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第一章 生鮮電商行業(yè)相關(guān)概述????? 9 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)定義及特點(diǎn)???? 9 一、生鮮電商行業(yè)的定義??? 9 二、生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)?????? 9 第二節(jié) 生鮮電商行業(yè)的分類???? 10 第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)發(fā)展成熟度分析???? 15 一、行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 15 二、行業(yè)中外市場(chǎng)成熟度對(duì)比??? 16 三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析?????? 18
第二章 2017-2019年生鮮電商行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r??? 20 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)特性分析? 20 第二節(jié) 生鮮電商產(chǎn)業(yè)特征與行業(yè)重要性? 20 第三節(jié) 2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析 21 一、2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析?????? 21 二、2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析?????? 22 三、2020-2025年區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移?? 23 第四節(jié) 2017-2019年生鮮電商行業(yè)財(cái)務(wù)能力分析 26 一、行業(yè)盈利能力分析?????? 26 二、行業(yè)償債能力分析?????? 26 三、行業(yè)營運(yùn)能力分析?????? 27 四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 27
第三章 中國生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模分析???? 28 第一節(jié) 2017-2019年中國生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模分析 28 第二節(jié) 2017-2019年中國生鮮電商區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 28 第三節(jié) 2017-2019年中國生鮮電商區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模 29 一、2017-2019年東北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 29 二、2017-2019年華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 29 三、2017-2019年華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 30 四、2017-2019年華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 30 五、2017-2019年華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 31 六、2017-2019年西部地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 31 第四節(jié) 2020-2025年中國生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 32
第四章 中國生鮮電商運(yùn)行現(xiàn)狀分析???? 33 第一節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 33 一、中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展階段?????? 33 二、中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 34 三、中國生鮮電商行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 35 第二節(jié) 2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 36 一、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模?????? 36 二、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析?????? 37 第三節(jié) 2017-2019年生鮮電商市場(chǎng)情況分析 38 第四節(jié) 中國生鮮電商市場(chǎng)供需分析? 39 一、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)供給情況?????? 39 1、中國生鮮電商行業(yè)供給分析? 39 2、重點(diǎn)企業(yè)供給及占有份額???? 40 二、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)需求情況?????? 41 1、生鮮電商行業(yè)需求市場(chǎng)? 41 2、生鮮電商行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)? 42 3、生鮮電商行業(yè)需求的地區(qū)差異???? 43 三、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)供需平衡分析?????? 44 第五節(jié) 中國生鮮電商市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析? 54 一、生鮮電商市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制組成?????? 54 二、生鮮電商市場(chǎng)價(jià)格影響因素?????? 55 三、2017-2019年生鮮電商價(jià)格走勢(shì)分析?????? 56 四、2020-2025年生鮮電商價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 57
第五章 生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析 58 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析???? 58 一、行業(yè)地位分析?????? 58 二、行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)??? 59 三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析??? 60 四、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議??? 62 第二節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析???? 64 一、中國生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力剖析??? 64 二、中國生鮮電商企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)??? 65 三、國內(nèi)生鮮電商企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力提升途徑?????? 65 第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)swot分析??? 66 一、優(yōu)勢(shì)分析?????? 66 二、劣勢(shì)分析?????? 69 三、機(jī)會(huì)分析?????? 70 四、威脅分析?????? 70
第六章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析??? 73 第一節(jié) 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析? 73 一、生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析?????? 73 1、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)???? 73 2、潛在進(jìn)入者分析???? 74 3、替代品威脅分析???? 75 4、供應(yīng)商議價(jià)能力???? 75 5、客戶議價(jià)能力? 75 二、生鮮電商行業(yè)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)格局分析??? 76 1、不同地域企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局? 76 2、不同規(guī)模企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局? 76 3、不同所有制企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局???? 77 三、生鮮電商行業(yè)集中度分析??? 77 1、市場(chǎng)集中度分析???? 77 2、區(qū)域集中度分析???? 78 3、集中度變化趨勢(shì)???? 79 第二節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局綜述? 79 一、生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況?????? 79 1、中國生鮮電商行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局? 79 2、生鮮電商業(yè)未來競(jìng)爭(zhēng)格局和特點(diǎn)? 