近年來，豬肉價格波動一直受到社會的廣泛關注。2016年豬肉價格整體水平偶有小幅波動，但以維持較高價位為主。進入2017年元旦，尤其進入臘月后，隨著節(jié)日消費量的增加，生豬價格從元旦前的8.5元/斤，一路小跑上漲至9.5元/斤。
前期長時間的市場低迷，使部分規(guī)模場和散養(yǎng)戶退出了生豬養(yǎng)殖，本輪價格上漲期間，大部分豬場并沒有資金快速擴大規(guī)模。2016年下半年生豬價格曾出現(xiàn)3個月的階段性回落，影響了很多養(yǎng)殖場的補欄積極性，也使目前的生豬存欄量上漲較慢。
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