人工合成甜味劑發(fā)展至第六代,目前的主流產品是安賽蜜和三氯蔗糖。2019年世界食糖的消費總量約為17414萬噸,中國的食糖需求量穩(wěn)定在1500萬噸左右,食糖自給率在60%-70%之間。
赤蘚糖醇發(fā)展前景如何?赤蘚糖醇市場大嗎?全球多地區(qū)和企業(yè)響應代糖政策,中國迎接代糖大時代。2019年國務院印發(fā)健康中國行動意見,鼓勵全社會減鹽減油減糖;2021年1月《深圳經(jīng)濟特區(qū)健康條例》倡導全社會參與代糖健康飲食行動。
人工合成甜味劑發(fā)展至第六代,目前的主流產品是安賽蜜和三氯蔗糖。2019年世界食糖的消費總量約為17414萬噸,中國的食糖需求量穩(wěn)定在1500萬噸左右,食糖自給率在60%-70%之間。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》顯示:
赤蘚糖醇和復配糖產品可直接用于替代蔗糖食用,也可以作為甜味劑添加到糖果、冰淇淋、飲料、化妝品、醫(yī)藥等產品中赤蘚糖醇可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩(wěn)定,在廣泛pH范圍內穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
作為全球赤蘚糖醇主要供應市場,我國赤蘚糖醇目前供不應求。據(jù)了解,三元生物、保齡寶、諸城東曉是國內也是全球主要的赤蘚糖醇供應商。從競爭方面來看,赤蘚糖醇市場集中度較高,主要被三元生物、嘉吉公司、保齡寶、JBL公司、諸城東曉等企業(yè)占據(jù),CR3達到75%左右,其中三元生物市場占比最高,約為35%。
三元生物是國內較早開始工業(yè)化生產赤蘚糖醇的專業(yè)廠商。2019年公司赤蘚糖醇產量占國內總產量的54.90%,占全球總產量的32.94%,為全球赤蘚糖醇行業(yè)產量最大的企業(yè)。招股書顯示,2021年,元氣森林成為公司第一大客戶,農夫山泉、可口可樂、喜茶、今麥郎、達利集團、統(tǒng)一等知名企業(yè)也是公司重要客戶。
赤蘚糖醇產業(yè)鏈分析
赤蘚糖醇產業(yè)鏈主要是上游原材料,中游生產制造以及下游應用端構成。其中上游原材料主要是玉米淀粉酶以及發(fā)酵生產中各種酵母等;產業(yè)鏈中游生產制造企業(yè),國內主要有三元生物以及保齡寶等;下游應用主要在食品飲料領域,也在其他領域有所應用。
我國已成為全球赤蘚糖醇主要生產國家,我國赤蘚糖醇產量占據(jù)全球總產量的50%左右。受益于國內消費者減糖、控糖意識的廣泛提升以及由此帶動的國內無糖飲料行業(yè)的快速發(fā)展,而赤蘚糖醇憑借“天然”“零熱量”等優(yōu)勢成為了眾多無糖飲料選用的甜味劑,國內赤蘚糖醇市場需求持續(xù)旺盛、產品供不應求、產品價格增長較快。
隨著我國經(jīng)濟發(fā)展,飲料行業(yè)得到不斷提升,需求提高,產能進一步擴大,為了適應這種變化,飲料行業(yè)結構需進一步提升和優(yōu)化。
代糖市場需求增長
據(jù) GlobalIndustry Analysts 研究數(shù)據(jù),2020 年全球人工高倍甜味劑市場 規(guī)模約20億美元,2020年至2027 年復合增長率約為2.9%。隨著復配糖市場的擴張,相較于高倍甜味劑,天然低倍甜味劑市場需求增長更加迅速。
赤蘚糖醇行業(yè)研究報告中的赤蘚糖醇行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎,采用宏觀和微觀相結合的分析方式,利用科學的統(tǒng)計分析方法,在描述行業(yè)概貌的同時,對赤蘚糖醇行業(yè)進行細化分析,包括產品總體狀況、產品生產情況、重點企業(yè)狀況、主要產品總產量、進出口情況等。
想了解更多關于赤蘚糖醇行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析,請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。本報告對我國赤蘚糖醇行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析,重點分析了國內外赤蘚糖醇行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。
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2022-2027年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告
赤蘚糖醇,是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨,動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢p...
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