數(shù)據(jù)顯示，2020年我國人參行業(yè)產(chǎn)量59780噸，2021年人參產(chǎn)量增長至69850噸;2020年我國人參需求量58235噸，2021年人參需求量達到了70031.9噸。隨著國內經(jīng)濟水平的提升，消費者對人參需求量近年來持續(xù)提高，2010-2021年國內人參消費量復合增長率達到了7.15%。
人參深加工行業(yè)前景如何?人參(Panax ginseng C.A.Meyer)是五加科人參屬多年生宿根草本植物。喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔 500～1100 米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。人參產(chǎn)地分為兩大區(qū)，其一為中原產(chǎn)區(qū)，主要地區(qū)為上黨，包括山西、河北、山東等省，其二為東北產(chǎn)區(qū)，遼東包括吉林、遼寧、黑龍江省。
人參深加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2020年黑龍江人參產(chǎn)量19874噸，吉林人參產(chǎn)量32443噸，遼寧人參產(chǎn)量4420噸。2021年黑龍江人參近4萬噸，產(chǎn)量占比全國比重56.8%，位居全國第一。
數(shù)據(jù)顯示，2020年我國人參行業(yè)產(chǎn)量59780噸，2021年人參產(chǎn)量增長至69850噸;2020年我國人參需求量58235噸，2021年人參需求量達到了70031.9噸。隨著國內經(jīng)濟水平的提升，消費者對人參需求量近年來持續(xù)提高，2010-2021年國內人參消費量復合增長率達到了7.15%。
近日，國家林業(yè)和草原局、農業(yè)農村部等六部門共同下發(fā)《關于支持吉林人參產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的意見》，從科學改進人參種植模式、加強人參種質資源保護、推進人參納入保健食品原料目錄、擴大人參申請新食品原料范圍、建立高品質人參等級標準和加快推進國家級人參科研平臺建設六個方面，提出具體要求。
創(chuàng)新思維，讓“百草之王”特效變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。人參作為名貴中藥材和滋補佳品，被譽為“百草之王”，因其極高的藥用價值自古以來備受推崇。2022年2月，吉林省委召開會議，專題研究人參資源保護開發(fā)與人參產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展工作，做出加快推動產(chǎn)業(yè)高級化、產(chǎn)品高端化、品牌馳名化，努力把人參產(chǎn)業(yè)打造成為我省千億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略決策，這是深入貫徹習近平總書記視察吉林重要講話重要指示精神，踐行新發(fā)展理念、體現(xiàn)吉林新?lián)數(shù)木唧w實踐，也是助力健康中國建設的重要舉措，對于推動產(chǎn)業(yè)轉型升級、促進吉林全面振興全方位振興，具有重大而深遠的意義。
人參深加工行業(yè)發(fā)展前景分析
雖然人參加工精深化方面發(fā)展較快，以食品、保健品、藥品、化妝品等為代表的人參產(chǎn)品也被大量研發(fā)出來，但是一些人參深加工企業(yè)的市場開發(fā)能力不強，市場開發(fā)意識仍然有待提高，自家的人參深加工產(chǎn)品仍處于“養(yǎng)在深閨無人識”的狀態(tài)，顯得頗為可惜。
隨著人參下游需求的不斷多樣化，市場對人參需求量將呈現(xiàn)增長態(tài)勢，預計未來幾年國內人參需求量還將呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，2028年我國鮮人參需求量或將達到83739.3萬噸。目前我國人參食品、保健品的生產(chǎn)尚處在起始階段，人參消費大多以原料參為主，深加工人參產(chǎn)品市場很少且無品牌優(yōu)勢效應，人參深加工產(chǎn)品市場空間廣闊。
人參是吉林省得天獨厚的特色優(yōu)勢資源，人參產(chǎn)業(yè)在吉林省最具優(yōu)勢特色。在國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和健康中國戰(zhàn)略的大背景下，吉林省、通化市通過穩(wěn)定種植業(yè)、集聚加工業(yè)、升級服務業(yè)，統(tǒng)籌推進國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園、特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、現(xiàn)代農業(yè)科技園區(qū)等建設，推動人參產(chǎn)業(yè)打造高端、高值、高新的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，推進人參產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展勢在必行。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國人參行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。
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