80 3、生鮮電商市場(chǎng)進(jìn)入及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析???? 81 二、生鮮電商行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 83 1、重點(diǎn)企業(yè)資本總計(jì)對(duì)比分析? 83 2、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析? 84 3、重點(diǎn)企業(yè)營業(yè)收入對(duì)比分析? 84 4、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對(duì)比分析? 84 第三節(jié) 生鮮電商企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析? 84 一、提高生鮮電商企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策?????? 84 二、影響生鮮電商企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑??? 90 三、提高生鮮電商企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略?????? 95
第七章 生鮮電商行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析??? 98 第一節(jié) 易果生鮮? 98 一、企業(yè)概況?????? 98 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 102 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 103 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 103 第二節(jié) 盒馬鮮生? 104 一、企業(yè)概況?????? 104 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 107 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 107 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 108 第三節(jié) 中糧我買網(wǎng)???? 109 一、企業(yè)概況?????? 109 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 109 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 109 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 111 第四節(jié) 天天果園? 111 一、企業(yè)概況?????? 111 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 111 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 112 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 113 第五節(jié) 每日優(yōu)鮮? 114 一、企業(yè)概況?????? 114 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 118 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 118 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 119 第六節(jié) 美菜商城? 120 一、企業(yè)概況?????? 120 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 124 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 127 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 127 第七節(jié) 樸樸超市? 128 一、企業(yè)概況?????? 128 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 128 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 131 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 131 第八節(jié) 叮咚買菜? 131 一、企業(yè)概況?????? 131 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 133 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 133 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 134 第九節(jié) 京東到家? 134 一、企業(yè)概況?????? 134 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 137 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 139 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 140 第十節(jié) 大潤發(fā)優(yōu)鮮???? 140 一、企業(yè)概況?????? 140 二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 141 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 142 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 143
第八章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資前景展望??? 144 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)2020-2025年投資機(jī)會(huì)分析 144 一、生鮮電商投資項(xiàng)目分析?????? 144 二、可以投資的模式??? 147 三、2020-2025年生鮮電商投資機(jī)會(huì)?????? 155 第二節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 156 一、2020-2025年生鮮電商發(fā)展分析?????? 156 二、2020-2025年生鮮電商行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向?????? 156 三、總體行業(yè)2020-2025年整體規(guī)劃及預(yù)測(cè)? 157 第三節(jié) 未來市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)? 158 一、產(chǎn)業(yè)集中度趨勢(shì)分析??? 158 二、2020-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)?????? 158
第九章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析??? 162 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)投資特性分析? 162 一、進(jìn)入壁壘分析?????? 162 二、盈利因素分析?????? 164 三、盈利模式分析?????? 169 第二節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展的影響因素???? 174 一、有利因素?????? 174 二、不利因素?????? 176 第三節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析 178 一、行業(yè)投資效益分析?????? 178 1、行業(yè)活力系數(shù)比較及分析???? 178 2、行業(yè)投資收益率比較及分析? 178 3、行業(yè)投資效益評(píng)估? 179 二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析?????? 179 三、投資回報(bào)率比較高的投資方向??? 180 四、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素?????? 183 第四節(jié) 2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)投資收益預(yù)測(cè) 183 一、預(yù)測(cè)理論依據(jù)?????? 183 二、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)?? 183 三、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)?????? 185 四、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)利潤總額預(yù)測(cè)?????? 186 五、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)?? 186
