國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)發(fā)展迅速 預(yù)計(jì)到2022年我國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模有望增至896億元

• 2021年3月31日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 699 41
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我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)起步較晚，產(chǎn)業(yè)開發(fā)也相對(duì)落后于歐洲、日本等國(guó)家和地區(qū)。隨著人們健康化需求的提高以及對(duì)益生菌的了解，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)發(fā)展迅速。根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年世界益生菌產(chǎn)業(yè)已達(dá)近2225億元，依然處于增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中我國(guó)益生菌行業(yè)增速明顯。預(yù)計(jì)到2022

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對(duì)宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物?，F(xiàn)在益生菌市場(chǎng)主要分類有乳制品、保健品、寵物益生菌等，在其中乳制品所占的份額高達(dá)75%，而保健所占的市場(chǎng)份額為20%，其次寵物益生菌占5%，在這三類中益生菌保健品的發(fā)展空間最為廣闊。

預(yù)計(jì)到2022年我國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模有望增至896億元

長(zhǎng)期以來，我國(guó)高端功能食品市場(chǎng)大部分被歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家所占據(jù)，消費(fèi)者更加信任進(jìn)口食品的質(zhì)量和功效。同樣，目前我國(guó)在益生菌領(lǐng)域，無(wú)論是添加益生菌的乳制品、飲料，還是終端消費(fèi)品沖劑、飲品和固體飲料，主要使用菌種幾乎都來自于國(guó)外廠商科漢森、杜邦等跨國(guó)公司。美國(guó)公司杜邦與丹麥科漢森為國(guó)內(nèi)益生菌原料供應(yīng)占比最大的兩家公司，兩者占據(jù)85%左右。

國(guó)內(nèi)具有一定規(guī)模的廠商相對(duì)較少，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬(wàn)規(guī)模以上的公司主要有北京科拓恒通、江蘇微康生物、河北一然生物、上海潤(rùn)盈生物4家。

益生菌下游終端消費(fèi)品制造商較為豐富，主要包括食品飲料生產(chǎn)商、益生菌終端消費(fèi)品生產(chǎn)商、功能性食品生產(chǎn)商以及寵物食品生產(chǎn)商等。益生菌下游需求的應(yīng)用場(chǎng)景主要可分為：乳制品、藥品及保健食品、動(dòng)植物用益生菌。

益生菌的市場(chǎng)以每年10-15%的速度不斷增長(zhǎng)，2015的時(shí)候益生菌市場(chǎng)規(guī)模為486億，有關(guān)數(shù)據(jù)表明，2019年我國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為733億元，預(yù)計(jì)2020年達(dá)781億元，增速為6.5%，目前市場(chǎng)仍處于快速增長(zhǎng)期。由于益生菌的生產(chǎn)對(duì)技術(shù)要求高、前期投入大，下游需求企業(yè)缺乏單獨(dú)的生產(chǎn)能力，所以益生菌產(chǎn)業(yè)上下游分離明顯。另外，目前國(guó)內(nèi)益生菌原料供應(yīng)市場(chǎng)仍由國(guó)外廠商占據(jù)大量份額。

我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)起步較晚，產(chǎn)業(yè)開發(fā)也相對(duì)落后于歐洲、日本等國(guó)家和地區(qū)。隨著人們健康化需求的提高以及對(duì)益生菌的了解，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)發(fā)展迅速。根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年世界益生菌產(chǎn)業(yè)已達(dá)近2225億元，依然處于增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中我國(guó)益生菌行業(yè)增速明顯。預(yù)計(jì)到2022年，我國(guó)市場(chǎng)規(guī)模有望增至896億元。

不同益生菌規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析

受益于滲透率持續(xù)提升、消費(fèi)頻次加快和消費(fèi)金額加大，以及核心化妝人口的擴(kuò)散等多重因素影響，2019年的益生菌產(chǎn)品行業(yè)前景持續(xù)高漲。我國(guó)益生菌市場(chǎng)發(fā)展前景巨大，2020年產(chǎn)品規(guī)模將會(huì)接近850億元。市場(chǎng)需求的大幅增加在側(cè)面亦催動(dòng)著益生菌產(chǎn)品的日趨多元化。目前，益生菌除了被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶、泡菜之外，在休閑食品和保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中也得到了廣泛應(yīng)用。

根據(jù)相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)資料，益生茜原料/補(bǔ)充劑和食品的市場(chǎng)達(dá)到231億美元，2013年達(dá)到271億美元，今后5年將以年復(fù)合成長(zhǎng)率6.2%的速度繼續(xù)増長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2018年將達(dá)到367億美元。

圖表：不同規(guī)模益生菌企業(yè)結(jié)構(gòu)分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外益生菌行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)益生菌下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是益生菌及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握益生菌行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供重要參考的依據(jù)。

想了解更多益生菌行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年益生菌市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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