有機農產品企業(yè)發(fā)展分析

• 陳博 2023年5月17日 來源：中研網 530 29
• 繁體

中國有機食品生產企業(yè)規(guī)模較小，企業(yè)技術薄弱，精深加工能力不強。中國有機食品主要以初級鮮品為主，在運輸過程中容易造成破損而使商品價值降低。中國加工的有機食品占比僅在 20%左右，且多為簡單加工產品，遠不及國外 80%的加工有機食品占比。

欲了解更多有機農產品基地行業(yè)的未來發(fā)展前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2022-2027年中國有機農產品基地行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

?

中國有機產業(yè)剛剛起步，配套環(huán)節(jié)仍然不完善，涉及到的管理部門仍然眾多，按照有機產業(yè)標準的全程監(jiān)管標準，目前尚有待完善之處。

?

政府要給予政策上的強有力支持，鼓勵農人尤其是有志從事有機農業(yè)、懂技術的新農人，要將他們作為有機農業(yè)人才，享受像同其他行業(yè)人才一樣的政策待遇，給予切實的政策支持和技術指導乃至生活補貼，給他們注入發(fā)展的后勁和活力。

?

其次，給予一些優(yōu)惠待遇，可以在一定程度上減少有機食品的成本，促進有機食品的擴大發(fā)展和持續(xù)消費的發(fā)展空間。總的來說，有機農業(yè)基地一定會呈現出越來越好的發(fā)展前景，而且勢頭一定會更加強勁。

?

中國有機食品生產企業(yè)規(guī)模較小，企業(yè)技術薄弱，精深加工能力不強。中國有機食品主要以初級鮮品為主，在運輸過程中容易造成破損而使商品價值降低。中國加工的有機食品占比僅在 20%左右，且多為簡單加工產品，遠不及國外 80%的加工有機食品占比。

?

以美國為例，目前美國超過 80%的有機食品均為加工產品。在 20 年前，美國市場的有機食品主要為新鮮水果、蔬菜、散裝糧食、堅果和干果等，隨后逐漸推出包裝的糧食、堅果、干果產品和果醬。近十年來，醬類、腌制食品、罐裝產品、速凍果汁、瓶裝果汁、豆腐、非奶類飲料、奶酪、速凍甜點、茶、香料、巧克力、咖啡、酸奶、冷藏牛奶和果汁等有機食品出現在美國普通食品商店。近五年來，美國市場又推出了速凍預制餐、糕點、快餐食品、雞牛肉、袋裝沙拉、糖果、軟飲料及其他有機加工食品。根據美國有機食品消費習慣變化，預計今后中國深加工有機食品占比將大幅度提高。

?

投資與回報的不對等之外，很多有機農業(yè)經營者失敗可能是來自經營管理的失敗或者資金鏈的斷鏈。以下3個企業(yè)失敗，核心原因都是資金跟不上。

?

1、君源有機農場：敗于資金壓力

?

河南君源生態(tài)農業(yè)有限責任公司，始建于2010年，總投資2.1億元，主要從事蔬果、雜糧、生態(tài)肉、禽、蛋的生產、銷售及配送。君源有機農場是河南君源生態(tài)農業(yè)有限責任公司投資的生態(tài)農業(yè)產業(yè)之一，目前在全國范圍內建有6大生產基地。

?

2019年7月29日，君源有機農場官微發(fā)布《致客戶的一封信》，信中坦言，因自身經營管理，有機農業(yè)自身難以突破的瓶頸等問題，以及君源滎陽工業(yè)園區(qū)的基建投入，導致對資金的過度占壓的最根本原因，導致員工薪資發(fā)放困難，供應商貨款結算周期拉長，進而影響到會員的正常有序配送。決定面向線上會員消費和線下門店經營，全面暫停服務三個月，開啟全面而徹底的重組整頓工作。

?

追求其遭遇困境的原因，就是資金鏈壓力。最根本的原因是君源滎陽工業(yè)園區(qū)的基建投入，導致對資金的過度占壓，同時銀行抽斷貸更是雪上加霜。最終導致員工薪資發(fā)放困難，供應商貨款結算周期拉長，進而影響到會員的正常有序配送。

?

2、君暉農場：回報抵不上成本

?

2009年，君暉農場創(chuàng)始人崔大有花費千萬元補償款與人合伙流轉了位于鄒平城郊西董鎮(zhèn)的1000畝山坡地，山東君暉綠色有機循環(huán)農牧業(yè)有限公司成立。

?

農場成立之初，崔大有便致力于推動高效生態(tài)循環(huán)農業(yè)：養(yǎng)豬等畜牧的糞便經過發(fā)酵處理后作為有機肥施用在蔬菜生產上，而園區(qū)的200多畝大田種玉米也是休一年種一年，種出的玉米被當作養(yǎng)豬等的飼料。此外，還設置了大型飼料倉庫、大型青儲池、儲存地窖，基本上形成了一個閉環(huán)鏈條。

?

盡管，在2011年，崔大有的農場經營迎來了最好的時機。當年的銷售額加上政府補貼在600萬元以上，農場開始逐步盈利。

?

隨后，由于崔大有一開始的銷售渠道是機關事業(yè)單位、國企、銀行等單位的團購和福利，2012年底政策調整后特供市場繁榮不再，君暉農場進入到真正的市場競爭中。原來的單位客戶紛紛取消了團購蔬菜和肉品，農場年銷售額從四五百萬元一下子降到了幾十萬元。

?

從公司成立，每年園區(qū)的運營費用就在300萬元左右：土地租金190萬元，工人工資70萬元，設施維護、維修20萬元，運營費用20萬元，還不算先期征地補償款的資金成本。有機農業(yè)投入成本高，但回報跟不上投入。

?

3、朝日綠源農場：敗于時代

?

朝日綠源農場位于山東萊陽市沐浴店鎮(zhèn)，于2006年由日本朝日啤酒株式會社（73%）、住友化學（17%）、伊藤忠商事（10%）三家公司合資。租地1500畝，租期20年，用來養(yǎng)殖奶牛，種植玉米、小麥、草莓等。

?

朝日綠源采取循環(huán)農業(yè)模式，投資300萬人民幣建造了堆肥工廠，利用農場奶牛的糞便和有機物生產有機肥料來改善土壤，從而提高農作物質量，探索"循環(huán)型農業(yè)生產"。此外，朝日綠源還花200萬引進了風力發(fā)電和太陽能發(fā)電設備，為辦公樓和農場解決能源問題。但10年后，日本朝日集團將投資多年、未能扭虧為盈的兩家公司出售給了中國新希望集團。

?

朝日綠源農場從寵兒變成棄兒，探究其原因：1）日本經營模式在中國的水土不服；2）成本與回報的不對等；3）、公眾對生態(tài)農產品的認知。尤其是有機農產品的價格。朝日綠源農場的產品問世之初走進在一線城市的商超。其主要產品的價位是：草莓320元/斤，甜玉米8元/個，牛奶每升價格超過20元，以上價格均是國內最高端產品價格的數倍。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國有機農產品基地行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告

  有機農產品基地研究報告對有機農產品基地行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的有機農產品基地資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