桃原產(chǎn)于中國,距今已有4000多年的栽培歷史,在中國河北、山東、江蘇、浙江等地區(qū)均有栽培。
桃原產(chǎn)于我國,文化內(nèi)涵豐富,以桃花文化為媒,各地桃花節(jié)異常火爆,春節(jié)期間珠江三角洲的桃花市場有100萬株(枝)的銷量;北京、上海、成都等諸多城市有盛大的桃花節(jié),西藏林芝的野生光核桃桃花節(jié)更是蔚為壯觀。觀賞、鮮食于一體的品種在觀光果園中更受重視。
桃具有藥用價值,其干燥成熟的種子入藥稱為“桃仁”,味苦、甘,性平,具有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的作用,但孕婦須慎用;其干燥枝條入藥稱為“桃枝”,味苦,性平,具有活血通絡(luò)、解毒殺蟲的作用。桃的果實就是平時吃的水果桃子,多汁有香味,味道是甜的或酸甜的。桃是園林觀賞的理想樹種,宜在河邊、溪畔與柳樹相混植,以獲取桃紅柳綠的春日秀麗景觀;也被廣泛用于道緣、小區(qū)、公園、廣場綠化。桃被用來比喻女子的美艷,在《詩經(jīng)》中已有這樣的例子:“桃之夭夭,灼灼其華”。
桃原產(chǎn)于中國,距今已有4000多年的栽培歷史,在中國河北、山東、江蘇、浙江等地區(qū)均有栽培。桃喜光,不耐陰,適溫和氣候;耐寒、耐旱,忌澇;適宜在土層深厚、富含腐殖質(zhì)、排水良好、疏松肥沃及保水、保肥能力強(qiáng)的土壤上種植,多生長在光照良好的向陽或半陽坡地。桃的繁殖方式主要采用播種、嫁接。
桃,薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細(xì)的尖端,邊緣有細(xì)齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現(xiàn)裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。
目前,我國已經(jīng)形成了環(huán)渤海灣反季節(jié)桃、長江中下游早熟桃、黃河流域中晚熟桃的大格局,鮮果供應(yīng)由傳統(tǒng)夏季拓展至春、夏、秋三季,可長達(dá)8個月。成熟期上首先是向兩頭調(diào)整,利用設(shè)施栽培和低緯度高原優(yōu)勢,種植早中熟高品質(zhì)品種,彌補(bǔ)早熟品種風(fēng)味品質(zhì)不高的問題。隨著育種的不斷進(jìn)步,種植免套袋的全紅型、純黃色、純白色、純綠色品種,向省力化方向調(diào)整。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國桃子市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示:
我國是桃子生產(chǎn)大國。近年來,隨著種植面積的增長與種植技術(shù)的進(jìn)步,我國桃子產(chǎn)量得到進(jìn)一步增長,2014年-2020年,我國桃子產(chǎn)量逐年增長,從1245.2萬噸增長到了1663.4萬噸。近年來,我國桃子的種植面積呈增長態(tài)勢,統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2014年我國桃子種植面積為72.8萬公頃,截至2020年已增長至86.7萬噸。
數(shù)據(jù)顯示,湖北省桃子產(chǎn)量逐年增加。據(jù)湖北省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年湖北省桃子產(chǎn)量為77.27萬噸,同比增長9.2%;2019年湖北省桃子產(chǎn)量為86.54萬噸,同比增長12%。其中,2019年湖北省中,襄陽市桃子產(chǎn)量最大為39.9萬噸,其次是隨州市桃子產(chǎn)量10.92萬噸,再次是孝感市桃子產(chǎn)量8.64萬噸。2019年湖北省前五地區(qū)產(chǎn)量占湖北桃子產(chǎn)量的75%以上,其中襄陽市桃子產(chǎn)量占整個湖北桃子產(chǎn)量的46.1%。湖北省襄陽市桃子產(chǎn)量一直是湖北省產(chǎn)量較大的地區(qū),2019年湖北省襄陽市桃子產(chǎn)量為39.9萬噸,同比增長19.2%。水果業(yè)一直是棗陽農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),被授予“中國桃之鄉(xiāng)”的光榮稱號,享譽全省、華中華南地區(qū)以及東南亞等國際市場。2018年棗陽市桃子種植面積為14061公頃,桃子產(chǎn)量為255641噸。
2020年前三季度,山東全省實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值7078.1億元,同比增加321.0億元,按可比價格計算,增長2.0%,比2020年上半年提高0.7個百分點。中國是桃樹的故鄉(xiāng),山東桃子產(chǎn)量是中國桃子高產(chǎn)地區(qū)之一。2019年山東桃園種植面積為12.9萬公頃;山東桃子產(chǎn)量為364.6萬噸。數(shù)據(jù)顯示,據(jù)山東統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年山東桃子單位面積產(chǎn)量為26.89噸/公頃;2019年山東桃子單位面積產(chǎn)量為28.36噸/公頃。據(jù)山東統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年山東桃子種植面積中,臨沂種植面積最廣為54483公頃;其次是濰坊,桃子種植面積為12076公頃;再次是濟(jì)南,桃子種植面積為10040公頃。
陜西生產(chǎn)的桃果個大、品質(zhì)優(yōu),在全國市場很有競爭力,而關(guān)中地區(qū)桃物候期比甘肅、青海、新疆早10~25天,在西北市場競爭力更強(qiáng),自2019年起陜西桃果園面積逐年增加,2020年陜西桃果園面積達(dá)54.06萬畝,較2019年增加了1.86萬畝,同比增長3.6%。數(shù)據(jù)顯示,隨著陜西桃果園面積的增加,掛果面積也隨之增長,2020年陜西桃掛果面積達(dá)46.49萬畝,較2019年增加了0.19萬畝,同比增長0.4%。
總體來看,陜西桃掛果面積占果園面積的比例呈增長趨勢,2020年陜西桃掛果面積占果園面積的86.00%,較2014年的75.18%增長了10.82%。 隨著陜西桃種植面積的增加,產(chǎn)量也隨之增長,2019年陜西桃產(chǎn)量達(dá)78.33萬噸,較2018年增加了6.61萬噸,同比增長9.2%,2020年較2019年小幅下滑,2020年陜西桃產(chǎn)量為75.55萬噸,較2019年減少了2.78萬噸,同比減少3.5%。
我國桃產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)勢北方高于南方、西部高于東部;市場優(yōu)勢南方高于北方、東部高于西部。建議華北平原和黃淮產(chǎn)區(qū)可全面發(fā)展;西南高地產(chǎn)區(qū)可適當(dāng)提高早熟普通桃和蟠桃比例,低緯度地區(qū)控制盲目規(guī)?;a(chǎn),以發(fā)展特色品種為主。
根據(jù)國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的統(tǒng)計數(shù)據(jù),我國桃農(nóng)約有130萬戶,平均每戶面積10畝,參與合作社的農(nóng)戶占53.40%,參與農(nóng)業(yè)協(xié)會的占7.04%,與企業(yè)簽訂合同的僅有0.50%,沒有參加組織的農(nóng)戶占35.07%。同時,桃農(nóng)老齡化程度加大,生產(chǎn)效率低,阻礙了現(xiàn)代桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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2023-2028年中國桃子市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告
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