2024年碳酸飲料市場現(xiàn)狀與趨勢分析

隨著消費(fèi)者需求的多樣化和健康意識的提升，以及企業(yè)不斷創(chuàng)新和調(diào)整產(chǎn)品矩陣以滿足市場需求，未來碳酸飲料行業(yè)將保持穩(wěn)定增長并呈現(xiàn)出更加多元化、健康化、品質(zhì)化和數(shù)字化的趨勢。

碳酸飲料，作為飲料行業(yè)的重要組成部分，以其獨(dú)特的口感和氣泡感受贏得了消費(fèi)者的喜愛。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《碳酸飲料(汽水)》(GB/T 10792-2008)，碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃希话ㄓ砂l(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)獾娘嬃?。碳酸飲料可?xì)分為果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料和其他型碳酸飲料。

碳酸飲料產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)、中游的飲料生產(chǎn)制造商以及下游的銷售渠道和終端消費(fèi)者。上游原材料主要包括糖、二氧化碳、果味香精、食品添加劑、包裝材料及生產(chǎn)設(shè)備等。中游參與者為碳酸飲料生產(chǎn)制造商，他們使用這些原材料生產(chǎn)出碳酸飲料。下游銷售渠道則涉及傳統(tǒng)的超市、便利店、餐飲店等線下渠道，以及電商平臺、社交媒體等線上渠道。

碳酸飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，碳酸飲料行業(yè)保持了穩(wěn)定且顯著的增長態(tài)勢。2023年，中國碳酸飲料市場規(guī)模達(dá)到了1232億元，相較于2022年的1152.26億元，同比增長了6.9%。這一增長趨勢主要得益于消費(fèi)者對碳酸飲料的持續(xù)需求以及市場發(fā)展的強(qiáng)勁動力。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年碳酸飲料市場深度調(diào)研與供需評估報告》預(yù)測，未來幾年內(nèi)，碳酸飲料市場規(guī)模將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長，投資者對碳酸飲料行業(yè)的興趣也在不斷增加，特別是在健康型和無糖碳酸飲料領(lǐng)域。

碳酸飲料行業(yè)已經(jīng)積累了豐富的用戶群體，并且消費(fèi)群體逐漸形成消費(fèi)習(xí)慣。隨著健康意識的提升，無糖碳酸飲料逐漸成為市場主流，推動了行業(yè)的增長。企業(yè)不斷推出新產(chǎn)品、新口味以滿足市場需求，并加強(qiáng)品牌營銷和渠道拓展以提升市場份額和品牌影響力。

碳酸飲料行業(yè)競爭格局

碳酸飲料市場競爭激烈，市場集中度極高?？煽诳蓸芳鞍偈驴蓸返戎攸c(diǎn)企業(yè)占據(jù)了主要市場份額，具有絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢。這些企業(yè)在客戶黏性、銷售網(wǎng)絡(luò)的滲透程度等方面已具備了絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢。此外，還有許多地區(qū)性和本土品牌也在碳酸飲料市場上有一定的市場份額，如北冰洋、大窯、冰峰、娃哈哈等。這些品牌通過不斷創(chuàng)新和精準(zhǔn)營銷，在市場中占有一席之地。

重點(diǎn)企業(yè)情況

可口可樂公司：全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率，業(yè)務(wù)涉及汽水、運(yùn)動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡等多個領(lǐng)域。在中國市場，可口可樂憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和市場份額，保持著穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。

百事公司：一家飲料和休閑食品公司，業(yè)務(wù)涉及碳酸飲料、咖啡、薯片等諸多領(lǐng)域。在中國市場，百事公司通過不斷創(chuàng)新和調(diào)整，爭奪市場份額。

