集成化是趨勢 廚電行業(yè)發(fā)展前景分析2022

• 2022年10月26日 WuAoYan來源：奧維云網(wǎng) 封面新聞 1255 82
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集成化，是趨勢，更是機(jī)遇。近年來，不斷釋放的消費(fèi)升級(jí)需求帶動(dòng)了廚電產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、高端化的發(fā)展，集成化廚電的市場普及度不斷提升。

廚電市場規(guī)模分析

廚電市場2022年在壓力下前行。數(shù)據(jù)顯示，1-7月，廚房場景下家用電器規(guī)模零售額1566億元，同比下滑6.1%，零售量17397萬臺(tái)，同比下滑16.4%。2022上半年，一些新興品類如集成類廚電、蒸烤箱、空氣炸鍋等依然表現(xiàn)出了非常強(qiáng)勁的增長態(tài)勢。例如油煙機(jī)中超薄低吸款式線上和線下零售額分別同比增長142%、384%，集成類廚電中的集成灶零售額同比增長8.7%，集成洗碗機(jī)零售額同比增長74.7%，廚小電中的空氣炸鍋、電蒸鍋、咖啡機(jī)也出現(xiàn)高增長。

針對(duì)廚電當(dāng)前的市場表現(xiàn)，奧維云網(wǎng)研究總監(jiān)劉冀元表示：“整個(gè)廚電產(chǎn)品總結(jié)起來就是剛需品類的存量升級(jí)，以及新興品類的持續(xù)擴(kuò)容，兩個(gè)方面來支撐后續(xù)的整個(gè)廚電市場的發(fā)展?！?/p>

集成化是趨勢

集成化，是趨勢，更是機(jī)遇。近年來，不斷釋放的消費(fèi)升級(jí)需求帶動(dòng)了廚電產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、高端化的發(fā)展，集成化廚電的市場普及度不斷提升。

如今，集成化已經(jīng)成為廚電行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。不同于過去單一的飲食結(jié)構(gòu)，年輕人在飲食方面追求多元化，除了基本的家常菜以外，還會(huì)想要在家做甜品、披薩、手工面等，這也意味著他們需要諸如發(fā)酵機(jī)、破壁機(jī)、揉面機(jī)等廚電。

隨著集成廚電成為廚電行業(yè)的“下一個(gè)風(fēng)口”，包括海爾、美的等綜合品牌和老板、方太等廚電品牌均在近幾年里針對(duì)集成廚房做了相應(yīng)的布局。

《2022 年中國廚衛(wèi)市場十大預(yù)測》報(bào)告顯示，集成產(chǎn)品一機(jī)多能、高性價(jià)比等優(yōu)勢依舊保持，市場需求端存在著進(jìn)一步替換關(guān)系?！凹苫瘡N電”仍具有較大的消費(fèi)韌性和廣闊的市場空間，已成為牽引廚電市場變革與發(fā)展的重要力量。

站在集成化的行業(yè)風(fēng)口，廚電企業(yè)紛紛入局。作為高端廚電行業(yè)的領(lǐng)跑者，方太于 2019年推出了集成烹飪中心，僅三年時(shí)間就創(chuàng)下突破了100萬臺(tái)的銷售佳績。

廚電行業(yè)發(fā)展前景分析

2022年1-6月，廚熱市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規(guī)模676億元，同比下滑6.7%;傳統(tǒng)廚電(煙灶消)零售額242億元，同比下滑8.4%。雖然整體市場規(guī)模出現(xiàn)回調(diào)，洗碗機(jī)、集成灶等廚電新興品類仍然保持正增長，對(duì)廚衛(wèi)行業(yè)上半年業(yè)績拉動(dòng)明顯。

近幾年，集成灶、洗碗機(jī)、微蒸烤一體機(jī)三大新興品類增長明顯，即便受疫情影響，仍能夠保持正增長。其中，集成灶品類增長態(tài)勢表現(xiàn)最好。

目前我國家庭廚房電器的使用仍以傳統(tǒng)廚電品類(包括油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?為主，集成灶作為新興廚電品類的代表之一，滲透率與普及率提升趨勢顯著，且表現(xiàn)出強(qiáng)大的下沉能力。而洗碗機(jī)作為健康經(jīng)濟(jì)和懶人經(jīng)濟(jì)的新興廚電品類，市場保有量仍較低，增長潛力依然需要持續(xù)發(fā)掘。

住房條件改善、生活方式變革、消費(fèi)理念升級(jí)，正在重塑中國人的廚房，多元化、多功能、高端化的廚房需求逐漸釋放。

廚電市場往高端化升級(jí)的進(jìn)程穩(wěn)定，新興廚電產(chǎn)品，如洗碗機(jī)和集成灶的崛起，其實(shí)就是廚電行業(yè)推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值高端化躍遷的必然結(jié)果，也將給予廚電市場穩(wěn)定的增長預(yù)期。

業(yè)內(nèi)人士表示，在消費(fèi)升級(jí)的大潮下，在場景化加速落地，以及生態(tài)化資源聯(lián)通的背景下，集成化將會(huì)成為整個(gè)家電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品迭代和創(chuàng)新的重要方向，最為關(guān)鍵的是這真正開啟了用戶需求驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大幕。

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  2022-2027年廚電行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  廚電行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析廚電未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘廚電行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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