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第一部分 產業(yè)環(huán)境透視 第一章 中國白酒行業(yè)相關概述????? 1 第一節(jié) 白酒的基本特性???? 1 一、白酒概念介紹?????? 1 二、白酒分類情況?????? 2 三、白酒中的名酒?????? 8 四、白酒的度數(shù)及測定?????? 9 五、白酒的勾兌及調味?????? 10 第二節(jié) 白酒起源及發(fā)展???? 11 一、白酒興起情況?????? 11 二、白酒的發(fā)展歷程??? 11 三、白酒技術發(fā)展歷程?????? 12 四、白酒工業(yè)發(fā)展分析?????? 13 第三節(jié) 白酒行業(yè)市場特點? 14 一、白酒的定位及特性?????? 14 1、白酒的快消品特性? 14 2、白酒物質及精神層面特性???? 15 二、白酒行業(yè)市場特點?????? 15 三、白酒行業(yè)周期分析?????? 18 四、白酒行業(yè)經營模式?????? 20
第二章 中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境解析???? 38 第一節(jié) 中國宏觀經濟發(fā)展環(huán)境? 38 一、中國gdp增長情況???? 38 二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢?????? 39 三、社會固定資產投資?????? 41 四、社會消費品零售額?????? 42 五、城鄉(xiāng)居民收入消費?????? 44 六、對外貿易發(fā)展形勢?????? 45 第二節(jié) 白酒行業(yè)政策環(huán)境分析? 46 一、國內白酒行業(yè)管理體制?????? 46 二、國內白酒行業(yè)產業(yè)政策?????? 46 三、國內白酒行業(yè)法律法規(guī)?????? 49 四、國內白酒行業(yè)許可情況?????? 49 五、白酒重點政策影響解析?????? 49 第三節(jié) 國內社會環(huán)境發(fā)展分析? 61 一、中國人口發(fā)展環(huán)境分析?????? 61 二、中國城鎮(zhèn)化率發(fā)展情況?????? 62 三、中國生態(tài)環(huán)境發(fā)展分析?????? 62 四、中國居民飲酒文化分析?????? 64 五、中國居民酒類消費情況?????? 73 第四節(jié) 中國白酒行業(yè)工藝技術發(fā)展分析? 75 一、香型白酒生產工藝發(fā)展分析?????? 75 1、濃香型白酒生產工藝發(fā)展分析???? 75 2、醬香型白酒生產工藝發(fā)展分析???? 90 3、清香型白酒生產工藝發(fā)展分析???? 91 二、白酒生產新工藝創(chuàng)新與發(fā)展?????? 94 1、生物技術的應用???? 94 2、酶催化工程引進???? 97 3、物理化學的創(chuàng)新???? 98 4、釀造設備及控制的創(chuàng)新? 98 5、美拉德反應???? 99 6、低度白酒技術創(chuàng)新? 100 7、淡雅型白酒新風格? 100 8、新工藝白酒???? 100 9、固液勾兌新工藝白酒應用???? 102 三、白酒生產工藝用應案例介紹?????? 102
第三章 白酒行業(yè)國際市場發(fā)展分析???? 103 第一節(jié) 白酒國際市場發(fā)展概況? 103 一、白酒國際市場消費情況?????? 103 二、白酒國際市場品牌競爭情況?????? 103 三、白酒國際市場發(fā)展面臨的問題??? 105 1、高酒精濃度???? 105 2、標準不統(tǒng)一和技術壁壘? 105 3、識別困難? 105 4、審美、宣傳與包裝? 105 四、促進白酒國際市場發(fā)展的建議??? 106 1、降低酒精度???? 106 2、改良包裝? 106 3、瞄準客戶群???? 108 第二節(jié) 白酒主要國家和地區(qū)市場分析???? 109 一、俄羅斯白酒市場發(fā)展分析??? 109 1、白酒消費情況? 109 2、白酒營銷模式? 109 3、消費者偏好???? 109 4、發(fā)展趨勢及前景???? 110 二、美國白酒市場發(fā)展分析?????? 110 1、白酒消費情況? 110 2、白酒營銷模式? 110 3、消費者偏好???? 110 4、發(fā)展趨勢及前景???? 111 三、歐洲地區(qū)白酒市場發(fā)展分析?????? 111 1、白酒消費情況? 111 2、白酒營銷模式? 111 3、消費者偏好???? 111 4、發(fā)展趨勢及前景???? 112 第三節(jié) 白酒國際市場發(fā)展目標? 113 一、中東國家?????? 113 二、非洲國家?????? 113 三、東南亞國家??? 113 四、澳大利亞?????? 113
第四章 中國白酒行業(yè)運行現(xiàn)狀分析???? 114 第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展狀況分析? 114 一、中國白酒行業(yè)發(fā)展概況及特點??? 114 二、中國白酒行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策?????? 116 三、中國白酒行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 119 第二節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析? 121 一、中國白酒行業(yè)銷售收入?????? 121 二、中國白酒制造行業(yè)資產總計?????? 122 三、中國白酒制造行業(yè)總產值??? 122 四、中國白酒行業(yè)利潤總額?????? 123 五、中國白酒消費市場規(guī)模?????? 123 六、中國白酒線上銷售額??? 124 七、中國白酒線上線下銷售占比?????? 124 第三節(jié) 中國白酒行業(yè)企業(yè)發(fā)展分析? 124 一、白酒制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量?????? 124 二、白酒各品牌市場份額??? 125 三、不同檔次白酒市場結構?????? 126 四、白酒企業(yè)線上銷量排名?????? 126 第四節(jié) 2016-2018年中國白酒行業(yè)財務指標分析 126 一、行業(yè)盈利能力分析?????? 126 二、行業(yè)營運能力分析?????? 127 三、行業(yè)償債能力分析?????? 127 四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 128 第五節(jié) 中國白酒市場價格走勢分析? 129 一、白酒市場定價機制組成?????? 129 二、白酒市場價格影響因素?????? 130 三、2016-2018年白酒價格走勢分析?????? 132 四、2020-2025年白酒價格走勢預測?????? 133
第五章 中國白酒行業(yè)供需形勢及進出口分析??? 135 第一節(jié) 中國白酒行業(yè)供需形勢分析? 135 一、中國白酒行業(yè)供給分析?????? 135 1、中國白酒產量分析? 135 2、中國白酒行業(yè)產能分析? 135 3、重點企業(yè)產能占比分析? 136 二、中國白酒行業(yè)需求分析?????? 136 1、中國白酒總銷量???? 136 2、中國白酒人均消費量???? 137 3、中國白酒需求結構分析? 137 4、中國白酒行業(yè)應用市場需求分析? 138 三、中國白酒行業(yè)供需平衡分析?????? 139 第二節(jié) 白酒行業(yè)進出口市場分析???? 141 一、白酒行業(yè)進出口綜述??? 141 1、中國白酒進出口的特點分析? 141 2、中國白酒進出口地區(qū)分布狀況???? 141 3、中國白酒進出口的貿易方式及經營企業(yè)分析???? 142 4、中國白酒進出口政策與國際化經營???? 142 二、白酒行業(yè)出口市場分析?????? 143 1、白酒主要出口目的國分析???? 143 2、白酒出口總量及金額分析???? 143 三、白酒行業(yè)進口市場分析?????? 144 1、白酒主要進口來源國???? 144 2、白酒進口總量及金額分析???? 144
