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第一部分 產業(yè)環(huán)境透視 第一章 冷鏈物流相關概述????? 1 第一節(jié) 冷鏈簡介? 1 一、冷鏈的定義??? 1 二、冷鏈的構成??? 1 三、冷鏈的特點??? 2 第二節(jié) 冷鏈物流的概念???? 3 一、冷鏈物流的定義??? 3 二、冷鏈物流的意義??? 3 三、冷鏈物流的適用范圍??? 3 第三節(jié) 冷鏈物流的特征???? 4 一、復雜性??? 4 二、協(xié)調性??? 4 三、高成本性?????? 4
第二章 中國冷鏈物流行業(yè)面臨的發(fā)展環(huán)境分析?????? 5 第一節(jié) 宏觀經濟環(huán)境? 5 一、宏觀經濟概況?????? 5 二、工業(yè)運行情況?????? 7 三、經濟轉型成就?????? 21 四、宏觀經濟展望?????? 26 第二節(jié) 政策環(huán)境? 33 一、產業(yè)規(guī)劃政策?????? 33 二、產業(yè)扶持政策?????? 34 三、行業(yè)國家標準?????? 35 四、行業(yè)團體標準?????? 36 五、行業(yè)規(guī)范性政策??? 38 第三節(jié) 社會環(huán)境? 39 一、社會消費規(guī)模?????? 39 二、居民收入水平?????? 42 三、食品安全備受關注?????? 44 四、三千億生鮮電商市場難覓知名品牌??? 46 五、消費升級帶動生鮮電商市場產業(yè)擴張?????? 49 六、城鎮(zhèn)化發(fā)展進程??? 51 第四節(jié) 技術和設備環(huán)境???? 52 一、冷庫建設和制冷設備發(fā)展狀況??? 52 二、物聯(lián)網技術在冷鏈物流的運用??? 52 三、rfid射頻識別技術的應用? 54 四、scm供應鏈管理系統(tǒng)的應用????? 55 五、gis地理信息系統(tǒng)技術的應用??? 59
第二部分 產業(yè)現(xiàn)狀分析 第三章 2015-2017年中國冷鏈物流行業(yè)總體分析??? 63 第一節(jié) 國外冷鏈物流行業(yè)經驗借鑒? 63 一、美國發(fā)展狀況?????? 63 二、加拿大發(fā)展狀況??? 65 三、荷蘭發(fā)展狀況?????? 66 四、日本發(fā)展狀況?????? 67 五、韓國發(fā)展狀況?????? 70 六、澳大利亞發(fā)展狀況?????? 72 七、國外運行模式?????? 75 八、國外發(fā)展啟示?????? 76 第二節(jié) 2015-2017年中國物流行業(yè)發(fā)展綜述 77 一、行業(yè)環(huán)境改善?????? 77 二、市場總額分析?????? 78 三、市場規(guī)模分析?????? 79 四、市場費用分析?????? 79 五、行業(yè)服務價格?????? 79 六、企業(yè)經營狀況?????? 79 七、行業(yè)景氣指數(shù)?????? 80 第三節(jié) 2015-2017年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 80 一、行業(yè)基本概況?????? 80 二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 82 三、行業(yè)發(fā)展特點?????? 82 四、行業(yè)熱點事件?????? 82 五、資本動態(tài)分析?????? 84 第四節(jié) 2015-2017年第三方冷鏈物流發(fā)展分析???? 85 一、發(fā)展環(huán)境?????? 85 二、優(yōu)勢分析?????? 85 三、問題分析?????? 86 四、服務策略?????? 86 五、機遇與挑戰(zhàn)并存??? 88 第五節(jié) 冷鏈物流行業(yè)存在的主要問題???? 89 一、行業(yè)突出問題?????? 89 二、制約因素分析?????? 89 三、經營中的問題?????? 91 四、行業(yè)困境分析?????? 91 第六節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展對策及建議???? 92 一、行業(yè)發(fā)展措施?????? 92 二、企業(yè)運作策略?????? 93 三、市場規(guī)范建議?????? 94 四、長遠發(fā)展路徑?????? 95
第四章 2015-2017年中國冷鏈物流市場發(fā)展分析??? 98 第一節(jié) 2015-2017年中國冷鏈物流市場簡析 98 一、市場迅速崛起?????? 98 二、市場需求提升?????? 98 三、商業(yè)模式分析?????? 99 四、運營模式分析?????? 106 第二節(jié) 2015-2017年冷鏈物流市場競爭分析 107 一、市場競爭格局?????? 107 二、市場集中度分析??? 107 三、外資看好中國市場?????? 107 四、生鮮電商加劇競爭?????? 108 五、宅配市場競爭激烈?????? 110 六、快遞企業(yè)參與冷鏈?????? 111 第三節(jié) 2015-2017年冷鏈物流市場效益分析 112 一、經濟效益分析?????? 112 二、社會效益分析?????? 114 三、區(qū)域經濟效應?????? 115 第四節(jié) 中國冷鏈物流市場swot分析??? 115 一、優(yōu)勢分析?????? 115 二、劣勢分析?????? 116 三、機遇分析?????? 116 四、挑戰(zhàn)分析?????? 116
