生豬自繁自養(yǎng)走出虧損區(qū)間 2023生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展如何

• 黃文玉 2023年8月23日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 776 47
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生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個(gè)部分存在,對(duì)保障國(guó)民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過(guò)度到規(guī)模化、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展如何?生豬，即生活著的豬，對(duì)未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱(chēng)。豬，雜食類(lèi)動(dòng)物。豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末，也稱(chēng)之為亥。哺乳動(dòng)物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長(zhǎng)。生豬肉可食用，皮可制革，體肥肢短，性溫馴，適應(yīng)力強(qiáng)，易飼養(yǎng)，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。豬出生后5-12個(gè)月可以配種，妊娠期約為4個(gè)月。豬的平均壽命為20年。

生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個(gè)部分存在,對(duì)保障國(guó)民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過(guò)度到規(guī)模化、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

全球生豬產(chǎn)量排名前五的國(guó)家分別為中國(guó)、歐盟、美國(guó)、巴西以及俄羅斯，其中我國(guó)生豬產(chǎn)量多年穩(wěn)居全球首位。我國(guó)現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國(guó)的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。同時(shí)，我國(guó)人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)一定程度上拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白需求量的增加，我國(guó)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶(hù)增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶(hù)減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過(guò)程。我國(guó)生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，生豬出欄量方面，頭部生豬養(yǎng)殖企業(yè)的占比迅速提升，行業(yè)CR10從2016年的4.8%快速提升至2022年的20.3%。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)TOP10豬企生豬出欄量達(dá)到14192萬(wàn)頭。具體來(lái)看，截止2022年底，中國(guó)前二十大豬企能繁母豬存欄合計(jì)897萬(wàn)頭，占比達(dá)20%。其中牧原股份、正大食品、溫氏股份為行業(yè)前三，市占率分別為6.4%、2.6%、2.5%。

受豬價(jià)周期波動(dòng)的影響，以牧原股份、溫氏股份與新希望為代表的中游生豬養(yǎng)殖企業(yè)毛利率與凈利率波動(dòng)較大。位于上游的動(dòng)保行業(yè)平均毛利率與凈利率分別在25%-65%與9%-25%之間，盈利能力整體高于上游的飼料行業(yè)。下游的屠宰行業(yè)受中游生豬養(yǎng)殖行業(yè)的影響較為明顯，平均毛利率與凈利率分別在7%-10%與-5%-5%之間，盈利能力整體低于下游的肉制品行業(yè)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報(bào)告》顯示：

從產(chǎn)業(yè)鏈下游來(lái)看，我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的1/4，其生產(chǎn)和消費(fèi)量影響著世界的肉品結(jié)構(gòu)和供給平衡。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)肉類(lèi)食品產(chǎn)量達(dá)到9227萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.64%，恢復(fù)至疫情前水平。其中2022年豬肉產(chǎn)量達(dá)到5541萬(wàn)噸，占比60.05%，豬肉消費(fèi)占比進(jìn)一步提升。生豬存欄量方面，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年底，中國(guó)生豬存欄量為4.53億頭，同比增長(zhǎng)0.89%。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，其中能繁母豬2022年底存欄4390萬(wàn)頭，2023年2月低存欄量有所下滑至4343萬(wàn)頭，仍高于正常保有量近6%。出欄量是指作為商品動(dòng)物賣(mài)到市場(chǎng)上的動(dòng)物數(shù)量。從生豬出欄量情況來(lái)看，2022年中國(guó)生豬出欄量達(dá)到69995萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.27%，相較2021年增加了2867萬(wàn)頭。由于能繁母豬存欄量高于正常保有量，預(yù)計(jì)2023年生豬出欄量將繼續(xù)增長(zhǎng)。

從生豬市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，2019-2020年由于疫情及非洲豬瘟多重因素，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)增長(zhǎng)至40元以上，2021年開(kāi)始中國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)下降，2022年價(jià)格有所回升，下半年價(jià)格再次下行。截止到2023年2月底，生豬市場(chǎng)價(jià)格為14元/千克。

中小養(yǎng)殖戶(hù)的資金、人才、技術(shù)和品牌落后于龍頭企業(yè)，加之兩次疫情的打擊，中小養(yǎng)殖戶(hù)市場(chǎng)占比進(jìn)一步縮小，但因我國(guó)地域、人口、經(jīng)濟(jì)分布不均等原因，中小養(yǎng)殖戶(hù)不可能完全消失。未來(lái)中小散戶(hù)，要么聯(lián)合起來(lái)建立養(yǎng)殖合作社，逐步向適度規(guī)?；l(fā)展，要么加入產(chǎn)業(yè)平臺(tái)或龍頭企業(yè)的陣營(yíng)，進(jìn)入“農(nóng)戶(hù)+平臺(tái)+公司”或“公司+農(nóng)戶(hù)”模式中。

生豬自繁自養(yǎng)走出虧損區(qū)間

2023上半年生豬養(yǎng)殖端普遍虧損的局面，在近期市場(chǎng)回暖并維持高位震蕩后出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。從相關(guān)公司披露的養(yǎng)殖成本等信息來(lái)看，當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)位下，自繁自養(yǎng)已走出虧損區(qū)間，下半年隨著旺季來(lái)臨，行業(yè)整體盈利狀況或?qū)⒏纳?。不過(guò)，在供給端未有顯著減量的背景下，市場(chǎng)對(duì)于生豬市場(chǎng)回暖仍持謹(jǐn)慎態(tài)度。雖然開(kāi)學(xué)季臨近對(duì)消費(fèi)端有所提振，但供應(yīng)相對(duì)充沛仍將制約豬價(jià)上漲空間。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報(bào)告》。

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  2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報(bào)告

  生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個(gè)部分存在,對(duì)保障國(guó)民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過(guò)度到規(guī)?；⒐I(yè)5...

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