2022年海參育苗行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月8日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 814 49
• 繁體

海參含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳的食物材料，而且它還有增強免疫力、抗癌、滋補等等功效，海參的種類也比較多，其中刺參的營養(yǎng)價值最高，價格也最貴。隨著人們的收入越來越高，對養(yǎng)生、保健越來越重視，所以市場對海參的需求也是與日俱增。

2022年海參育苗行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

海參含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳的食物材料，而且它還有增強免疫力、抗癌、滋補等等功效，海參的種類也比較多，其中刺參的營養(yǎng)價值最高，價格也最貴。隨著人們的收入越來越高，對養(yǎng)生、保健越來越重視，所以市場對海參的需求也是與日俱增。

從海參行業(yè)的上下游來看，上游為活海參的養(yǎng)殖、捕撈領(lǐng)域，下游為海參深加工產(chǎn)品的銷售。在我國，海參養(yǎng)殖可以分為野生養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖、圍堰養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等五種養(yǎng)殖方式。

其中，前四種養(yǎng)殖方式主要集中在北方地區(qū)，南方福建地區(qū)則普遍采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。目前市面上的大多數(shù)海參年份在1至4年左右，沿海圈養(yǎng)、池塘養(yǎng)殖等養(yǎng)殖方式需要2年，周期最長的底播養(yǎng)殖的周期一般要4年以上，最短的為南參北養(yǎng)其在南方養(yǎng)殖周期不足1年。

我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，主要經(jīng)濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經(jīng)濟品種有梅花參等。按分類可分為枝手目、指手目、盾手目、平足目、芋參目和無足目。

海參具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇以及氨基酸、微量元素豐富等特征，具有豐富的營養(yǎng)價值，是我國重要的滋補食品和中醫(yī)藥膳。隨著我國人均可支配收入的增長及海參產(chǎn)業(yè)的逐漸規(guī)范化，我國海參產(chǎn)業(yè)一直處于擴張態(tài)勢。

從海參產(chǎn)量分布來看，排名前列的省份仍是山東、遼寧、福建和河北，分布占比50%、28.7%、14.2%和6.6%。值得注意的是，山東和福建雖然養(yǎng)殖面積分比為列第二和第四，產(chǎn)量卻為列第一和第三，主要是氣候適宜等原因?qū)е?，加上南方產(chǎn)區(qū)依托南方溫差的養(yǎng)殖優(yōu)勢，縮短海參生長周期，故而產(chǎn)量占比較重。

隨著市場容量的提升，有消費能力和消費意愿的群體在擴容，對水產(chǎn)品尤其是高端海產(chǎn)品來說，消費人群主要集中在有經(jīng)濟實力的中年以上人群和城市人群，近年來我國城鎮(zhèn)化率、15歲以上人口占比以及老齡化率都在穩(wěn)步提升，因此消費群在持續(xù)擴容。綜合以上兩個方面，國內(nèi)海參養(yǎng)殖海產(chǎn)品需求量將持續(xù)穩(wěn)步提升。

未來速發(fā)海參、非水發(fā)即食海參、調(diào)味海參等將成為消費主流，淡干海參、水發(fā)即食海參將逐漸淘汰，更便捷、更營養(yǎng)、更美味、更健康成為海參加工的主要目標，更多的先進殺菌、保鮮、調(diào)味、生物提取等技術(shù)應(yīng)用于海參領(lǐng)域，海參更多營養(yǎng)成分將被認識和挖掘，海參衍生品逐漸為消費者所接受，海參作為原料進入醫(yī)療臨床應(yīng)用成為現(xiàn)實。

想要了解更多海參育苗行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國海參育苗場行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國海參育苗場行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當前需求、潛在需求以及新的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