棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來(lái)使用。像其它食用油一樣,棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進(jìn)健康。
2021棕櫚油產(chǎn)量有多大 棕櫚油市場(chǎng)分析及價(jià)格預(yù)測(cè)
棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來(lái)使用。像其它食用油一樣,棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進(jìn)健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分,屬性溫和,是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來(lái),它的高固體性質(zhì)甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn),并有效的抗拒氧化,它也適合炎熱的氣候成為糕點(diǎn)和面包廠產(chǎn)品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性,它深受食品制造業(yè)所喜愛。
棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”,擁有超過(guò)五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成,果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油,傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經(jīng)過(guò)精煉分提,可以得到不同熔點(diǎn)的產(chǎn)品,分別在餐飲業(yè)、食品工業(yè)和油脂化工業(yè)擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量約占世界棕櫚油總產(chǎn)量的88%,印度尼西亞、馬來(lái)西亞和尼日利亞是世界前三大生產(chǎn)國(guó)。目前,中國(guó)已經(jīng)成為全球第一大棕櫚油進(jìn)口國(guó),棕櫚油消費(fèi)量每年約為600萬(wàn)噸,占市場(chǎng)總量的20%。那么,未來(lái)棕櫚油行業(yè)市場(chǎng)行情如何?
6月2日馬來(lái)西亞棕櫚油離岸價(jià)為1050美元,較上日跌22.8美元,進(jìn)口到岸價(jià)為1077美元,較上日跌22美元,進(jìn)口成本價(jià)為8265.15元,較上日跌158.35元。因5月份出口放緩,且為期兩周的封鎖可能會(huì)影響棕櫚油消費(fèi),馬來(lái)西亞BMD毛棕櫚油期貨周二連續(xù)第二個(gè)交易日下跌,棕櫚油進(jìn)口成本繼續(xù)跟盤走低,刷新兩個(gè)月低位。
棕櫚油-世界第一大植物油脂,世界年供應(yīng)量大概在6000萬(wàn)噸左右,主要出產(chǎn)國(guó)為馬來(lái)西亞、印度尼西亞,其產(chǎn)量占到世界的85%左右,其中馬來(lái)西亞的森那美公司、聯(lián)邦土地局及印尼的金光集團(tuán)三大集團(tuán)公司掌握著世界上21.43%油棕種植面積及12.8%的棕櫚油出產(chǎn)量,并且這三集團(tuán)公司都為提升棕櫚油產(chǎn)量并抵消馬來(lái)、印尼兩國(guó)對(duì)土地使用的限制,積極進(jìn)軍非洲(在利比里亞等非洲國(guó)家及、巴布亞新幾內(nèi)亞和所羅門群島等太平洋赤道島國(guó)布局棕櫚種植園),森那美集團(tuán)甚至已經(jīng)解碼了油棕樹的DNA序列,并開始通過(guò)基因方法來(lái)選擇高產(chǎn)油棕樹(根據(jù)森那美官方數(shù)據(jù)顯示,其新型的高產(chǎn)油棕樹的單產(chǎn)預(yù)計(jì)將達(dá)到6.1噸/公頃,高于現(xiàn)在600型號(hào)的5.3噸/公頃)。
國(guó)內(nèi)棕櫚油99%來(lái)源于進(jìn)口(除去聚龍集團(tuán)在海南島布局的1000畝外,無(wú)其他油棕種植園)主要進(jìn)口國(guó)為馬來(lái)西亞、印尼兩國(guó)。國(guó)內(nèi)棕櫚油產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了大集團(tuán)壟斷的模式,主要的棕櫚油貿(mào)易都集中在了益海嘉里、聚龍及幾大國(guó)字頭公司手中,行業(yè)基本處于一種壟斷競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。
棕櫚油主要消費(fèi)國(guó)家和地區(qū)有中國(guó)、印度、印尼、歐盟27國(guó),目前,世界最大的棕櫚油消費(fèi)國(guó)是印度,約占全球棕櫚油消費(fèi)量的16%;印尼是全球第二大棕櫚油消費(fèi)國(guó),占全球棕櫚油消費(fèi)總量的14%左右;歐盟是全球第三大棕櫚油消費(fèi)國(guó),占全球棕櫚油消費(fèi)總量的11%左右;中國(guó)是世界第三大棕櫚油進(jìn)口國(guó),且是世界第四大棕櫚油消費(fèi)國(guó),占全球棕櫚油市場(chǎng)約9%的份額。
我國(guó)人均植物油食用消費(fèi)經(jīng)過(guò)10多年來(lái)的增長(zhǎng)迅猛,人均植物油消費(fèi)量超過(guò)20公斤/人,已超過(guò)了全球的平均水平,特別是以家庭消費(fèi)為主的剛性需求增長(zhǎng)較為有限,整體增長(zhǎng)趨勢(shì)放緩,同時(shí)受到國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩等因素的制約,未來(lái)中國(guó)整體植物油食用消費(fèi)增長(zhǎng)有限。在細(xì)分食用油中,調(diào)和油曾是棕櫚油進(jìn)入食用油市場(chǎng)的主要發(fā)展形式,當(dāng)前隨著民眾用油健康意識(shí)強(qiáng)化,選擇逐漸多樣化,如葵花籽油有利心臟等概念新產(chǎn)品的推出,對(duì)其發(fā)展有一定影響。另外,市場(chǎng)上存在棕櫚油制品的替代產(chǎn)品,例如花生油、豆油、菜籽油、橄欖油等,消費(fèi)者可選擇性較強(qiáng)。未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年棕櫚油行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。
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2020-2025年棕櫚油行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告
棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”,擁有超過(guò)五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨...
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