近期以來，制造業(yè)原材料價(jià)格上漲，廚電行業(yè)也受此影響。對于廚電企業(yè)來說，在這種宏觀背景下，由于成本大漲，競爭也愈加激烈，廚電市場的洗牌趨勢已經(jīng)愈加明顯。從長遠(yuǎn)來看，廚電企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級步伐仍有很長一段路需要走。

廚電行業(yè)暗流已經(jīng)形成

近年來，廚電業(yè)的發(fā)展速度迅猛，遠(yuǎn)超于家電行業(yè)的整體水平。在高額的利潤吸引之下，廚電企業(yè)的改革持續(xù)進(jìn)行，撕去家族標(biāo)簽，廚電行業(yè)封閉的生態(tài)逐漸被打破。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016 年前三季，廚電行業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入同比增幅達(dá)到10.98%，而整個(gè)家電行業(yè)的增速僅為2.20%。廚電行業(yè)當(dāng)期的凈利率達(dá)到9.64%。而整個(gè)家電行業(yè)的整體凈利潤率則僅有 6.98%，這樣高的利潤資本市場早已蠢蠢欲動。

專注發(fā)展方向 廚電行業(yè)洗牌進(jìn)行中

業(yè)內(nèi)人士表示專業(yè)的廚電企業(yè)可以有兩個(gè)努力方向，一個(gè)是提高技術(shù)含量，從中低端轉(zhuǎn)型高端，提高產(chǎn)品單價(jià)，另一個(gè)則是要從煙機(jī)灶具熱水器的廚房電器老三件向后廚電產(chǎn)品發(fā)展，也就是現(xiàn)在廚電集成化發(fā)展。高利潤下大量企業(yè)品牌涌現(xiàn)，但是正真經(jīng)得住行業(yè)考驗(yàn)的品牌并不如市面上見到的那么多，這些經(jīng)不住考驗(yàn)的品牌后續(xù)利潤根本無法支撐正常運(yùn)營，面向渠道大幅漲價(jià)更是一件不可能的事，因此無品牌價(jià)值利潤被壓榨只能被淘汰出局。

大量廚電品牌涌入市場分奪高利潤市場帶來的直接后果就是“僧多粥少”，高利潤有所下滑，市場競爭的激烈程度大幅度上升，廚電行業(yè)洗牌之勢已然來臨，一些小型企業(yè)在這股洗牌浪潮沖擊下潰不成軍，慌張退出廚電行業(yè)，而真真有實(shí)力的廚電企業(yè)則趁機(jī)對外攻城略地、兼并整合，對內(nèi)拓展產(chǎn)品線、加大研發(fā)，注入更多高科技到產(chǎn)品中，給消費(fèi)者帶來更好的用戶體驗(yàn)。