第三部分 產業(yè)全景調研 第五章 2015-2017年冷鏈物流主要細分市場分析??? 118 第一節(jié) 農產品冷鏈物流???? 118 一、行業(yè)基本概述?????? 118 二、行業(yè)發(fā)展特點?????? 118 三、技術研究進展?????? 119 四、與發(fā)達地區(qū)差距??? 120 五、運作風險分析?????? 120 六、風險防范策略?????? 121 七、行業(yè)發(fā)展前景?????? 124 第二節(jié) 果蔬冷鏈物流? 125 一、市場商機分析?????? 125 二、經濟效益分析?????? 125 三、行業(yè)發(fā)展特征?????? 126 四、行業(yè)發(fā)展策略?????? 126 五、發(fā)展配套措施?????? 127 六、相關注意事項?????? 128 七、發(fā)展趨勢分析?????? 130 第三節(jié) 肉制品冷鏈物流???? 131 一、行業(yè)成就總結?????? 131 二、行業(yè)標準公布?????? 134 三、主要問題分析?????? 135 四、穩(wěn)步推進措施?????? 136 第四節(jié) 水產品冷鏈物流???? 138 一、綜合效益分析?????? 138 二、發(fā)展模式簡析?????? 138 三、標準規(guī)范分析?????? 144 四、行業(yè)問題分析?????? 144 五、發(fā)展措施建議?????? 145 六、未來發(fā)展前景?????? 146 第五節(jié) 乳制品冷鏈物流???? 146 一、綜合效益分析?????? 146 二、必要性分析??? 147 三、發(fā)展落后原因?????? 147 四、行業(yè)發(fā)展建議?????? 149 第六節(jié) 醫(yī)藥冷鏈物流? 151 一、行業(yè)發(fā)展動因?????? 151 二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 151 三、發(fā)展對策建議?????? 153 四、行業(yè)發(fā)展前景?????? 156
第六章 2015-2017年冷鏈物流的運作管理分析 159 第一節(jié) 冷鏈物流中心的運作管理???? 159 一、主要作用?????? 159 二、建設設計?????? 159 三、運作流程?????? 161 四、運作管理?????? 161 第二節(jié) 第三方冷鏈物流的運作管理? 162 一、資源配置分析?????? 162 二、運營系統(tǒng)分析?????? 164 三、發(fā)展策略措施?????? 164 第三節(jié) 生鮮電商的冷鏈物流配送模式分析???? 167 一、自建物流配送模式?????? 167 二、第三方物流配送模式??? 168 三、自建與第三方結合模式?????? 169 四、生鮮電商眾包物流模式?????? 170 五、生鮮電商物流配送趨勢?????? 171 第四節(jié) 冷鏈物流管理面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略? 172 一、面臨的主要挑戰(zhàn)??? 172 二、規(guī)范化策略措施??? 173 三、行業(yè)管理建議?????? 175 四、管理需軟硬兼施??? 175 第五節(jié) 冷鏈物流運營管理案例介紹? 177 一、麥當勞??? 177 二、沃爾瑪??? 179 三、和路雪??? 181 四、蒙牛?????? 183
第四部分 產業(yè)區(qū)域分析 第七章 2015-2017年中國冷鏈物流行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析??? 184 第一節(jié) 華北地區(qū)冷鏈物流? 184 一、北京?????? 184 二、天津?????? 185 三、河北?????? 185 四、山西?????? 191 五、內蒙古??? 192 第二節(jié) 華東地區(qū)冷鏈物流? 196 一、山東?????? 196 二、江蘇?????? 197 三、上海?????? 197 四、寧波?????? 201 第三節(jié) 華中地區(qū)冷鏈物流? 204 一、河南?????? 204 二、湖南?????? 206 三、湖北?????? 207 四、安徽?????? 209 第四節(jié) 華南地區(qū)冷鏈物流? 209 一、福建?????? 209 二、廣州?????? 213 三、海南?????? 215 四、云南?????? 215 五、廣西?????? 217 六、江西?????? 218 第五節(jié) 西部地區(qū)冷鏈物流? 219 一、青海?????? 219 二、新疆?????? 220 三、貴州?????? 221 四、重慶?????? 224
