2021野雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月18日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1089 70
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我國(guó)的雉雞飼養(yǎng)起步比較晚，雉雞糞是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥，屠宰后羽毛不僅可以用作輕工業(yè)原料，羽絨可做工藝品。一具造型優(yōu)美的雉雞標(biāo)本售價(jià)可達(dá)150多元。

雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

石雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

石雞的肉和蛋都是高蛋白、低脂肪的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品和野味香郁的特禽佳品。鮮肉的粗蛋白含量達(dá)27%，具有補(bǔ)五臟、益心力、生津助氣開竅等功效。石雞味道鮮美，骨軟肉厚，內(nèi)臟小，屠宰率82%以上，是賓館飯店的重要原料。同時(shí)，其適中的價(jià)格也吸引著相當(dāng)多的消費(fèi)者。

養(yǎng)殖石雞的經(jīng)濟(jì)效益也非常明顯，飼養(yǎng)石雞占地面積小，可因陋就簡(jiǎn)地開展籠養(yǎng)或散養(yǎng)，只要能遮風(fēng)避雨的棚舍就可養(yǎng)殖。石雞生長(zhǎng)發(fā)育快，飼養(yǎng)周期短，80天左右長(zhǎng)至400～450克可上市。石雞抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣，生產(chǎn)性能好，飼料報(bào)酬高，經(jīng)濟(jì)效益好，適合于養(yǎng)殖場(chǎng)集約規(guī)模養(yǎng)殖，也適合于城鄉(xiāng)千家萬(wàn)戶養(yǎng)殖，中國(guó)各地都有引入。

錦雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

錦雞又名金雞，屬鳥綱雞形目、雉科、錦雞屬，擁有長(zhǎng)達(dá)75厘米多的漂亮尾羽，是雉類中最為美麗漂亮的一種鳥類，也是我國(guó)獨(dú)有的珍貴品種，如今野生的錦雞已被列為國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，有紅腹錦雞和白腹錦雞兩種。錦雞素來被人們視為名貴山珍，具有較高的觀賞和食用價(jià)值。它集肉用、觀賞、藥用價(jià)值于一身。

錦雞肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美適口，其蛋白質(zhì)含量為30.1%，比雞肉高10.6%，脂肪含量為3.6%，比雞肉低4.2%。尤其是含有其它禽類所沒有的抗癌元素鋅和硒以及有“腦黃金”之稱的牛黃酸，具有開胃、健脾、有益心神、滋補(bǔ)壯陽(yáng)等保健作用。由于錦雞的養(yǎng)殖數(shù)量比較少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需要，所以它不是論斤賣而是論只賣，一只可以賣上七八百元甚至上千元。其產(chǎn)品銷往南京、上海、廣州、香港等地的動(dòng)物園和酒店，供不應(yīng)求。

野雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽：食用價(jià)值：野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量?jī)H為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。雉雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動(dòng)物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。雉雞具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。雉雞肉堅(jiān)實(shí)而細(xì)嫩，味道鮮美，野味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和氨基酸含量均比家雞高，脂肪和膽固醇含量比家雞低。雉雞肉具有食療作用，在我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)食療中，雉雞肉作為動(dòng)物性藥物，具有特殊價(jià)值。雉雞肉具有抑喘補(bǔ)氣、止痰化淤、清肺止咳之功效。雉雞的羽毛，特別是雄雉雞的羽毛，非常美麗，利用價(jià)值很高，可制作精美的羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。用雉雞剝制的生態(tài)標(biāo)本，也可作為高級(jí)工藝裝飾品。

2021野雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

我國(guó)的雉雞飼養(yǎng)起步比較晚，雉雞糞是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥，屠宰后羽毛不僅可以用作輕工業(yè)原料，羽絨可做工藝品。一具造型優(yōu)美的雉雞標(biāo)本售價(jià)可達(dá)150多元。家養(yǎng)雉雞的食物以植物性飼料為主配以魚粉等動(dòng)物性飼料而成的全價(jià)配合飼料。由于我國(guó)沿海地區(qū)及香港、澳門等地盛行吃雉雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國(guó)，加之近年來人為大量獵捕，野生雉雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)雉雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的狀況。隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)保健食品越來越被重視，我國(guó)雉雞消費(fèi)空間巨大。

野雞養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了野雞養(yǎng)殖行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等)、生產(chǎn)分析(生產(chǎn)總量、供需平衡等)、競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、野雞養(yǎng)殖行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)野雞養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)。

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