2021水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現狀及前景分析

• 2021年9月29日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 492 26
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全球60億人口的動物蛋白攝入來源15%以上是來自水產品，其占消費總蛋白6.5%。此外，水產品為超過29億人口提供了近20%的動物蛋白攝入，為43億人提供了約15%的動物蛋白。與畜禽蛋白相比，水產蛋白肉質更嫩，而且脂肪含量少，更有利于人體健康。

2021水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現狀及前景分析

全球60億人口的動物蛋白攝入來源15%以上是來自水產品，其占消費總蛋白6.5%。此外，水產品為超過29億人口提供了近20%的動物蛋白攝入，為43億人提供了約15%的動物蛋白。與畜禽蛋白相比，水產蛋白肉質更嫩，而且脂肪含量少，更有利于人體健康。

目前，我國水產養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖產量連續(xù)二十多年居世界第一，占全球總產量近七成，為我國城鄉(xiāng)居民提供了1/3的優(yōu)質動物蛋白，對保障國家食物安全發(fā)揮了重大作用。最近30年，全球水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，在動物性食品生產中增長最快，而中國對水產養(yǎng)殖產品的生產貢獻率最大。最近幾年，中國水產品養(yǎng)殖產量約占世界水產品養(yǎng)殖產量的2/3，其中，淡水養(yǎng)殖總產量多年來一直居世界首位，近年來每年以22%左右的速度遞增，占全國水產總產量的42%;海水養(yǎng)殖有較久的歷史，海洋水產品產量約占水產總產量的57.72%。

我國是世界上從事水產養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一，養(yǎng)殖經驗豐富，養(yǎng)殖技術普及。改革開放以來，我國漁業(yè)調整了發(fā)展重點，確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，產業(yè)布局發(fā)生了重大變化，已從沿海地區(qū)和長江、珠江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴展到全國各地。

水產養(yǎng)殖作為最為傳統(tǒng)的產業(yè)之一，互聯(lián)網信息水平并不高。如何利用移動互聯(lián)網、云計算、大數據、物聯(lián)網等創(chuàng)新技術，與互聯(lián)網進行有效融合，是水產行業(yè)從業(yè)人員普遍在思考的問題。從事水產養(yǎng)殖行業(yè)數年的田闖先生表示，如今，互聯(lián)網模式正倒逼水產養(yǎng)殖行業(yè)加速洗牌并進行轉型升級，為整個產業(yè)鏈帶來全方位的重塑，成為傳統(tǒng)水產業(yè)轉型升級的“風口”。

近年來，通過產業(yè)結構調整，我國水產養(yǎng)殖業(yè)得到長足的發(fā)展，水產養(yǎng)殖品進出口貿易額占了農業(yè)出口的20%，出口創(chuàng)匯額在農業(yè)內部各產業(yè)中排第一位。

水產養(yǎng)殖行業(yè)存在問題分析

當前的水產養(yǎng)殖業(yè)存在著消費者和供應商之間信息不對稱、水產品品牌建立困難、經營效率低等問題。隨著互聯(lián)網等技術的不斷發(fā)展，越來越多的行業(yè)開始利用整合產業(yè)資源，重塑自身的商業(yè)模式，通過互聯(lián)網技術，打通行業(yè)產業(yè)鏈上游、中游和下游各個環(huán)節(jié)，使全產業(yè)鏈信息交互作用，消除生產商、供應商、運輸渠道商以及市場消費間的信息不對稱，讓行業(yè)獲得更好發(fā)展。

與其他農業(yè)業(yè)態(tài)相比，水產養(yǎng)殖還處于相對落后的生產狀態(tài)，技術含量和信息化水平不高。未來需加強與“互聯(lián)網+”結合，運用物聯(lián)網、大數據、云計算等技術，大幅提高水產養(yǎng)殖業(yè)的生產、管理、服務等環(huán)節(jié)效率，促使生產方式從落后向高效轉變。

據中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國水產養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》分析

我國將推行水產生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，發(fā)揮水產養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務功能，大力發(fā)展優(yōu)質、特色、綠色、生態(tài)的水產品。到2022年，健康養(yǎng)殖示范面積達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。隨著消費升級之后，中國是水產消費大國，健康的水產品直接決定我國水產業(yè)在國際上的地位與話語權。因此，必須也要需求新的模式或者新切入點。稻田養(yǎng)殖是水稻種植與水產經濟動物(魚、蝦、蟹、鱉等)養(yǎng)殖結合的一種立體種養(yǎng)高效生態(tài)農業(yè)生產模式，它可以充分利用光、熱、水、氣、土、肥、種等自然資源，最終形成人們所必須的優(yōu)質稻米和名優(yōu)水產品等物質財富，取得生態(tài)效益、經濟效益和社會效益最大化。

未來，我國將會推進智慧水產養(yǎng)殖，引導物聯(lián)網、大數據、人工智能等現代信息技術與水產養(yǎng)殖生產深度融合，開展數字漁業(yè)示范。我國計劃推動養(yǎng)殖、加工、流通、休閑服務等一二三產業(yè)相互融合、協(xié)調發(fā)展。休閑漁業(yè)也呈現出多個新業(yè)態(tài)、比如，休閑漁業(yè)公園。魚菜共生模式可以實現社會價值與經濟價值的雙向統(tǒng)一，目前有很多產業(yè)和都在做魚菜共生，雖然發(fā)展有一定的難度，但前景非?？春?。隨著國家大力扶持綠色生態(tài)養(yǎng)殖，綠色水產模式將會受到水產養(yǎng)殖經營者和創(chuàng)業(yè)者青睞。當然，模式只是敲門磚，干水產還得靠科技。

水產養(yǎng)殖市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國水產養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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