第八章 2015-2017年冷藏運輸發(fā)展分析???? 226 第一節(jié) 冷藏運輸簡述? 226 一、冷藏運輸?shù)姆N類與特點?????? 226 二、冷藏運輸?shù)囊?/span>??? 227 三、冷鏈運輸車輛的選擇??? 228 四、冷鏈合理運輸與配載??? 229 第二節(jié) 2015-2017年冷藏運輸行業(yè)發(fā)展綜述 230 一、冷鏈產品低溫配送主要模式?????? 230 二、我國創(chuàng)新冷鏈物流運輸模式?????? 233 三、冷藏運輸行業(yè)總體發(fā)展狀況?????? 236 四、冷藏運輸企業(yè)發(fā)展壯大建議?????? 236 第三節(jié) 2015-2017年冷藏運輸不同運輸方式分析 237 一、不同運輸方式及運輸設備??? 237 二、鐵路冷藏運輸?????? 240 三、公路冷藏運輸?????? 244 四、集裝箱冷藏運輸??? 244 五、航空冷藏運輸?????? 245 第四節(jié) 2015-2017年冷藏車市場分析???? 249 一、行業(yè)基本發(fā)展情況?????? 249 二、市場發(fā)展總體狀況?????? 249 三、細分市場發(fā)展狀況?????? 249 四、區(qū)域市場銷量分析?????? 249 五、生產企業(yè)競爭格局?????? 250 六、行業(yè)標準制定進展?????? 250 第五節(jié) 冷藏運輸未來發(fā)展趨勢? 250 一、市場發(fā)展前景?????? 250 二、技術發(fā)展方向?????? 251 三、產業(yè)化的發(fā)展?????? 251 四、企業(yè)發(fā)展趨勢?????? 252
第九章 2015-2017年冷庫行業(yè)發(fā)展分析???? 253 第一節(jié) 冷庫簡介? 253 一、土建式冷庫??? 253 二、拼裝式冷庫??? 253 三、氣調保鮮庫??? 254 第二節(jié) 2015-2017年冷庫行業(yè)總體發(fā)展狀況 255 一、全球冷庫容量發(fā)展情況?????? 255 二、各國冷庫容量比較分析?????? 255 三、全球人均冷庫容量比較?????? 256 四、重點國家冷庫增長情況?????? 256 五、中國冷庫行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 257 六、我國冷庫建設布局狀況?????? 258 七、冷庫建設管理亟待規(guī)范?????? 259 第三節(jié) 2015-2017年重要冷庫項目建設情況 259 一、阿圖什冷藏庫項目?????? 259 二、青島建大規(guī)模冷庫群??? 260 三、新疆冷藏庫項目??? 261 第四節(jié) 冷庫運營成本控制策略? 261 一、合理調整制冷系統(tǒng)運行參數(shù)?????? 261 二、提升冷庫運行效率?????? 261 三、保持壓縮機處于完好狀態(tài)??? 261 四、注重冷庫庫房管理中的節(jié)能?????? 262 第五節(jié) 我國冷庫未來發(fā)展方向及趨勢???? 262 一、冷庫市場發(fā)展走勢分析?????? 262 二、冷庫業(yè)大型綜合發(fā)展趨勢??? 263 三、智能化是冷庫未來發(fā)展方向?????? 263 四、智慧冷庫的發(fā)展趨勢??? 264
第十章 2015-2017年國際冷鏈物流行業(yè)重點企業(yè)運營狀況?? 266 第一節(jié) 冰島怡之航物流有限公司（eimskip）????? 266 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 266 二、企業(yè)融資狀況?????? 266 三、企業(yè)并購動態(tài)?????? 266 四、與青島港合作冷鏈物流?????? 267 五、冷鏈物流查驗平臺投運?????? 267 第二節(jié) 德國敦豪快遞服務公司（dhl）? 268 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 268 二、2015-2016年企業(yè)經營狀況?????? 269 三、2017年企業(yè)經營狀況? 270 第三節(jié) 美國普菲斯冷凍倉儲服務有限公司（pfs）????? 271 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 271 二、與中資企業(yè)合作??? 271 三、布局華北冷鏈市場?????? 272
