妙可藍(lán)多奶酪棒市占率超過(guò)40% 2022中國(guó)奶酪市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)潛力分析

• 2022年8月22日 HuangJiang來(lái)源：新浪 879 54
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兒童奶酪則是奶酪市場(chǎng)發(fā)展最為迅猛的細(xì)分品類(lèi)。根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)，兒童奶酪零食占據(jù)奶酪零售市場(chǎng)份額的55%，是近幾年增速最快的細(xì)分品類(lèi)之一。

“奶酪第一股”的妙可藍(lán)多，市場(chǎng)占有率不斷提高。根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)家庭樣本組數(shù)據(jù)顯示，截至2022年上半年，妙可藍(lán)多奶酪棒市占率超過(guò)40%，公司穩(wěn)居行業(yè)第一并持續(xù)擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

奶酪憑借其“高鈣”和“優(yōu)質(zhì)蛋白”的特點(diǎn)，在消費(fèi)者中擁有“健康”和“有營(yíng)養(yǎng)”的印象。因此，這種國(guó)外餐桌上常見(jiàn)的乳制品近幾年開(kāi)始走進(jìn)國(guó)內(nèi)普通消費(fèi)者，奶酪市場(chǎng)的熱度持續(xù)上漲。

其中，兒童奶酪則是奶酪市場(chǎng)發(fā)展最為迅猛的細(xì)分品類(lèi)。根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)，兒童奶酪零食占據(jù)奶酪零售市場(chǎng)份額的55%，是近幾年增速最快的細(xì)分品類(lèi)之一。

2022中國(guó)奶酪市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)潛力分析

近日，妙可藍(lán)多公告顯示，公司上半年?duì)I業(yè)收入達(dá)25.94億元，同比增長(zhǎng)25.48%;凈利潤(rùn)達(dá)1.32億元，較上年同期增長(zhǎng)18.03%。

上半年，妙可藍(lán)多奶酪板塊收入20.42億元，同比增長(zhǎng)34.11%，占公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比例為78.88%，同比增加5.12個(gè)百分點(diǎn);奶酪產(chǎn)品毛利占公司主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利比例為95.31%，同比增加1.97個(gè)百分點(diǎn)。

雖然受到疫情對(duì)線下消費(fèi)的影響，但以奶酪棒為代表的即食營(yíng)養(yǎng)系列產(chǎn)品，依然取得不錯(cuò)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)收入14.18億元，同比增長(zhǎng)21.93%。

按照“聚焦奶酪”戰(zhàn)略，妙可藍(lán)多液態(tài)奶業(yè)務(wù)受疫情影響，收入同比下降14.73%。報(bào)告期內(nèi)，妙可藍(lán)多推行公司貿(mào)易與原料采購(gòu)合并，將業(yè)務(wù)重點(diǎn)向奶酪黃油類(lèi)轉(zhuǎn)移，收入同比增長(zhǎng)11.11%，營(yíng)收占比為14.09%。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)奶酪行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

國(guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)潛力巨大，全球乳業(yè)基本遵循了“奶粉-液態(tài)奶-奶酪”的發(fā)展路徑，這一規(guī)律不僅是在西方國(guó)家得到應(yīng)驗(yàn)，而且與中國(guó)相鄰的日本和韓國(guó)也經(jīng)歷了類(lèi)似階段。奶酪行業(yè)發(fā)展是乳業(yè)行也迎來(lái)的新的階段。

來(lái)自尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，我國(guó)液態(tài)乳品市場(chǎng)零售額同比增幅9%，嬰幼兒及成人配方奶粉市場(chǎng)零售額同比增幅為7.7%，而奶酪市場(chǎng)零售額同比增幅高達(dá)35.3%。

西方國(guó)家奶酪消費(fèi)基本占本國(guó)乳制品消費(fèi)量的40%，世界平均水平是占比20%，而我國(guó)奶酪消費(fèi)占比不到2%，未來(lái)滲透率有望繼續(xù)大幅提升。光大證券預(yù)計(jì)，2021年國(guó)內(nèi)低溫奶酪棒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)84億元，增速為134%-141%。

如此的高增速，即使在兒童食品蒸蒸日上的國(guó)內(nèi)也是罕見(jiàn)的。因而奶酪稱(chēng)為乳制品公司以及各大食品企業(yè)的必爭(zhēng)之地。

現(xiàn)在的奶酪市場(chǎng)，頭部企業(yè)，背后都有實(shí)力雄厚的乳企支持，比如市場(chǎng)占有份額30%的妙可藍(lán)多，就是背靠蒙牛。

老牌乳企進(jìn)場(chǎng)布局奶酪行業(yè)，除自建工廠外，開(kāi)始走向海外收購(gòu)之路，收購(gòu)也是資本雄厚的大佬慣用的手段。

2021年7月，妙可藍(lán)多發(fā)布公告稱(chēng)，蒙牛乳業(yè)以非公開(kāi)發(fā)行方式累計(jì)持有妙可藍(lán)多股份比例達(dá)到28.46%，一躍成為公司控股股東，實(shí)際控制人由柴琇變更為無(wú)實(shí)際控制人。未來(lái)，手握資本的妙可藍(lán)多或?qū)碛懈嗤卣构?yīng)鏈的途徑。

當(dāng)然，其他乳企巨頭也不甘人后。

近日，法國(guó)奶酪生產(chǎn)商BEL(貝勒)集團(tuán)完成收購(gòu)中國(guó)奶酪制造商山東君君乳酪有限公司70%的股份，界面新聞自天眼查APP查詢(xún)，山東君君乳酪有限公司在7月21日出現(xiàn)注冊(cè)資本、股東信息等方面的變更，變更完成后，實(shí)際控制人為BEL，董事長(zhǎng)為Jean-Christophe,Maurice,COUBAT。

公開(kāi)資料顯示，山東君君乳酪有限公司成立于2016年，為東君乳業(yè)(禹城)有限公司子公司，主要生產(chǎn)淡奶油、黃油、奶酪等產(chǎn)品，除了自營(yíng)的奶酪品牌 “芝仕坊”外，君君乳酪還曾為全國(guó)超過(guò)60多個(gè)品牌提供奶酪代工業(yè)務(wù)。

BEL(貝勒)集團(tuán)則為法國(guó)百年奶酪制造商，其在中國(guó)銷(xiāo)售的奶酪品牌包括凱芮(Kiri)、樂(lè)芝牛(The Laughing Cow)和小貝勒(MiniBabyBel)，此外也銷(xiāo)售法優(yōu)樂(lè)(Pom'Potes)酸奶和袋裝水果零食。本次出任君君乳酪董事長(zhǎng)的Jean-Christophe 為Bel集團(tuán)新興地區(qū)高級(jí)副總裁。

《2022-2027年中國(guó)奶酪行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)奶酪行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  奶酪行業(yè)研究報(bào)告中的奶酪行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)奶酪行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...

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