第六章 白酒行業(yè)不同營銷模式分析???? 145 第一節(jié) 宴會定制營銷案例分析? 145 一、宴會定制模式及特點??? 145 二、宴會定制典型案例分析?????? 146 1、太白酒業(yè)? 146 2、四特酒???? 146 三、宴會定制營銷優(yōu)勢分析?????? 146 四、宴會定制營銷模式發(fā)展趨勢?????? 148 第二節(jié) 包裝互動營銷案例分析? 148 一、包裝互動模式及特點??? 148 二、包裝互動典型案例分析?????? 149 1、瀘州老窖? 149 2、紅花郎???? 150 三、包裝互動營銷優(yōu)勢分析?????? 151 四、包裝互動營銷模式發(fā)展趨勢?????? 151 第三節(jié) 電商造勢營銷案例分析? 153 一、電商造勢模式及特點??? 153 二、電商造勢典型案例分析?????? 154 1、洋河股份? 154 2、茅臺? 154 三、電商造勢營銷優(yōu)勢分析?????? 155 四、電商造勢營銷模式發(fā)展趨勢?????? 155 第四節(jié) 促銷拉動營銷案例分析? 156 一、促銷拉動模式及特點??? 156 二、促銷拉動典型案例分析?????? 158 1、劍南春???? 158 2、寶豐酒???? 158 三、促銷拉動營銷優(yōu)勢分析?????? 159 四、促銷拉動營銷模式發(fā)展趨勢?????? 160 第五節(jié) 公益助推營銷案例分析? 160 一、公益助推模式及特點??? 160 二、公益助推典型案例分析?????? 161 1、五糧特曲? 161 2、百川商貿? 162 三、公益助推營銷優(yōu)勢分析?????? 162 四、公益助推營銷模式發(fā)展趨勢?????? 164 第六節(jié) 內容營銷案例分析? 164 一、內容營銷模式及特點??? 164 二、內容營銷典型案例分析?????? 167 1、西鳳酒???? 167 2、江小白???? 168 三、內容營銷優(yōu)勢分析?????? 169 四、內容營銷模式發(fā)展趨勢?????? 170 第七節(jié) 社群營銷案例分析? 171 一、酒商社群營銷模式分析?????? 171 二、社群營銷典型案例分析?????? 172 1、茅臺? 172 2、39度五糧液??? 173 三、社群營銷優(yōu)勢分析?????? 174 四、社群營銷模式發(fā)展趨勢?????? 174
第二部分 行業(yè)發(fā)展趨勢 第七章 白酒情感營銷策略發(fā)展分析???? 176 第一節(jié) 情感營銷的概念及定義? 176 一、情感營銷的定義??? 176 二、情感營銷的形成與發(fā)展過程?????? 177 三、情感營銷的意義??? 177 四、情感營銷的方法??? 177 五、互聯(lián)網與情感營銷?????? 179 第二節(jié) 白酒行業(yè)情感營銷發(fā)展狀況? 179 一、白酒行業(yè)情感營銷態(tài)勢多元化??? 179 二、熱銷型白酒情感營銷對比??? 181 三、白酒行業(yè)情感營銷相關影響因素?????? 183 第三節(jié) 白酒情感營銷策略及保障措施???? 185 一、"互聯(lián)網+情感營銷"策略????? 185 1、網絡營銷? 185 2、o2o模式+app????? 186 3、口碑營銷? 186 4、公益營銷? 187 5、商超營銷? 188 二、情感品牌策略?????? 188 1、品牌建設? 188 2、商標內涵? 189 3、廣告宣傳? 189 三、情感產品策略?????? 189 1、情感產品的價值理念???? 189 2、定制白酒? 190 3、情感包裝? 190 四、情感定價策略?????? 191 1、顧客導向定價? 191 2、競爭導向定價? 191 五、顧客關懷策略?????? 192 1、顧客意見反饋體系? 192 2、顧客需求收集機制? 192 3、顧客維護機制? 193 六、情感營銷實施保障計劃?????? 194 1、組織結構? 194 2、制度與人才建設???? 194 3、“互聯(lián)網+”計劃???? 194 4、創(chuàng)新計劃? 195
第八章 白酒場景化營銷發(fā)展分析? 196 第一節(jié) 移動互聯(lián)網時代白酒場景化營銷發(fā)展概況? 196 一、移動互聯(lián)網時代對白酒營銷的影響??? 196 二、移動互聯(lián)網時代白酒場景營銷現(xiàn)狀??? 196 三、移動互聯(lián)網時代白酒場景營銷案例??? 197 1、瀘州老窖——桃花醉酒? 197 2、茅臺——悠蜜藍莓利口酒???? 198 第二節(jié) 白酒場景化營銷的構建方法? 199 一、產品命名場景化??? 199 二、產品包裝場景化??? 199 三、終端布置場景化??? 200 四、推廣設計場景化??? 200 第三節(jié) 白酒營銷四大消費場景? 201 一、酒店宴請消費場景?????? 201 二、家庭餐飲消費場景?????? 201 三、婚宴喜慶消費場景?????? 201 四、個性化定制消費場景??? 202 第四節(jié) 白酒場景化營銷的實施要點? 202 一、發(fā)現(xiàn)痛點?????? 202 二、創(chuàng)造場景?????? 202 三、強化體驗?????? 203 四、創(chuàng)意場景?????? 203
第九章 中國白酒行業(yè)市場經營策略分析???? 204 第一節(jié) 白酒行業(yè)資本運作模式解析? 204 一、品牌戰(zhàn)略驅動模式分析?????? 204 二、流通渠道倍增模式分析?????? 205 三、外資滲透模式分析?????? 205 四、資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式?????? 206 五、酒類零售連鎖運作模式?????? 207 六、產業(yè)鏈整合模式分析??? 207 七、產業(yè)空間集聚模式分析?????? 207 第二節(jié) 白酒消費者心理分析???? 208 一、面子消費心理?????? 208 二、情感消費心理?????? 208 三、求奢消費心理?????? 209 四、求時尚消費心理??? 209 五、求廉消費心理?????? 209 六、求異消費心理?????? 210 七、求健康消費心理??? 210 第三節(jié) 白酒行業(yè)市場策略? 211 一、平等穩(wěn)定的合作關系??? 211 二、全年方案確認制??? 211 三、環(huán)節(jié)利潤倒扣制??? 211 四、預投機制?????? 212 五、營銷升級?????? 212 第四節(jié) 白酒行業(yè)市場廣告策略分析? 213 一、白酒廣告目標制定分析?????? 213 二、白酒廣告預算決策分析?????? 214 三、白酒廣告信息傳遞分析?????? 216 四、白酒廣告媒介決策分析?????? 217 五、白酒廣告效果評價分析?????? 218 六、白酒廣告投放策略分析?????? 218 第五節(jié) 白酒地方強勢品牌營銷策略? 221 一、經銷商原則??? 221 二、特通渠道原則?????? 221 三、核心區(qū)域合作經銷商原則??? 222 四、強勢商場和大型連鎖超市直供原則??? 222 第六節(jié) 高端白酒經營策略分析? 222 一、高端白酒市場細分策略?????? 222 二、高端白酒市場創(chuàng)新策略?????? 223 三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 224 四、高端白酒新產品差異化戰(zhàn)略?????? 225
