從我國第一臺吸油煙機誕生到現(xiàn)在,家用吸油煙機產品日趨成熟,吸油煙機市場已經進入穩(wěn)定發(fā)展期,如何進一步發(fā)掘市場潛力、更好地滿足消費者需求是行業(yè)目前關注的焦點。只有吸油煙機企業(yè)將消費者使用過程中產生的痛點和產品企劃、產品發(fā)展方向契合起來,深入了解用戶的使用習
據了解,油煙機企業(yè)積極提升產品各項性能、豐富產品功能,促進產品不斷推陳出新、迭代升級。風量、風壓作為油煙機產品的核心功能,備受消費者重視,其中據統(tǒng)計,20m/min及以上風量、600Pa以上風壓的產品零售額份額逐年提升,大風量、大風壓正成為行業(yè)發(fā)展新方向。
目前,作為新增賽道,超薄吸油煙機產品出現(xiàn)時日較短,行業(yè)的發(fā)展壯大仍面臨一些問題。比如,行業(yè)內尚未對超薄吸油煙機產品有明確定義,相關的行業(yè)標準也處于缺失狀態(tài),這就造成了市場的混亂。通過對市場在銷機型的梳理,我們發(fā)現(xiàn),當前各品牌推出的超薄吸油煙機在機身厚度上各不相同,市場上存在多個尺寸。
隨著技術的發(fā)展,很多油煙機已經能夠實現(xiàn)自加溫,自清潔,這樣大大提升了油煙機的壽命。油煙機行業(yè)處于一個相對激烈的競爭環(huán)境里;隨著對居民烹飪習慣和廚房環(huán)境的深入研究,消費者對生活品質提升的追求,抽油煙機在產品種類、技術含量、標準化等各方面都取得了一定的成就,中國抽油煙機行業(yè)已經逐漸邁入品牌與技術主導和價格優(yōu)勢的新階段。
2023年中國油煙機行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
油煙機系家庭廚房為吸凈烹調時所產生的油煙之類用電器,不僅能很好完成功能性的作用外,應具備融合現(xiàn)代廚房格局的裝飾概念。據奧維云網(AVC)數據顯示,2022年中國油煙機全渠道零售量共計1836萬臺,同比減少14.60%,零售額296億元,同比減少11.11%,分地區(qū)來看,不同地域對不同款式的偏好相差明顯,比如東北地區(qū)對塔形機喜好更多,中南、西南對頂側雙吸的喜好更多等等。企業(yè)未來要做好差異化款式的精細化運營,就要把握好江、浙、魯、鄂、皖、川、渝以及北、上、廣等核心地區(qū)。
近幾年國內油煙機產業(yè)發(fā)展迅速,老板油煙機也參與制定了多項團體標準,覆蓋了生產、銷售、安裝、售后等多個環(huán)節(jié),對國家標準和行業(yè)標準的有益補充,推進了油煙機行業(yè)的發(fā)展。資料顯示,油煙機自身的產品生命周期一般在8年左右,超過這個年限就會影響用戶的烹飪體驗。如何更好地滿足中式烹飪的需求是國內廚電企業(yè)一直努力的方向。雖然我國廚電行業(yè)發(fā)展了幾十年,但目前很多人還覺得做飯還是一件費心費力的事,原因主要是中式烹飪的非標準化,以及當下國內很多廚房電器形態(tài)與中式烹飪不夠匹配,還有中國南北地方生活方式、飲食習慣差異較大等等,這都對油煙機提出了更多的要求。
根據中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國油煙機行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》顯示:
油煙機又叫抽油煙機或吸油煙機,一般安裝在爐灶上方,為了將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的油煙抽走,同時將油煙冷凝收集,減少污染,凈化廚房空氣環(huán)境的廚房電器。油煙機根據其功能結構一般可分為中式油煙機、歐式油煙機及側吸式油煙機三大類。油煙機的上游為原材材料及相關零部件,主要為鋼材、玻璃、電機、葉輪、冷凝板、控制面板等;中游為油煙機行業(yè),主要產品有中式油煙機、歐式油煙機及側吸式油煙機三大類;下游為銷售渠道,主要包括線上及線下銷售渠道,最終到達終端消費者。
從我國第一臺吸油煙機誕生到現(xiàn)在,家用吸油煙機產品日趨成熟,吸油煙機市場已經進入穩(wěn)定發(fā)展期,如何進一步發(fā)掘市場潛力、更好地滿足消費者需求是行業(yè)目前關注的焦點。只有吸油煙機企業(yè)將消費者使用過程中產生的痛點和產品企劃、產品發(fā)展方向契合起來,深入了解用戶的使用習慣、真正從消費者痛點出發(fā),才能生產出滿足消費者需求的產品。
資料顯示,目前國內市場上的油煙機根據外觀大體可以分為中式吸油煙機、歐式油煙機和側吸式油煙機,以及最新的超薄近吸油煙機。從性能發(fā)展來看,油煙機向大風壓、大風量發(fā)展趨勢明顯,另外,油煙機也在向智能化發(fā)展,一些產品具有煙灶聯(lián)動、智能溫感、語音控制、手勢識別等智能控制功能。與此同時,我國家用油煙機相關行業(yè)標準也在逐步完善。專家表示,我國油煙機產業(yè)目前已經形成了健全完備的標準體系,涵蓋了安全、性能、能效、噪聲、健康衛(wèi)生、智能化等維度。
更多油煙機市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國油煙機行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。
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