碳酸飲料行業(yè)政策

政府對碳酸飲料行業(yè)的監(jiān)管政策對企業(yè)的經(jīng)營產(chǎn)生影響，如稅收政策、環(huán)保政策等。政府鼓勵企業(yè)積極研發(fā)健康型碳酸飲料，以滿足消費(fèi)者日益增長的健康需求。同時，政府也加強(qiáng)了對碳酸飲料生產(chǎn)過程中的環(huán)保管理要求，以減少污染排放，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。此外，為促進(jìn)碳酸飲料及整個飲料行業(yè)發(fā)展，中央政府還鼓勵優(yōu)勢地區(qū)因地制宜發(fā)展飲料產(chǎn)業(yè)，提升飲料生產(chǎn)、包裝技術(shù)。

展望2025年

碳酸飲料行業(yè)發(fā)展趨勢

一、消費(fèi)者需求變化推動產(chǎn)品創(chuàng)新

健康意識提升：隨著消費(fèi)者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，他們更加關(guān)注碳酸飲料的營養(yǎng)成分和健康效益。因此，無糖或低糖碳酸飲料將成為市場的主流趨勢。預(yù)計(jì)到2025年，中國無糖飲料市場規(guī)模將突破600億元，無糖碳酸飲料在其中占據(jù)重要地位。

口味多樣化：消費(fèi)者對于碳酸飲料的口味需求日益多樣化，除了傳統(tǒng)的可樂、雪碧等口味外，還涌現(xiàn)出更多創(chuàng)新口味，如水果味、草本味等。這將推動碳酸飲料企業(yè)不斷研發(fā)新口味、新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

二、技術(shù)創(chuàng)新提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感

天然甜味劑的應(yīng)用：隨著消費(fèi)者對健康飲食的追求，天然甜味劑如赤蘚糖醇等將逐漸取代人工甜味劑，成為碳酸飲料的主要甜味來源。這將提升碳酸飲料的口感和品質(zhì)，同時滿足消費(fèi)者對健康的需求。

生產(chǎn)工藝改進(jìn)：碳酸飲料企業(yè)將加大技術(shù)研發(fā)投入，通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、引入智能化和節(jié)能環(huán)保新技術(shù)等方式，提高生產(chǎn)效率、降低能耗，并改善用戶體驗(yàn)。

三、政策環(huán)境支持行業(yè)發(fā)展

政府支持：政府對健康產(chǎn)業(yè)的支持力度不斷加大，將出臺一系列政策措施，如鼓勵優(yōu)勢地區(qū)因地制宜發(fā)展飲料產(chǎn)業(yè)、提升飲料生產(chǎn)包裝技術(shù)等，為碳酸飲料行業(yè)的發(fā)展提供有力保障。

食品安全法規(guī)完善：政府將出臺更多食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策，完善食品安全管理體系，確保碳酸飲料等食品的質(zhì)量和安全。

四、市場競爭格局發(fā)生變化

品牌競爭激烈：碳酸飲料市場競爭激烈，品牌眾多，呈現(xiàn)出多元化、差異化的競爭格局。傳統(tǒng)飲料巨頭如可口可樂、百事可樂等將繼續(xù)占據(jù)市場份額，同時新興品牌如元?dú)馍值纫矊⑼ㄟ^創(chuàng)新產(chǎn)品和營銷策略迅速崛起。

并購活動增加：隨著飲料行業(yè)的交易活動回暖，預(yù)計(jì)2025年碳酸飲料行業(yè)的并購活動將繼續(xù)增加。這將推動行業(yè)資源整合，提升整體競爭力。

五、可持續(xù)發(fā)展成為重要關(guān)注點(diǎn)

環(huán)保包裝：碳酸飲料企業(yè)將注重包裝材料的環(huán)保性，以減少對環(huán)境的影響。未來，更多企業(yè)將采用可降解或可回收的包裝材料。

節(jié)能減排：在生產(chǎn)過程中，碳酸飲料企業(yè)將加大節(jié)能減排力度，降低能耗和排放，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

欲獲悉更多關(guān)于行業(yè)重點(diǎn)數(shù)據(jù)及未來五年投資趨勢預(yù)測，可點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年碳酸飲料市場深度調(diào)研與供需評估報告》。