第十章 白酒營銷成功案例分析????? 226 第一節(jié) 江小白營銷案例分析???? 226 一、產品定位分析?????? 226 二、營銷模式及策略分析??? 228 三、產品互動性分析??? 229 四、品牌塑造過程?????? 230 五、消費場景設定分析?????? 231 六、案例啟示?????? 231 第二節(jié) 五糧液營銷案例分析???? 231 一、產品定位分析?????? 231 二、營銷模式及策略分析??? 233 三、產品互動性分析??? 234 四、品牌塑造過程?????? 234 五、案例啟示?????? 235 第三節(jié) 茅臺營銷案例分析? 235 一、產品定位分析?????? 235 二、營銷模式及策略分析??? 235 三、產品互動性分析??? 235 四、品牌塑造過程?????? 236 五、案例啟示?????? 236 第四節(jié) 洋河營銷案例分析? 237 一、產品定位分析?????? 237 二、營銷模式及策略分析??? 237 三、產品互動性分析??? 238 四、品牌塑造過程?????? 238 五、案例啟示?????? 239 第五節(jié) 汾酒營銷案例分析? 239 一、產品定位分析?????? 239 二、營銷模式及策略分析??? 239 三、產品包裝分析?????? 240 四、品牌塑造過程?????? 240 五、案例啟示?????? 240 第六節(jié) 牛欄山營銷案例分析???? 241 一、產品定位分析?????? 241 二、營銷模式及策略分析??? 241 三、產品包裝分析?????? 242 四、品牌塑造過程?????? 242 五、案例啟示?????? 243
第十一章 白酒行業(yè)重點區(qū)域市場分析 244 第一節(jié) 北京市白酒市場分析???? 244 一、北京市白酒行業(yè)市場需求分析??? 244 1、北京市白酒行業(yè)銷售收入分析???? 244 2、北京市白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 244 二、北京市白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 245 三、北京市白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 245 四、北京市白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 245 第二節(jié) 上海市白酒市場分析???? 246 一、上海市白酒行業(yè)市場需求分析??? 246 1、上海市白酒行業(yè)銷售收入分析???? 246 2、上海市白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 246 二、上海市白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 246 三、上海市白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 247 四、上海市白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 247 第三節(jié) 廣東省白酒市場分析???? 247 一、廣東省白酒行業(yè)市場需求分析??? 247 1、廣東省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 247 2、廣東省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 247 二、廣東省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 248 三、廣東省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 249 四、廣東省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 249 第四節(jié) 山東省白酒市場分析???? 250 一、山東省白酒行業(yè)市場需求分析??? 250 1、山東省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 250 2、山東省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 251 二、山東省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 251 三、山東省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 253 四、山東省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 253 第五節(jié) 四川省白酒市場分析???? 254 一、四川省白酒行業(yè)市場需求分析??? 254 1、四川省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 254 2、四川省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 254 二、四川省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 254 三、四川省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 256 四、四川省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 257 第六節(jié) 貴州省白酒市場分析???? 257 一、貴州省白酒行業(yè)市場需求分析??? 257 1、貴州省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 257 2、貴州省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 257 二、貴州省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 258 三、貴州省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 259 四、貴州省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 259 第七節(jié) 江蘇省白酒市場分析???? 260 一、江蘇省白酒行業(yè)市場需求分析??? 260 1、江蘇省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 260 2、江蘇省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 260 二、江蘇省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 260 三、江蘇省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 263 四、江蘇省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 264 第八節(jié) 浙江省白酒市場分析???? 266 一、浙江省白酒行業(yè)市場需求分析??? 266 1、浙江省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 266 2、浙江省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 266 二、浙江省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 266 三、浙江省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 267 四、浙江省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 267 第九節(jié) 湖北省白酒市場分析???? 267 一、湖北省白酒行業(yè)市場需求分析??? 267 1、湖北省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 267 2、湖北省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 268 二、湖北省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 268 三、湖北省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 269 四、湖北省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 270 第十節(jié) 福建省白酒市場分析???? 272 一、福建省白酒行業(yè)市場需求分析??? 272 1、福建省白酒行業(yè)銷售收入分析???? 272 2、福建省白酒行業(yè)銷售產品結構分析???? 272 二、福建省白酒行業(yè)市場競爭格局分析??? 272 三、福建省白酒行業(yè)消費集中度分析?????? 273 四、福建省白酒行業(yè)發(fā)展前景預測??? 273