第十章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 187 第一節(jié) 2017-2019年生鮮電商存在的問題???? 187 第二節(jié) 2020-2025年發(fā)展預(yù)測(cè)分析 188 一、2020-2025年生鮮電商發(fā)展方向分析?????? 188 二、2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)?????? 191 三、2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 191 第三節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 192 一、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 192 二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 194 三、管理風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 202 四、投資風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 206
第十一章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 210 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 210 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 210 二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 211 三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 213 四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 215 五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 216 六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 216 七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 218 第二節(jié) 對(duì)中國生鮮電商品牌的戰(zhàn)略思考? 219 一、品牌的重要性?????? 219 二、實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義??? 220 三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 222 四、中國生鮮電商企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 223 五、生鮮電商品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 225 第三節(jié) 生鮮電商經(jīng)營策略分析? 229 一、生鮮電商市場(chǎng)細(xì)分策略?????? 229 二、生鮮電商市場(chǎng)創(chuàng)新策略?????? 230 三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 233 四、生鮮電商新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 245 第四節(jié) 生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 247 一、生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 247 二、2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 250 三、2020-2025年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 251
第十二章 研究結(jié)論及投資建議????? 254 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)研究結(jié)論及建議???? 254 第二節(jié) 生鮮電商子行業(yè)研究結(jié)論及建議? 255 第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)2020-2025年投資建議 257 一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 257 二、行業(yè)投資方向建議?????? 257 三、行業(yè)投資方式建議?????? 260
圖表目錄 圖表：2019年中國生鮮電商市場(chǎng)典型產(chǎn)品及特征? 11 圖表：中國電商用戶分布??? 26 圖表：中國及時(shí)配送市場(chǎng)城市分布??? 26 圖表：零售渠道生鮮品類在不同城市的生鮮gmv占比 27 圖表：生鮮電商盈利指標(biāo)分析??? 28 圖表：生鮮電商資產(chǎn)負(fù)債率分析?????? 28 圖表：生鮮電商資產(chǎn)周轉(zhuǎn)能力指標(biāo)分析??? 29 圖表：生鮮電商行業(yè)規(guī)模增長率分析?????? 29 圖表：我國生鮮市場(chǎng)交易額?????? 30 圖表：我國生鮮電商?hào)|北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模（億元）??? 31 圖表：我國生鮮電商華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模（億元）??? 31 圖表：我國生鮮電商華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模（億元）??? 32 圖表：我國生鮮電商華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模（億元）??? 32 圖表：我國生鮮電商華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模（億元）??? 33 圖表：我國生鮮電商西部地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模（億元）??? 33 圖表：我國生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模預(yù)測(cè)??? 34 圖表：我國生鮮電商的滲透率??? 36 圖表：2013-2019年我國生鮮電商交易規(guī)模?? 39 圖表：我國生鮮電商企業(yè)數(shù)量（家）?????? 42 圖表：生鮮電商綜合實(shí)力排名??? 43 圖表：我國生鮮產(chǎn)品消費(fèi)比重??? 44 圖表：我國家庭生鮮交易頻次??? 44 圖表：我國生鮮消費(fèi)人口結(jié)構(gòu)??? 45 圖表：我國生鮮電商消費(fèi)地域分布??? 46 圖表：我國生鮮產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)變化趨勢(shì)??? 58 圖表：我國生鮮產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)預(yù)測(cè)??? 59 圖表：2014-2018年中國生鮮電商交易額在電商交易總額中占比?????? 60 圖表：2012-2022年中國生鮮零售額及增速情況?? 61 圖表：生鮮產(chǎn)品與其它產(chǎn)品年購買頻次對(duì)比情況??? 62 圖表：2013-2019年我國生鮮電商交易額情況?????? 66 圖表：我國城鎮(zhèn)居民可支配收入?????? 69 圖表：中國與發(fā)達(dá)國家生鮮損耗率對(duì)比情況??? 73 圖表：生鮮電商企業(yè)盈利格局??? 75 圖表：生鮮電商網(wǎng)購用戶地域分布情況??? 78 圖表：生鮮電商企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局??? 79 圖表：中國生鮮電商行業(yè)集中度情況?????? 80 圖表：中國生鮮電商交易額區(qū)域分布情況?????? 81 圖表：2019年10月生鮮電商app月度活躍用戶規(guī)模? 82 圖表：重點(diǎn)生鮮電商企業(yè)注冊(cè)資本對(duì)比情況??? 85 圖表：重點(diǎn)生鮮電商企業(yè)注冊(cè)資本對(duì)比情況??? 86 圖表：重點(diǎn)生鮮電商企業(yè)注冊(cè)資本對(duì)比情況??? 86 圖表：樸樸超市app頁面? 131 圖表：京東到家平臺(tái)合作情況??? 137 圖表：京東到家核心業(yè)務(wù)流程??? 139 圖表：生鮮電商用戶選擇平臺(tái)時(shí)最看重食品安全??? 150 圖表：叮咚買菜 mau 增長情況?????? 153 圖表：叮咚買菜各產(chǎn)品gmv占比情況???? 154 圖表：四類生鮮電商企業(yè)的盈利模式分析?????? 172 圖表：2017-2019年生鮮電商行業(yè)活力系數(shù)情況?? 180 圖表：2017-2019年生鮮電商行業(yè)活力系數(shù)情況?? 180 圖表：我國生鮮損耗率和發(fā)達(dá)國家對(duì)比??? 181 圖表：2011-2020年中國生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模?? 186 圖表：2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?? 187 圖表：2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)利潤總額預(yù)測(cè)?? 188 圖表：2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)?????? 188 圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略?????? 230 圖表：我國生鮮電商整體盈利狀況??? 250 圖表：生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)示意圖??? 251 圖表：國內(nèi)生鮮電商加大冷鏈物流投資??? 253 圖表：中國生鮮產(chǎn)業(yè)鏈圖譜?????? 253 圖表：盒馬鮮生經(jīng)營模式??? 254 圖表：英國ocado–全球b2c+o2o生鮮電商標(biāo)桿企?? 255 圖表：中國生鮮電商行業(yè)投融資情況?????? 256 圖表：生鮮電商活躍用戶數(shù)?????? 258
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