保健品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢：年輕人成為保健品消費主力軍

• 郭夢 2024年1月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1473 98
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保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治病為目的，且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補(bǔ)充營養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強(qiáng)調(diào)其在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能。

保健品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

市場對健康食品的需求從未像當(dāng)前如此強(qiáng)烈。隨著國民健康意識的增強(qiáng)和市場消費不斷升級，消費者對健康食品的關(guān)注度持續(xù)增長。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國健康食品市場規(guī)模逐年增長，2020年達(dá)9575億元，預(yù)計2025年將突破11000億元，成為全球最大的健康食品生產(chǎn)和消費市場。

近年來，為提升國民健康水平，國家陸續(xù)出臺了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《健康中國行動(2019—2030 年)》等多項舉措，推動食品營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，支持并鼓勵保健食品、營養(yǎng)強(qiáng)化型食品以及各類嬰幼兒配方食品、老年食品及滿足特定人群需求的功能性食品的發(fā)展及創(chuàng)新。

隨著健康經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)興起，越來越多的年輕人成為保健品消費主力軍。2022年新華網(wǎng)聯(lián)合湯臣倍健、京東健康聯(lián)合發(fā)布的《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告》顯示，18至35歲的年輕消費人群占健康養(yǎng)生消費人群的83.7%。庫潤數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，在購買養(yǎng)生保健品的90后中，普遍每天吃2至3種養(yǎng)生保健產(chǎn)品，超7成每月花200元以上。

在國內(nèi)，保健品是保健食品的通俗說法，根據(jù)中國保健協(xié)會的定義，保健食品是具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有機(jī)體調(diào)節(jié)功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們?nèi)粘Ｉ钍称返难a(bǔ)充角色。中國保健品產(chǎn)業(yè)鏈較為成熟，主要包括上游原材料、中游供應(yīng)廠商和下游流通企業(yè)。

過去30年間，保健品在中國從無到有，日益成為人們生活密不可分的一部分，隨著中國人民消費水平的提高、各項國家利好政策的驅(qū)動以及人們健康意識的提升，中國保健品將迎來發(fā)展黃金時期。

保健品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括保健食品原材料(動物/植物/中藥材、生物制劑、化學(xué)藥品等)和保健器材零部件;中游是指保健品供應(yīng)商，保健品種類繁多，市場上常見的可劃分為保健食品和保健器械，保健食品又主要包括傳統(tǒng)滋補(bǔ)類和膳食補(bǔ)充劑;產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為保健品的流通企業(yè)，主要包括各大超市、醫(yī)院、藥店、直營店和電商等。

保健品具有一定的功效性，使其在中老年人和青少年人群中的應(yīng)用更為廣泛。其中在55-64歲人群中的滲透率為29%，其次在45-54歲和65歲以上人群中的滲透率也均在20%以上。在中來年群體中，保健品主要針對各類老年疾病的日常保健，而在青少年中，則主要是維生素補(bǔ)充類保健品。

從保健食品企業(yè)注冊量來看，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國保健食品相關(guān)企業(yè)新注冊量由2017年的43.0萬家，逐年增加至2022年的131.0萬家。截至7月25日，2023年我國已新注冊104.0萬家保健食品相關(guān)企業(yè)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國保健品行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展預(yù)測報告》分析

從競爭格局來看，國內(nèi)保健食品行業(yè)產(chǎn)品品種眾多，從事保健食品生產(chǎn)的市場參與者主要有兩類：一類是缺乏自主品牌、專門從事合同生產(chǎn)的企業(yè)，這類企業(yè)注重前端的研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制及供應(yīng)鏈管理，主要配套服務(wù)于國內(nèi)外品牌運營商;另一類則是同時具備研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、供應(yīng)鏈管理以及銷售能力的混合型企業(yè)，這類企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完善，能及時根據(jù)終端的消費需求調(diào)整自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與市場需求的同步，具備較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

根據(jù)中國企業(yè)數(shù)據(jù)庫企查貓，目前中國保健品行業(yè)的主要企業(yè)共有16510家，其中以2020年為主要注冊熱潮，2020年注冊企業(yè)數(shù)量為1370家，而2021年則為1306家。

根據(jù)中國企業(yè)數(shù)據(jù)庫企查貓，目前中國保健品企業(yè)主要分布在華南和華東等地，特別以廣東和山東為代表。截至2022年6月底，廣東共有相關(guān)保健品企業(yè)數(shù)1875家，山東則有1313家。

十二五期間，國家首次將“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國家發(fā)展規(guī)劃之中。

十三五期間國家繼續(xù)發(fā)布政策鼓勵保健食品的發(fā)展，到十四五時期，我國提倡要大力發(fā)展中藥保健品。

2022年1月，國家中醫(yī)藥管理局發(fā)布《推進(jìn)中醫(yī)藥高質(zhì)量融入共建“一帶一路”發(fā)展規(guī)劃》，鼓勵保健品在一帶一路建設(shè)中的發(fā)展。

此外，國家相關(guān)部門還相繼出臺了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》以及《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》等一系列政策，指出了營養(yǎng)保健食品的發(fā)展方向，明確了今后一段時期內(nèi)國民營養(yǎng)工作的指導(dǎo)思想、基本原則、實施策略和重大行動，為營養(yǎng)保健食品行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅實的政策基礎(chǔ)。

除了國家政策以外，各省市積極規(guī)范保健食品行業(yè)發(fā)展，比如重慶市發(fā)布的《重慶市促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動計劃(2020—2025年)》支持發(fā)展天然、綠色、環(huán)保、安全的養(yǎng)生保健食品。鼓勵開展食品營養(yǎng)功能評價研究。

在政策鼓勵和社會人口老齡化以及居民收入增長等多重利好因素的推動下，我國保健品市場持續(xù)發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)上漲。

隨著我國人均收入水平不斷提升和對營養(yǎng)醫(yī)療的不斷重視，中國營養(yǎng)保健品市場規(guī)模不斷壯大。從品種結(jié)構(gòu)上看，膳食補(bǔ)充類保健品占據(jù)主流;從功能結(jié)構(gòu)看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類產(chǎn)品市場較大。

未來中國保健食品市場在各個年齡層級、各個市場層級，都存在著巨大的機(jī)會，隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉(zhuǎn)變。根據(jù)Euromonitor提供的數(shù)據(jù)，中國保健食品市場規(guī)模預(yù)計在2022年達(dá)到2324.7億元，至2027年達(dá)到3158.2億元。更多行業(yè)文章資訊可以點擊查看：作者空間

經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長成為保健品行業(yè)的重要推動力，未來在我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定向好的發(fā)展下，保健品將迎來穩(wěn)定的市場增長。

保健品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析保健品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘保健品行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于保健品行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國保健品行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展預(yù)測報告》。

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  2023-2028年中國保健品行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展預(yù)測報告

  保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品；即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治病為目的，且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食...

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