第十二章 2020-2025年白酒行業(yè)競爭形勢及策略??? 275 第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 275 一、白酒行業(yè)競爭結構分析?????? 275 1、現(xiàn)有企業(yè)間競爭???? 275 2、潛在進入者分析???? 276 3、替代品威脅分析???? 276 4、供應商議價能力???? 276 5、客戶議價能力? 276 二、白酒行業(yè)swot分析? 277 1、白酒行業(yè)優(yōu)勢分析? 277 2、白酒行業(yè)劣勢分析? 277 3、白酒行業(yè)機會分析? 277 4、白酒行業(yè)威脅分析? 277 第二節(jié) 白酒行業(yè)競爭格局分析? 278 一、產品競爭格局?????? 278 二、企業(yè)競爭格局?????? 279 三、品牌競爭格局?????? 280 第三節(jié) 白酒行業(yè)集中度分析???? 281 一、市場集中度分析??? 281 二、企業(yè)集中度分析??? 281 三、區(qū)域集中度分析??? 282 第四節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭力分析???? 282 一、中國白酒行業(yè)競爭力剖析??? 282 二、中國白酒企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢??? 283 三、國內白酒企業(yè)競爭能力提升途徑?????? 283
第十三章 白酒行業(yè)領先企業(yè)經營形勢分析 285 第一節(jié) 中國白酒企業(yè)總體發(fā)展狀況分析? 285 一、白酒企業(yè)主要類型?????? 285 二、白酒企業(yè)資本運作分析?????? 285 三、白酒企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設??? 285 四、2018年白酒行業(yè)企業(yè)排名分析? 290 第二節(jié) 中國高端白酒領先企業(yè)分析? 291 一、中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司?????? 291 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 291 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 291 3、企業(yè)產品結構分析? 292 4、企業(yè)經營情況分析? 292 5、企業(yè)營銷模式分析? 293 6、企業(yè)產品出口情況? 293 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 293 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 293 二、宜賓五糧液股份有限公司??? 293 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 293 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 294 3、企業(yè)產品結構分析? 294 4、企業(yè)經營情況分析? 294 5、企業(yè)營銷模式分析? 294 6、企業(yè)產品出口情況? 295 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 295 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 296 三、江蘇洋河酒廠股份有限公司?????? 297 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 297 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 297 3、企業(yè)產品結構分析? 297 4、企業(yè)經營情況分析? 297 5、企業(yè)營銷模式分析? 298 6、企業(yè)產品出口情況? 298 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 298 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 299 四、瀘州老窖股份有限公司?????? 300 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 300 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 300 3、企業(yè)產品結構分析? 300 4、企業(yè)經營情況分析? 302 5、企業(yè)營銷模式分析? 303 6、企業(yè)產品出口情況? 303 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 303 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 305 五、四川郎酒集團有限責任公司?????? 307 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 307 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 307 3、企業(yè)產品結構分析? 308 4、企業(yè)經營情況分析? 308 5、企業(yè)營銷模式分析? 308 6、企業(yè)品牌建設情況? 308 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 309 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 309 六、陜西西鳳酒股份有限公司??? 309 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 309 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 310 3、企業(yè)產品結構分析? 311 4、企業(yè)經營情況分析? 311 5、企業(yè)營銷模式分析? 311 6、企業(yè)品牌建設情況? 312 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 312 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 313 七、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司??? 314 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 314 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 314 3、企業(yè)產品結構分析? 