2023燕麥行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀及投資價(jià)值研究

• 吳亞楠 2023年7月27日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 839 51
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在大健康的背景下，綠色食品、有機(jī)食品越來(lái)越受消費(fèi)者追捧，相關(guān)產(chǎn)品銷量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

燕麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)如何？在大健康的背景下，綠色食品、有機(jī)食品越來(lái)越受消費(fèi)者追捧，相關(guān)產(chǎn)品銷量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。燕麥具有八大營(yíng)養(yǎng)保健功效，可以降血脂，調(diào)節(jié)穩(wěn)定血糖。由于它的β-不聚糖，即可溶性膳食纖維，具有潤(rùn)腸通便，預(yù)防結(jié)腸癌的功效，因此它具有排毒的功效。它均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及膳食纖維和微量元素，可以抗疲勞、改善睡眠、減肥、美容護(hù)膚。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)皮燕麥行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

2023燕麥行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀及投資價(jià)值研究

燕麥作為世界上公認(rèn)的健康食品源，已被廣大消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)和接受，燕麥正孕育著一個(gè)大的健康產(chǎn)業(yè)。隨著全民生活水平的提高及健康意識(shí)的增強(qiáng)，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)及多種微量元素的燕麥，正逐步成為大眾認(rèn)可的健康食物，我國(guó)燕麥行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈穩(wěn)步上升的趨勢(shì)。

長(zhǎng)期以來(lái)，歐美國(guó)家種植燕麥，主要是用作飼料(燕麥籽實(shí))、飼草(燕麥秸稈、稃殼等)，飼喂馬匹、牛羊等家畜，只有蘇格蘭等少數(shù)幾個(gè)歐洲國(guó)家作為谷物食用。直到1849年，美國(guó)才將燕麥籽實(shí)認(rèn)定為健康食物，并推薦作為早餐食物(燕麥片粥)。從此，由桂格公司生產(chǎn)的第一個(gè)燕麥加工型產(chǎn)品——燕麥片問(wèn)世，燕麥作為人類的食品才逐步得到歐美國(guó)家的認(rèn)可和推廣。

燕麥?zhǔn)袌?chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀

隨著燕麥在全球的快速推廣，全球燕麥產(chǎn)業(yè)也逐漸壯大，2019年全球燕麥?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模超過(guò)了300億美元。數(shù)據(jù)顯示，在2022年中國(guó)燕麥奶消費(fèi)者購(gòu)買燕麥奶關(guān)注因素中，54.2%消費(fèi)者會(huì)關(guān)注規(guī)格，50.9%消費(fèi)者會(huì)關(guān)注價(jià)格，50.1%消費(fèi)者會(huì)關(guān)注口味，49.7%消費(fèi)者會(huì)關(guān)注品牌，46.0%消費(fèi)者會(huì)關(guān)注包裝方式。

此外，數(shù)據(jù)顯示，有超過(guò)一半的消費(fèi)者認(rèn)為市面上的燕麥奶價(jià)格過(guò)高(58.9%)，其他問(wèn)題還包括包裝美觀度不足(56.5%)、口味單調(diào)(54.4%)，還有36.7%的消費(fèi)者認(rèn)為燕麥奶的宣傳力度不足。燕麥奶供應(yīng)端企業(yè)需要對(duì)產(chǎn)品、品牌、商業(yè)模式持續(xù)打磨，消費(fèi)者對(duì)品類的認(rèn)知仍需培養(yǎng)。

我國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)以20世紀(jì)70年代杏仁露的推出為起點(diǎn)，主要有以維他、露露、銀鷺等品牌為代表的大豆、杏仁、花生等植物奶品類，稱之為植物奶1.0時(shí)代，屬于植物蛋白風(fēng)味飲料。2018年之后，隨著新興植物奶品類引進(jìn)中國(guó)，燕麥奶等產(chǎn)品依靠強(qiáng)有力的營(yíng)銷推廣快速擴(kuò)展，作為一種健康時(shí)尚的咖啡伴侶。

在各大電商平臺(tái)搜索即食燕麥片，涌現(xiàn)出來(lái)的品牌多不勝舉。尤其是有別于傳統(tǒng)燕麥片品牌(比如西麥、穗格氏等)，以王飽飽、卡樂(lè)比、歐扎克等為代表的即食燕麥片，這些品牌都是憑借口味創(chuàng)新晉升為網(wǎng)紅產(chǎn)品，諸如燕麥片+水果干、燕麥片+堅(jiān)果、燕麥片+酸奶、燕麥片+雜糧等。

西麥?zhǔn)称芳瘓F(tuán)發(fā)布《西麥·好燕麥》標(biāo)準(zhǔn)，為了保障燕麥產(chǎn)品的“營(yíng)養(yǎng)好”，西麥基于燕麥本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)精準(zhǔn)研發(fā)配置，根據(jù)不同人群需求，呈現(xiàn)不同形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。并于2022年成立西麥大健康研究院，協(xié)同行業(yè)企業(yè)和科研院校，以大健康產(chǎn)業(yè)和未來(lái)食品為發(fā)展方向，為燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈賦能。

燕麥產(chǎn)業(yè)投資價(jià)值

人民生活水平、健康意識(shí)提升之后，對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入會(huì)越來(lái)越多，消費(fèi)者對(duì)燕麥奶的需求量大大增加，燕麥奶在中國(guó)具有較大的市場(chǎng)潛力。從全球來(lái)看，植物基市場(chǎng)在近幾年已從初始的市場(chǎng)探索期，逐漸進(jìn)入了迅速發(fā)展的推廣期。燕麥奶品牌主要從原料、食物成分、配方切入營(yíng)銷賣點(diǎn)，深挖“膳食纖維”和“低卡”兩大潛力，借助膳食纖維利于消化健康和體重管理的功能突出功能性消費(fèi)場(chǎng)景。

中國(guó)燕麥產(chǎn)業(yè)仍然處于發(fā)展的早期階段，存在巨大的發(fā)展?jié)摿Γ骸澳壳?，我?guó)的燕麥人均消費(fèi)額不到1美元，而在日本，人均消費(fèi)水平是6美元左右，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家是我們的30倍左右。當(dāng)下正是中國(guó)燕麥產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要階段，業(yè)內(nèi)所有企業(yè)應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來(lái)，我們一起把行業(yè)蛋糕做大，共同推動(dòng)燕麥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

燕麥行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)燕麥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了燕麥?zhǔn)袌?chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，燕麥行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國(guó)皮燕麥行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)皮燕麥行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  皮燕麥研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)...

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