生態(tài)農業(yè),是按照生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理,運用現(xiàn)代科學技術成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的,能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化高效農業(yè)。
生態(tài)農業(yè),是按照生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理,運用現(xiàn)代科學技術成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的,能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化高效農業(yè)。
生態(tài)農業(yè)要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產,發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè),發(fā)展大農業(yè)與第二、三產業(yè)結合起來,利用傳統(tǒng)農業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果,通過人工設計生態(tài)工程、協(xié)調發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾,形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個良性循環(huán),經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。隨著中國城市化的進程加速和交通快速發(fā)展,生態(tài)農業(yè)的發(fā)展空間將得到進一步深化發(fā)展。
根據(jù)生態(tài)學的組織層次,生態(tài)農業(yè)的模式可以分為三個層次,即區(qū)域與景觀布局模式、生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)模式和生物多樣性利用模式。在一個農業(yè)的區(qū)域和景觀區(qū)中,最重要的就是平衡農業(yè)生產、生活、生態(tài)功能的整體布局。在一個通過能量和物質流動串聯(lián)起來的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,最重要的就是保證能流、物流的暢通和物質的循環(huán)利用。
借鑒國內外學者對生態(tài)農業(yè)模式分類的成果,根據(jù)資源、物質循環(huán)的利用方式,生物之間、生物與環(huán)境之間以及系統(tǒng)結構、功能關系,將我國現(xiàn)有的生態(tài)農業(yè)模式分為以下4種類型:物質多層利用型、生物互利共生型、資源開發(fā)利用與環(huán)境治理型、觀光旅游型。
物質多層利用型是按照農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質循環(huán)規(guī)律構成的一種良性循環(huán)生態(tài)模式。在該模式中,通過增加生產環(huán)和增益環(huán)將單一種植和高效飼養(yǎng)以及廢棄物綜合利用有機地結合起來,在系統(tǒng)內做到物質良性循環(huán),能量多級利用,達到高產、優(yōu)質、高效、低耗的目的。
觀光旅游型是運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學原理,將生態(tài)農業(yè)建設和旅游觀光結合在一起的良性模式。在交通發(fā)達的城市郊區(qū)或旅游區(qū)附近,以當?shù)厣剿Y源和自然景色為依托,以農業(yè)作為旅游的主題,根據(jù)自身特點,將旅游觀光、休閑娛樂、科研和生產結合為一體的農業(yè)生產體系。觀光旅游型生態(tài)農業(yè)模式是一種新的園林形式,是近年來新興的城郊農業(yè)發(fā)展模式,該模式以市場需求為導向,以農業(yè)高新技術產業(yè)化開發(fā)為中心,以農產品加工為突破口,以旅游觀光服務為手段,在提升傳統(tǒng)產業(yè)的同時,培植名貴瓜、果、菜、花卉和特種畜、禽、魚以及第三產業(yè)等新興產業(yè),進行農業(yè)觀光園建設,讓游客在旅游中認識農業(yè),了解農業(yè),熱愛農業(yè)。根據(jù)農業(yè)觀光園的應用特點將其分為觀光農園、農業(yè)公園、教育農園3類,各類型中又包含多種模式。
目前,生態(tài)農業(yè)市場規(guī)模已達到625億美元,德國、法國、英國、荷蘭、瑞士、丹麥和意大利等國消費量較大 ,產品種類涵蓋農作物產品、奶制品、肉類、水果等。生態(tài)農業(yè)產品有機肥企業(yè)數(shù)量增加幾十倍,生態(tài)農業(yè)產品有機肥產能增加幾百倍,但質量差距較大,生態(tài)農業(yè)產品有機肥價格差距十分巨大,300~3000元/噸不等,市場對此反應不一。
從農業(yè)發(fā)展角度來看,產業(yè)結構并不完善,需要進一步優(yōu)化。當前,中國農業(yè)產業(yè)結構總體上呈較好的發(fā)展趨勢,實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略可以為中國農業(yè)生產帶來了新希望,但一些地區(qū)農業(yè)結構依舊十分簡單,即使有所改革,也未按照當?shù)貙嶋H情況進行調整。同時,農業(yè)機械普及率較低,農田維護設施較少,需要進一步完善,否則將影響中國農業(yè)的產業(yè)化發(fā)展。
農業(yè)生態(tài)建設與環(huán)境保護是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障,也是建設現(xiàn)代農業(yè)和生態(tài)文明、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化快速推進,我國農業(yè)發(fā)展正面臨著資源緊缺與消耗加大的雙重挑戰(zhàn),對農業(yè)生態(tài)環(huán)境建設提出了迫切需求。
2021年8月25日,農業(yè)農村部、國家發(fā)展改革委、科技部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部和國家林草局等6部門聯(lián)合印發(fā)《“十四五”全國農業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》,表明中央對推進我國農業(yè)發(fā)展全面綠色轉型的決心,對進入生態(tài)文明時代我國農業(yè)和農村的可持續(xù)發(fā)展提供了頂層設計,并明確從農業(yè)資源保護與利用、農業(yè)生態(tài)保護與修復、綠色低碳農業(yè)產業(yè)鏈打造與技術創(chuàng)新、綠色農業(yè)管理體制與機制健全等四個大方面對發(fā)展我國綠色農業(yè)做了全面部署。
中國生態(tài)農業(yè)是對農業(yè)資源利用方式的變革,達到合理保護和高效開發(fā)農業(yè)資源的高度統(tǒng)一,以大農業(yè)的觀念保護、開發(fā)和利用自然資源。首先,通過轉變廣大消費者的食物消費結構,大念“山海經(jīng)”,節(jié)約耕地資源,向山地和海洋要食物;其次,大力發(fā)展立體種養(yǎng)和林下經(jīng)濟,充分利用自然空間資源,特別是充分利用免費、無污染、豐富的太陽能,克服耕地和水資源緊缺的雙重約束;再次,通過提倡農產品的就地加工,實現(xiàn)農副產品的增殖(土壤有機質和肥力提升)和增值(讓優(yōu)質產品附加值增加);最后,充分應用現(xiàn)代信息技術,準確處理人類、生物與環(huán)境資源的關系,發(fā)展精準農業(yè)(與目前提到的數(shù)字農業(yè)或智慧農業(yè)同義)。
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2022-2027年版生態(tài)農業(yè)產業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
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