315 4、企業(yè)經營情況分析? 315 5、企業(yè)營銷模式分析? 315 6、企業(yè)品牌建設情況? 318 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 319 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 319 八、安徽古井貢酒股份有限公司?????? 322 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 322 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 322 3、企業(yè)產品結構分析? 322 4、企業(yè)經營情況分析? 323 5、企業(yè)營銷模式分析? 323 6、企業(yè)品牌建設情況? 323 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 324 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 325 九、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司?????? 325 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 325 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 325 3、企業(yè)產品結構分析? 326 4、企業(yè)經營情況分析? 327 5、企業(yè)營銷模式分析? 327 6、企業(yè)品牌建設情況? 328 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 328 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 328 十、山西杏花村汾酒集團有限責任公司??? 329 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 329 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 329 3、企業(yè)產品結構分析? 329 4、企業(yè)經營情況分析? 329 5、企業(yè)營銷模式分析? 329 6、企業(yè)品牌建設情況? 330 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 330 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 331 十一、湖南瀏陽河酒業(yè)發(fā)展有限公司?????? 331 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 331 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 331 3、企業(yè)產品結構分析? 332 4、企業(yè)經營情況分析? 332 5、企業(yè)營銷模式分析? 332 6、企業(yè)品牌建設情況? 332 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 332 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 333 十二、重慶詩仙太白酒業(yè)（集團）有限公司??? 333 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 333 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 334 3、企業(yè)產品結構分析? 334 4、企業(yè)經營情況分析? 334 5、企業(yè)營銷模式分析? 335 6、企業(yè)品牌建設情況? 335 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 336 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 336 十三、四川劍南春（集團）有限責任公司?????? 337 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 337 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 340 3、企業(yè)產品結構分析? 340 4、企業(yè)經營情況分析? 341 5、企業(yè)營銷模式分析? 341 6、企業(yè)品牌建設情況? 341 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 341 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 342 十四、四川水井坊股份有限公司?????? 342 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 342 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 343 3、企業(yè)產品結構分析? 343 4、企業(yè)經營情況分析? 344 5、企業(yè)營銷模式分析? 344 6、企業(yè)品牌建設情況? 344 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 345 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 346 十五、四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責任公司??? 347 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 347 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 347 3、企業(yè)產品結構分析? 347 4、企業(yè)經營情況分析? 347 5、企業(yè)營銷模式分析? 348 6、企業(yè)品牌建設情況? 348 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 348 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 349 十六、湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司?????? 349 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 349 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 349 3、企業(yè)產品結構分析? 349 4、企業(yè)經營情況分析? 350 5、企業(yè)營銷模式分析? 350 6、企業(yè)品牌建設情況? 351 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 351 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 352 十七、安徽金種子酒業(yè)股份有限公司?????? 352 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 352 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 352 3、企業(yè)產品結構分析? 353 4、企業(yè)經營情況分析? 353 5、企業(yè)營銷模式分析? 