蒸餾酒行業(yè)發(fā)展方向 蒸餾酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境及投資分析

• 吳亞楠 2023年3月10日 來源：互聯(lián)網 1051 67
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國內蒸餾酒的市場規(guī)模將達到千億元。

大家熟知的蒸餾酒有：白蘭地，威士忌，伏特加酒，蘭姆酒。蒸餾酒的酒精含量超過40℃，最高達到68℃。在很多國家，尤其是工業(yè)發(fā)達國家，對酒精濃度在43%以上的葡萄酒征收雙倍的稅。因此，很多世界著名的葡萄酒，其酒精含量僅為40℃。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

蒸餾酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境及投資分析

蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的淀粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和淀粉經酵母發(fā)酵后產生酒精，利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。

蒸餾酒與釀造酒相比，在制造工藝上多了一道蒸餾工序，關健設備是蒸餾器。故蒸餾器的發(fā)明是蒸餾酒起源的前提條件，但蒸餾器的出現(xiàn)并不是蒸餾酒起源的絕對條件。因為蒸餾器不僅可用來蒸酒，也可用來蒸餾其它物質，如香料、水銀等。

目前國際蒸餾酒在整個酒類行業(yè)中增長趨勢明顯。

國內新興蒸餾酒品牌抓住這一重要市場機遇，紛紛加速搶占蒸餾酒新消費市場，呈現(xiàn)迅猛發(fā)展態(tài)勢。蒸餾酒消費形態(tài)也從單純物質的滿足上升到精神滿足。居民消費結構升級，蒸餾酒消費分化加劇。次高端蒸餾酒吸引了強社交屬性的消費群體和體現(xiàn)個人身份辨識度的中產階級，次高端價位連續(xù)高速增長，消費場景多元化，市場不斷發(fā)展。國內中產階級的崛起壯大，成為蒸餾酒行業(yè)復蘇的核心動力。

近幾年，國內蒸餾酒行業(yè)市場集中度雖然呈現(xiàn)下降態(tài)勢，但是蒸餾酒主要產酒區(qū)域(包括四川、山東、江蘇、河南、安徽)呈現(xiàn)行業(yè)集中度卻高度集中，這也證實了中國蒸餾酒品牌區(qū)域性特征十分明顯。

蒸餾酒行業(yè)市場競爭

國內蒸餾酒品牌在這個重要的市場機會下，迅速占領了新的蒸餾酒消費市場，并取得了快速的發(fā)展。蒸餾酒的消費形式也由純粹的物質享受發(fā)展到了精神的滿足。消費結構的不斷優(yōu)化，使得蒸餾酒的消費分化更加明顯。隨著地區(qū)規(guī)模的不斷擴大，將會導致地區(qū)內高度集中的地區(qū)范圍不斷擴大，進而影響到國內的蒸餾酒資源流動和國內市場的競爭。

未來幾年，亞太地區(qū)的重要市場地位將更加凸顯，除中國外，日本、韓國、印度和東南亞地區(qū)，也將扮演重要角色。全球谷物釀造酒蒸餾酒頭部廠商主要包括Asahi Shimbun、Molson Coors Brewing、Anheuser–Busch InBev、Coors Brewing Company和Foster's Group等。

蒸餾酒行業(yè)發(fā)展方向

蒸餾酒業(yè)吸引了具有強烈社會特征的消費人群，以及代表著個性特征的中產階層;國內的中產階層的不斷增長，已經成為白酒產業(yè)恢復的主要推動力。

在新一輪的發(fā)展周期中，蒸餾酒產業(yè)加快了對蒸餾酒的布局，拓展了新的消費領域，擴大了其品牌影響力，對整個行業(yè)的品牌結構產生了深遠的影響，從而促進了蒸餾酒產業(yè)的多元化、健康、年輕化。

蒸餾酒行業(yè)前景

新的蒸餾酒品牌把握這個難得的歷史機會，借助網絡技術，順應新消費群體特征、新生活方式和新營銷渠道變革。未來5年，國內蒸餾酒的市場規(guī)模將達到千億元。

蒸餾酒行業(yè)報告對中國蒸餾酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了蒸餾酒市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，蒸餾酒行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。

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  2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告

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