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到至少600億元。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人們食品安全意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)升級(jí)不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)健康大米的消費(fèi)者越來越多，高端大米需求不斷增加。

隨著我國人民生活水平與經(jīng)濟(jì)水平的提升以及物流運(yùn)輸?shù)姆奖憧旖?，人們?duì)于食品種類的選擇方向擴(kuò)大，相對(duì)青睞于更加精細(xì)化、健康化、營養(yǎng)化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國大米行業(yè)未來發(fā)展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。

高端大米行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高端大米未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘高端大米行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022年中國高端大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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