353 6、企業(yè)品牌建設情況? 353 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 354 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 355 十八、新疆伊力特實業(yè)股份有限公司?????? 355 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 355 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 356 3、企業(yè)產品結構分析? 356 4、企業(yè)經營情況分析? 356 5、企業(yè)營銷模式分析? 357 6、企業(yè)品牌建設情況? 357 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 357 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 357 十九、古貝春集團有限公司?????? 358 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 358 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 358 3、企業(yè)產品結構分析? 358 4、企業(yè)經營情況分析? 359 5、企業(yè)營銷模式分析? 359 6、企業(yè)品牌建設情況? 359 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 359 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 360 二十、四特酒有限責任公司?????? 361 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 361 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 362 3、企業(yè)產品結構分析? 362 4、企業(yè)經營情況分析? 362 5、企業(yè)營銷模式分析? 362 6、企業(yè)品牌建設情況? 362 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 362 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 364 二十一、河南省張弓酒業(yè)有限公司??? 365 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 365 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 365 3、企業(yè)產品結構分析? 365 4、企業(yè)經營情況分析? 366 5、企業(yè)營銷模式分析? 366 6、企業(yè)品牌建設情況? 366 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 366 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 366 二十二、河南省宋河酒業(yè)股份有限公司??? 367 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 367 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 367 3、企業(yè)產品結構分析? 367 4、企業(yè)經營情況分析? 367 5、企業(yè)營銷模式分析? 368 6、企業(yè)品牌建設情況? 368 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 368 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 369 二十三、泰山酒業(yè)集團股份有限公司?????? 369 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 369 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 369 3、企業(yè)產品結構分析? 370 4、企業(yè)經營情況分析? 370 5、企業(yè)營銷模式分析? 371 6、企業(yè)品牌建設情況? 371 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 372 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 372 二十四、承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司??? 372 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 372 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 372 3、企業(yè)產品結構分析? 373 4、企業(yè)經營情況分析? 373 5、企業(yè)營銷模式分析? 373 6、企業(yè)品牌建設情況? 373 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 373 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 374 二十五、內蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司??? 374 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 374 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 375 3、企業(yè)產品結構分析? 375 4、企業(yè)經營情況分析? 375 5、企業(yè)營銷模式分析? 376 6、企業(yè)品牌建設情況? 376 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 376 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 376 二十六、酒鬼酒股份有限公司??? 377 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 377 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 377 3、企業(yè)產品結構分析? 378 4、企業(yè)經營情況分析? 378 5、企業(yè)營銷模式分析? 378 6、企業(yè)品牌建設情況? 378 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 379 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 380 二十七、安徽口子酒業(yè)股份有限公司?????? 380 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 380 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 380 3、企業(yè)產品結構分析? 381 4、企業(yè)經營情況分析? 381 5、企業(yè)營銷模式分析? 381 6、企業(yè)品牌建設情況? 381 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 382 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 383 二十八、山東扳倒井股份有限公司??? 