方便面市場前景樂觀 2023年方便面行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

• 陳澤芳 2023年6月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 559 31
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隨著城市化步伐加快，方便面成為我國食品工業(yè)的重要支柱。據(jù)資料顯示，2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。從全球方便面消費分布來看，我國是全球方便面最大的消費市場，據(jù)資料顯示，2022年我國(含香港)方便面消費量達439.9億份，占全球方便面消費總量

方便面行業(yè)是個傳統(tǒng)行業(yè)，如果方便面企業(yè)想在接下來的比拼中獲勝，既需要靠創(chuàng)新產(chǎn)品和產(chǎn)品升級走高端化路線來維持市場份額與毛利空間，還需要靠提升供應鏈效率和營銷水平來降低成本，鞏固市場地位和提升盈利能力。

隨著收入的增長，消費者越來越關(guān)注健康，對方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業(yè)來說，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C會。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便面企業(yè)參與市場競爭的核心戰(zhàn)略，只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè)，才能在未來的激烈競爭中生存和發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年方便面行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：

方便面(instant noodle)，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、方便面在南方一般叫碗面，在香港一般叫娃娃面。它是一種可以在短時間內(nèi)用熱水浸泡熟食的面食。廣義上是指一種可以在短時間內(nèi)用熱水浸泡熟食的面制食品，還有方便面等相關(guān)菜肴、泡面沙拉等;狹義的方便面通常指面包、由調(diào)料包和油包組成的成品，市面上多以袋裝和杯裝或碗裝。安藤百夫在1958年發(fā)明了方便面隨著生活節(jié)奏的加快和出行需求，方便面已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中不可或缺的簡單食品之一。

中國方便面市場的規(guī)模和消費者的需求環(huán)境正在不斷改變。近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，消費者對方便面的需求量和消費水平也在不斷增長。消費者對方便面的要求越來越高，他們對方便面的口感、質(zhì)量、價格等特性有越來越高的要求，這一點在推動著市場的發(fā)展和規(guī)模的增長。方便面市場擁有許多大品牌，其中包括：統(tǒng)一、康師傅等。這些大品牌都在竭盡全力開發(fā)更多更好的產(chǎn)品，以滿足消費者的需求。他們也在不斷改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)量，努力提高產(chǎn)品在市場上的競爭力。這些都在推動著中國方便面市場的發(fā)展和規(guī)模的增長。

目前中國方便面市場還受到了新興市場的影響。在新興市場，消費者對方便面的需求量也在不斷增長，這也是推動市場規(guī)模增長的重要因素。另外，新興市場也在推動新的產(chǎn)品研發(fā)，從而提升消費者的消費體驗，這也促進了市場的發(fā)展。隨著消費者需求不斷增加，以及消費者對產(chǎn)品口感和質(zhì)量的要求越來越高，市場規(guī)模會進一步增長。此外，新興市場也會推動新的產(chǎn)品研發(fā)，從而提高消費者的消費體驗，這也會進一步推動市場的發(fā)展。因此，中國方便面市場的未來發(fā)展趨勢看起來是非常樂觀的。

2023年方便面行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

自1970年上海益民廠誕生第一袋油炸方便面以來，國內(nèi)方便面行業(yè)從一開始就遍地開花、粗放式管理發(fā)展，到今天 s標度、品牌管理經(jīng)歷了50多年的發(fā)展。到目前為止，中國方便面行業(yè)已經(jīng)形成了兩個發(fā)展特點多元化和高端化。近年來，中國方便面行業(yè)一直很穩(wěn)定。目前國內(nèi)方便面整體多元化趨勢明顯，方便面的產(chǎn)品矩陣越來越豐富，同時各有特色方便粉絲、方便米粉產(chǎn)品也開始受到越來越多年輕消費者的青睞。方便粉絲、方便米粉等消費群體、功能、烹飪方式與方便面趨于一致，但通過獨特多樣的風味和口感與方便面形成差異化競爭。

隨著城市化步伐加快，方便面成為我國食品工業(yè)的重要支柱。據(jù)資料顯示，2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。從全球方便面消費分布來看，我國是全球方便面最大的消費市場，據(jù)資料顯示，2022年我國(含香港)方便面消費量達439.9億份，占全球方便面消費總量的37.2%，其次為印度尼西亞和越南，占比分別為11.2%和7.2%。根據(jù)資料，中國是全球最大的方便面市場。中國方便面市場由少數(shù)國內(nèi)外的主要從業(yè)者主導，其中包括康師傅;統(tǒng)一;今麥郎;日清及白象等品牌企業(yè)，于2022年按零售額計，彼等合共約占市場份額達75%，而余下市場則高度分散。

中國方便面市場是一個非?；钴S的市場，其規(guī)模也在不斷增長。在全世界所有工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品中，方便面的產(chǎn)量和地位僅次于面包。在方便主食領(lǐng)域，中國方便面產(chǎn)量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農(nóng)村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

本報告對方便面行業(yè)風險投資現(xiàn)狀、國際化進程與外資進入、融資渠道、如何運作風險投資、退出機制及發(fā)展趨勢等進行了系統(tǒng)的分析，并重點分析了方便面行業(yè)風險投資的主要現(xiàn)存問題、相應對策以及新形勢下面臨的機遇與挑戰(zhàn)和企業(yè)的應對策略等。是風險投資公司、研究機構(gòu)及方便面行業(yè)相關(guān)企業(yè)準確了解目前方便面行業(yè)風險投資業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年方便面行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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