第十一章 2015-2017年中國冷鏈物流行業(yè)重點企業(yè)運營狀況?????? 273 第一節(jié) 中鐵快運股份有限公司? 273 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 273 二、公司推動快運行業(yè)新模式??? 274 三、公司加強冷鏈物流市場供應鏈管理??? 274 四、公司冷鏈物流技術獲得長足發(fā)展?????? 274 五、公司推動產業(yè)結構轉型升級?????? 275 第二節(jié) 海航冷鏈控股股份有限公司? 276 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 276 二、公司主要業(yè)務?????? 276 三、公司經營狀況?????? 276 四、公司關鍵資源要素?????? 277 五、公司競爭優(yōu)劣勢??? 278 第三節(jié) 中鐵特貨運輸有限責任公司? 278 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 278 二、主營業(yè)務介紹?????? 279 三、多元化經營格局??? 280
第五部分 產業(yè)投資分析 第十二章 2018-2024年冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景展望?? 281 第一節(jié) 中國冷鏈物流投資分析? 281 一、行業(yè)投資潛力?????? 281 二、行業(yè)投資機遇?????? 281 三、行業(yè)投資壁壘?????? 282 四、行業(yè)投資風險?????? 282 五、行業(yè)投資建議?????? 283 第二節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)前景展望? 284 一、行業(yè)發(fā)展形勢?????? 284 二、市場需求潛力?????? 322 三、行業(yè)發(fā)展前景?????? 323 第三節(jié) 2018-2024年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展預測分析 324 一、行業(yè)影響因素?????? 324 二、市場總額預測?????? 324 三、需求規(guī)模預測?????? 324 第四節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢分析? 325 一、行業(yè)走勢預測?????? 325 二、未來發(fā)展趨勢?????? 326 三、未來發(fā)展方向?????? 327 四、未來發(fā)展特征?????? 327 五、技術發(fā)展趨勢?????? 327
圖表目錄 圖表：2015-2017年國內生產總值變化情況?? 5 圖表：固定資產投資增長情況??? 14 圖表：固定資產投資到位資金增長情況??? 16 圖表：2017年社會消費品同比增長情況? 19 圖表：2017年各月度cpi變動情況? 40 圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)???? 43 圖表：2017年全國居民人均消費支出及構成? 44 圖表：2014-2017年我國食品總體合格率?????? 45 圖表：居民日常消費品合格率??? 45 圖表：2013-2017年我國冷庫總量及增長率?? 52 圖表：澳大利亞乳制品冷鏈物流?????? 73 圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模分析?? 82 圖表：國內冷鏈物流行業(yè)五大經營模式對比??? 107 圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業(yè)盈利能力分析?? 112 圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業(yè)償債能力分析?? 113 圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業(yè)營運能力分析?? 113 圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展能力分析?? 114 圖表：2015-2017年我國農產品物流額在社會物流總額比重?????? 118 圖表：2017年部分國家冷藏保鮮車數(shù)量? 120 圖表：第三方水產品冷鏈物流企業(yè)模式??? 139 圖表：連鎖超市水產品冷鏈物流企業(yè)模式?????? 141 圖表：批發(fā)市場水產品冷鏈物流企業(yè)模式?????? 142 圖表：加工企業(yè)水產品冷鏈物流企業(yè)模式?????? 143 圖表：冷鏈物流信息子系統(tǒng)?????? 164 圖表：麥當勞冷鏈物流營運流程圖??? 177 圖表：2015-2017年冷藏車市場保有量?? 249 圖表：2017年海航冷鏈控股股份有限公司盈利能力???? 276 圖表：2017年海航冷鏈控股股份有限公司償債能力???? 277 圖表：2018-2023年我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模預測?? 325
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