384 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 384 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 385 3、企業(yè)產品結構分析? 385 4、企業(yè)經營情況分析? 385 5、企業(yè)營銷模式分析? 385 6、企業(yè)品牌建設情況? 386 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 386 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 387 二十九、北京紅星股份有限公司?????? 387 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 387 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 387 3、企業(yè)產品結構分析? 388 4、企業(yè)經營情況分析? 388 5、企業(yè)營銷模式分析? 389 6、企業(yè)品牌建設情況? 389 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 389 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 389 三十、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司?????? 390 1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 390 2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 390 3、企業(yè)產品結構分析? 390 4、企業(yè)經營情況分析? 390 5、企業(yè)營銷模式分析? 391 6、企業(yè)品牌建設情況? 391 7、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 391 8、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)? 393
第十四章 2020-2025年白酒行業(yè)前景及趨勢預測??? 395 第一節(jié) 2020-2025年白酒市場發(fā)展前景 395 一、2020-2025年白酒市場發(fā)展?jié)摿?/span>?????? 395 二、2020-2025年白酒市場發(fā)展前景展望?????? 395 三、2020-2025年白酒細分行業(yè)發(fā)展前景分析?????? 395 第二節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)發(fā)展影響因素分析 396 一、行業(yè)發(fā)展的有利因素??? 396 1、宏觀經濟? 396 2、消費基礎? 396 3、消費升級? 397 二、行業(yè)發(fā)展的不利因素??? 397 第三節(jié) 2020-2025年白酒市場發(fā)展趨勢預測 397 一、2020-2025年白酒行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 397 1、技術發(fā)展趨勢分析? 397 2、產品發(fā)展趨勢分析? 398 3、產品應用趨勢分析? 399 二、2020-2025年白酒市場規(guī)模預測?????? 399 1、白酒行業(yè)市場容量預測? 399 2、白酒行業(yè)銷售收入預測? 399 三、2020-2025年白酒行業(yè)應用趨勢預測?????? 400 四、2020-2025年細分市場發(fā)展趨勢預測?????? 400 第四節(jié) 2020-2025年中國白酒行業(yè)供需預測 401 一、2020-2025年中國白酒企業(yè)數(shù)量預測?????? 401 二、2020-2025年中國白酒行業(yè)產量預測?????? 401 三、2020-2025年中國白酒市場銷量預測?????? 402 四、2020-2025年中國白酒行業(yè)需求預測?????? 402 五、2020-2025年中國白酒行業(yè)供需平衡預測?????? 402
第十五章 2020-2025年白酒行業(yè)投資及風險???? 403 第一節(jié) 白酒行業(yè)投資特性分析? 403 一、白酒行業(yè)進入壁壘分析?????? 403 二、白酒行業(yè)盈利因素分析?????? 405 三、白酒行業(yè)盈利模式分析?????? 408 第二節(jié) 白酒行業(yè)投融資情況???? 411 一、行業(yè)資金渠道分析?????? 411 二、固定資產投資分析?????? 412 三、兼并重組情況分析?????? 413 四、白酒行業(yè)投資現(xiàn)狀分析?????? 414 第三節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)投資機會 414 一、產業(yè)鏈投資機會??? 414 二、細分市場投資機會?????? 414 三、重點區(qū)域投資機會?????? 415 四、白酒行業(yè)投資機遇?????? 415 第四節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)投資風險及防范???? 416 一、政策風險及防范??? 416 二、技術風險及防范??? 416 三、供求風險及防范??? 416 四、宏觀經濟波動風險及防范??? 417 五、關聯(lián)產業(yè)風險及防范??? 417 六、產品結構風險及防范??? 417 七、其他風險及防范??? 417 第五節(jié) 中國白酒行業(yè)投資建議? 418 一、白酒行業(yè)未來發(fā)展方向?????? 418 二、白酒行業(yè)主要投資建議?????? 418 三、中國白酒企業(yè)融資分析?????? 419 第六節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)融資策略分析 423 一、融資環(huán)境?????? 423 二、融資特點?????? 423 三、融資渠道?????? 423 四、融資建議?????? 428 第七節(jié) 白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 428 一、2019年白酒企業(yè)投資戰(zhàn)略? 428 二、2020-2025年白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 428 三、2020-2025年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 430
