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2022馬鈴薯淀粉發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析 馬鈴薯淀粉發(fā)展?jié)摿薮?/h1>
  • 2021年12月31日 WuYaNan來源:互聯(lián)網(wǎng) 1171 76
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馬鈴薯深加工系列產品研發(fā)更是永無止境。對照國外的應用,我國未來馬鈴薯淀粉在醫(yī)藥、建筑、石油勘探等方面的應有,仍存在巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2022馬鈴薯淀粉發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

馬鈴薯加工產業(yè)蓬勃興起,全國已建成內蒙古華歐、云南潤凱、寧夏北方、四川光友等一批大型馬鈴薯加工骨干企業(yè),加工產品由粗淀粉逐步擴大到精淀粉、變性淀粉、薯片、薯條及全粉等精深加工產品,加工比重由1999年的5%提高到目前的15%,產業(yè)鏈條不斷延伸。

中國馬鈴薯種植和加工主要集中在西北、東北、華北及西南地區(qū),覆蓋15個主產省區(qū)的6000多萬薯農。2020年內蒙古、寧夏、甘肅和河北馬鈴薯淀粉產量分別為15.39、14.47、12.85和6.24萬噸,分別占全國總產量的23.26%、21.87%、19.43%和9.43%,上述4省的馬鈴薯淀粉合計產量達到48.94萬噸,占全國總量的73.99%。

馬鈴薯粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡濃稠度不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。我國馬鈴薯淀粉主要應用于食品行業(yè),消費占比超過80%。

馬鈴薯淀粉產銷量如何?在“雙反”措施的影響下,近10年來,我國馬鈴薯淀粉進口量持續(xù)維持在7萬噸以下,有力地保護了國內馬鈴薯淀粉產業(yè)發(fā)展。2020年,受馬鈴薯淀粉價格波動明顯以及新冠肺炎疫情對餐飲行業(yè)沖擊影響,馬鈴薯淀粉需求量出現(xiàn)小幅下滑,2020年馬鈴薯淀粉消費量約74萬噸,較2019年減少6.3%。近幾年中國馬鈴薯淀粉產量保持在40-70萬噸。2020年中國馬鈴薯淀粉產量為66萬噸,比2019年增加45.39%。

2020年馬鈴薯淀粉進口量為4.5萬噸,比2019年增加1.4萬噸,增幅為45%。2021年6月份我國累計進口馬鈴薯淀粉8.8萬噸,增長396.16%。

今年固原的馬鈴薯淀粉加工格外引人注目,全國最大的馬鈴薯淀粉加工單線工廠——寧夏福農薯業(yè)有限公司(以下簡稱“福農薯業(yè)”)在西吉縣建成投產,他將作為“行業(yè)標桿”引領固原乃至全國馬鈴薯淀粉加工業(yè)高質量發(fā)展。福農薯業(yè)是在行業(yè)深度沉淀的基礎上,對標歐洲最先進工藝技術新建成的大型現(xiàn)代化工廠。每小時可處理鮮薯80噸,年可消耗原料13萬噸,加工大顆粒高品質淀粉2萬噸,提取馬鈴薯植物蛋白2000噸,生產發(fā)酵薯渣飼料8萬噸。

馬鈴薯淀粉發(fā)展?jié)摿薮?/strong>

2015年以來,馬鈴薯躋身我國第四大主糧序列,其產業(yè)開發(fā)空間更為廣闊,馬鈴薯深加工系列產品研發(fā)更是永無止境。對照國外的應用,我國未來馬鈴薯淀粉在醫(yī)藥、建筑、石油勘探等方面的應有,仍存在巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/strong>

想了解更多關于馬鈴薯淀粉行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析,請點擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國馬鈴薯淀粉行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》。

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