保鮮膜是一種塑料包裝制品,通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成,保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯,簡(jiǎn)稱PE;第二種是聚氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVDC。
保鮮膜的概念
保鮮膜是一種塑料包裝制品,通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成,保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯,簡(jiǎn)稱PE;第二種是聚氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVDC。
微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場(chǎng)合,在家庭生活、超市賣場(chǎng)、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)保鮮膜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示:
市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料為原材料,根據(jù)乙烯母料的不同種類,保鮮膜可分為三大類。第一種是聚乙烯,簡(jiǎn)稱PE,這種材料主要用于食品的包裝,我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個(gè)膜,包括在超市采購(gòu)回來的半成品都用的是這種材料;第二種是聚氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVC,這種材料也可以用于食品包裝,但它對(duì)人體的安全性有一定的影響;第三種是聚偏二氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVDC,主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。
我國(guó)從事保鮮膜生產(chǎn)的企業(yè)大都是民營(yíng)企業(yè),生產(chǎn)規(guī)模較小,行業(yè)較為分散,市場(chǎng)集中度低,產(chǎn)品質(zhì)量不一。而且,行業(yè)盈利能力受制于上游原材料的價(jià)格波動(dòng)影響,行業(yè)盈利不穩(wěn)定,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。但是,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,人民生活水平的快速提升,消費(fèi)升級(jí)的需求,冰箱普及率快速提升,人們對(duì)食品保鮮的需求越來越高,我國(guó)保鮮膜市場(chǎng)前景依然值得期待。
市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類,一類是普通保鮮膜,適用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用于冰箱保鮮,也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此,消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意,分項(xiàng)使用。
最新檢測(cè)顯示,北上廣市場(chǎng)上常見的16個(gè)品牌PVC保鮮膜,15個(gè)都含有國(guó)家禁用的塑化劑DEHA。這種塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中,對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)造成較大危害。
隨著我國(guó)食品銷量規(guī)模的提升以及家庭生活環(huán)境的改善,保鮮膜需求量出現(xiàn)了大幅提升。對(duì)于保鮮膜的使用,已經(jīng)涉及的生活飲食的方方面面,這導(dǎo)致消費(fèi)者在選擇保鮮膜時(shí),更關(guān)注其安全性,所以保鮮膜原材料的使用以及加工過程中的添加劑對(duì)人體的危害性是現(xiàn)階段保鮮膜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要環(huán)境。對(duì)人體無害的保鮮膜更符合消費(fèi)者的選擇,所以在價(jià)格和銷量上具有明顯優(yōu)勢(shì),這也是保鮮膜主要的增值空間。
目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)食品保鮮膜的企業(yè)共47家,其中,生產(chǎn)PE食品保鮮膜企業(yè)41家,生產(chǎn)PVC食品保鮮膜企業(yè) 6家。PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)絕大部分為中外合資或外國(guó)獨(dú)資企業(yè)。PVC食品保鮮膜年總產(chǎn)量約1萬噸,其中10%出口,90%在國(guó)內(nèi)各地銷售。
食品保鮮膜按照材質(zhì)分為聚乙烯(也被稱為PE保鮮膜)、聚氯乙烯(也被稱為PVC保鮮膜)等幾類。其中,PE保鮮膜主要是在各類超市銷售,而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區(qū)做食品包裝,此外各類賓館飯店等集團(tuán)客戶采購(gòu)使用較多。在各類保鮮膜中,PVC由于價(jià)格便宜,所占市場(chǎng)份額也最大,約六到七成。
我國(guó)保鮮膜產(chǎn)能為110萬噸左右,保鮮膜行業(yè)產(chǎn)能供大于求,行業(yè)盈利狀況進(jìn)一步惡化。我國(guó)是世界第一的果蔬生產(chǎn)和銷費(fèi)大國(guó),而有27%左右的果蔬在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過程中由于不保鮮而損失,所以在我國(guó)果蔬的保鮮具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
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2021-2026年中國(guó)保鮮膜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
保鮮膜研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證,對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析,通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料,或以縱向的發(fā)展過程,或橫向類別分析提出論點(diǎn)...
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