第十六章 白酒行業(yè)營銷模式變化及產品策略分析??? 433 第一節(jié) 白酒營銷模式發(fā)展變化? 433 一、市場進一步細分??? 433 二、品牌內涵提升?????? 434 三、產品不斷創(chuàng)新?????? 434 四、渠道嫁接?????? 435 第二節(jié) 白酒企業(yè)的微信營銷模式???? 435 一、口碑營銷?????? 435 二、互動營銷?????? 435 三、定制營銷?????? 436 第三節(jié) 白酒產品營銷策略? 436 一、產品策略?????? 436 1、調整產品結構，突出大眾特色???? 436 2、適時推陳出新，做好新老交替???? 436 3、合理劃分產品檔次，保持品牌定位協(xié)調???? 437 4、重視新品開發(fā)，科學穩(wěn)健推廣???? 437 二、價格策略?????? 437 1、巧妙運用心理定價策略? 437 2、縮小中高檔產品之間的價格空檔? 438 3、制定合理的價格體系???? 438 三、渠道策略?????? 438 1、分銷渠道應與產品價格有機統(tǒng)一? 438 2、加強銷售價格指導和管控，減少各地經銷策略差異? 439 3、嚴格執(zhí)行既定的渠道政策，加強廠商協(xié)作? 439 4、線上線下并重，健全完善分銷網絡???? 439 四、促銷策略?????? 440 1、廣告策略的制定???? 440 2、銷售促進策略的制定???? 441 3、人員推銷策略的制定???? 442 4、公共關系策略的制定???? 443 第四節(jié) 白酒營銷渠道模式及優(yōu)化作用機制分析???? 443 一、白酒營銷渠道模式構成要素?????? 443 1、白酒營銷渠道成員組織組成分析? 443 2、白酒營銷渠道結構? 444 3、準確認識白酒營銷渠道成員組織之間的關系???? 447 二、全面分析白酒營銷渠道模式優(yōu)化的外部作用機制??? 447 1、立足政治法律角度對白酒營銷渠道模式優(yōu)化的分析? 447 2、白酒營銷渠道模式優(yōu)化受制于經濟因素???? 447 3、社會文化因對白酒營銷渠道模式優(yōu)化產生影響? 448 4、信息技術飛速發(fā)展對白酒營銷渠道模式優(yōu)化產生影響???? 448 三、系統(tǒng)介紹白酒營銷渠道模式優(yōu)化內部作用機制?????? 449 1、白酒營銷渠道動力機制需要與時俱進? 449 2、對白酒營銷渠道權力機制變革的分析? 449 3、新時期白酒營銷渠道信息機制的變革? 449 四、對白酒行業(yè)營銷渠道模式發(fā)展趨勢的探討?????? 450 1、營銷渠道模式更加區(qū)域扁平化的模式? 450 2、關系型的白酒營銷渠道模式彰顯優(yōu)勢? 450 3、白酒營銷渠道模式凸顯多元化特征???? 451
第十七章 研究結論及投資建議????? 452 第一節(jié) 白酒行業(yè)研究結論及建議???? 452 第二節(jié) 白酒子行業(yè)研究結論及建議? 452 第三節(jié) 白酒行業(yè)投資建議? 452 一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 452 二、行業(yè)投資方向建議?????? 461 三、行業(yè)投資方式建議?????? 463
圖表目錄 圖表：消費品企業(yè)產品、渠道和品牌競爭三要素??? 22 圖表：白酒行業(yè)特點總結??? 23 圖表：渠道變遷示意圖?????? 24 圖表：渠道生命力表現(xiàn)?????? 25 圖表：白酒渠道本質??? 26 圖表：不同酒類渠道結構對比??? 26 圖表：白酒渠道創(chuàng)新歷程??? 27 圖表：不同價格產品市場運作模式對比??? 28 圖表：部分白酒公司經營模式對比??? 28 圖表：2018年4季度和全年gdp初步核算數(shù)據(jù)?? 38 圖表：gdp同比增長速度? 38 圖表：gdp環(huán)比增長速度? 39 圖表：固定資產投資同比增速??? 41 圖表：社會消費品零售總額分月同比增長速度?????? 43 圖表：2018年全國居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)???? 44 圖表：2018年全國居民人均消費支出及構成? 45 圖表：白酒行業(yè)相關標準??? 46 圖表：2018年年末人口數(shù)及其構成? 61 圖表：2014-2018年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)?? 62 圖表：2018年年城鎮(zhèn)化率? 62 圖表：2014-2018年清潔能源消費量占能源消費總量的比重?????? 63 圖表：白酒行業(yè)營銷模式演變過程??? 119 圖表：白酒渠道創(chuàng)新歷程??? 120 圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入?? 121 圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上白酒行業(yè)資產總計?? 122 圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)總產值?????? 122 圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)利潤總額?? 123 圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)市場規(guī)模?? 123 圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)線上銷售額?????? 124 圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量?? 124 圖表：2018年白酒行業(yè)各品牌市場份額? 125 圖表：2018年白酒市場不同檔次市場結構???? 126 圖表：2018年白酒行業(yè)重點企業(yè)白酒銷量占比???? 126 圖表：2016-2018年白酒行業(yè)平均毛利率情況?????? 127 圖表：2015-2017年白酒行業(yè)總資產周轉率情況?? 127 圖表：2016-2018年白酒行業(yè)流動比率?? 128 圖表：2015-2017年白酒行業(yè)營收增長率情況?????? 128 圖表：2018-2023年白酒平均價格趨勢預測?? 134 圖表：2016-2018年白酒行業(yè)產量?? 135 圖表：2018年重點白酒企業(yè)產量占比???? 136 圖表：2016-2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)總銷量?????? 136 圖表：白酒進出口稅率?????? 142 圖表：2018年中國白酒出口地區(qū)數(shù)據(jù)???? 143 圖表：2017-2018年白酒出口量及金額?? 143 圖表：2018年中國白酒進口國家數(shù)據(jù)???? 144 圖表：2017-2018年白酒進口量及金額?? 144 圖表：安徽市場部分白酒企業(yè)品牌形象分析??? 182 圖表：2015-2018年北京市白酒銷售收入?????? 244 圖表：2018年北京白酒行業(yè)產品結構占比???? 244 圖表：2015-2018年上海市白酒銷售收入?????? 246 圖表：2018年上海白酒行業(yè)產品結構占比???? 246 圖表：2018年廣東白酒行業(yè)產品結構占比???? 247 圖表：2018年山東省白酒行業(yè)產品結構占比? 251 圖表：2018年四川省白酒產品結構占比? 254 圖表：2018年貴州省白酒行業(yè)產品結構占比? 257 圖表：2018年江蘇省白酒行業(yè)產品結構占比? 260 圖表：2018年浙江省白酒行業(yè)產品結構占比? 266 圖表：2018年湖北省白酒行業(yè)產品結構占比? 268 圖表：2018年福建省白酒行業(yè)產品結構占比? 272 圖表：2018年我國白酒行業(yè)企業(yè)集中度? 281 圖表：中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司分銷渠道層次??? 291 圖表：2018年貴州茅臺產品結構分析???? 292 圖表：2018年經營情況???? 294 圖表：重慶詩仙太白酒業(yè)（集團）有限公司主要產品??? 334 圖表：劍南春集團有限責任公司營銷網絡分布?????? 340 圖表：泰山酒業(yè)集團股份有限公司營銷布局??? 369 圖表：酒鬼酒股份有限公司組織架構?????? 377 圖表：2020-2025年白酒市場容量預測?? 399 圖表：2020-2025年白酒市場銷售收入預測?? 399 圖表：2020-2025年中國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量?? 401 圖表：2020-2025年中國白酒行業(yè)產量預測?? 401 圖表：2020-2025年中國白酒行業(yè)銷量預測?? 402 圖表：2020-2025年中國白酒行業(yè)需求預測?? 402
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