2023廚房家電行業(yè)發(fā)展趨勢 廚房家電行業(yè)深度分析及市場運行現(xiàn)狀

• 吳亞楠 2023年1月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 636 36
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消費不斷升級，人群不斷細分，使得需求呈現(xiàn)多樣化，許多新興小家電品類“疫后”爆發(fā)，比如涮烤一體機、烤串機、奶茶機等產(chǎn)品的出現(xiàn)讓許多無經(jīng)驗的操作者也可以在家做美食，為小家電市場注入新的機會點。

二季度，家電原材料價格下跌，家電企業(yè)才出現(xiàn)利潤反彈。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，截至2022年11月底，我國家用電器和音響器材商品零售額累計8114.2億元，較2021年同期下降了17.3%。廚房大家電也呈現(xiàn)出相同的趨勢，雖然市場需求不足，可高端系列表現(xiàn)較好。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年廚房電器行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

廚房家電行業(yè)深度分析及市場運行現(xiàn)狀

廚房電器種類眾多，包括食物烹煮類、消毒類、食材處理類等。代表產(chǎn)品有：爐灶、吸油煙機、消毒柜、微波爐、電飯煲等。

今年上半年，至少有超過20家A股上市企業(yè)宣布進軍光伏賽道，參與者包括但不限于服裝、汽車、家電、快遞、玩具。其中家電行業(yè)的參與者是最多的，截至目前，宣布跨界光伏領(lǐng)域的家電巨頭有美的、格力、海爾、TCL、創(chuàng)維、日出東方、康佳、奧克斯、海信，行業(yè)半壁江山基本都在。

我國家電行業(yè)通過加大信息化、自動化投入，智能制造水平顯著提高，家用電器智能化技術(shù)應(yīng)用水平處于全球第一陣營，智能制造達到世界先進水平，全球首創(chuàng)或者領(lǐng)先的技術(shù)不斷涌現(xiàn)并實現(xiàn)市場化。

我國家電前四品類市場集中度整體較高。從線上市場來看，前四品類中，空調(diào)、洗衣機線上市場集中度均超過80%，家電零售行業(yè)上市場集中度略低。從線下市場來看，空調(diào)、冰箱線下市場集中度較高，其中空調(diào)線下市場集中度高達93%。

據(jù)目前家電行業(yè)發(fā)展來看，市場已從增量轉(zhuǎn)入存量，想要尋得新增長、新突破、新的消費動力，就要有更多產(chǎn)品、技術(shù)、功能的持續(xù)創(chuàng)新去滿足不斷新增和變換的市場消費需求。在消費端，隨著時間推移，人們會因為年齡、經(jīng)歷、心態(tài)的變化對于家電的選購標準呈現(xiàn)不同的特點。其中：16-25歲Z世代人群比例為10.5%，26-55歲中堅人群比例為45.6%，55歲以上銀發(fā)人群比例為25.9%，他們在共性消費以外，均有其獨特的消費特性，所以創(chuàng)造實現(xiàn)消費者個性化、多元化家電使用需求和更多生活價值的“新家電”，是行業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是家電市場發(fā)展的未來趨勢。

智能生活家電是近萬億元規(guī)模的“蛋糕”。智能家電產(chǎn)品具備高速迭代的特性，面臨被新興品類競爭對手“取代”的壓力?？梢灶A(yù)見，隨著新一代消費群體對生活品質(zhì)的要求增高，2022年智能家電企業(yè)還將迎來新一輪發(fā)展。

洗碗機等清潔類廚電越來越受年輕消費者的青睞，市場規(guī)模呈現(xiàn)快速增長趨勢。2016-2021年中國洗碗機零售額從不足20億元持續(xù)增長至2021年99.6億元，年復(fù)合增速達到39%。

2023廚房家電行業(yè)發(fā)展趨勢

2023年，廚電市場有望實現(xiàn)加速回暖，各項數(shù)據(jù)有望得到改善，行業(yè)結(jié)構(gòu)性亮點將更加突出，為經(jīng)濟回暖帶來曙光和希望。預(yù)測廚房或?qū)⑷〈蛷d成為家電主要角力場，2023年廚電行業(yè)回暖的趨勢已然明朗，但同時，廚電賽道上也將迎來新的發(fā)展趨勢。疫情防控政策寬松化，線下渠道有望迎來回暖，帶來線下門店銷量提升，與此同時，直播電商、社交電商等新興渠道加速發(fā)展，從單一走向復(fù)合化。

消費不斷升級，人群不斷細分，使得需求呈現(xiàn)多樣化，許多新興小家電品類“疫后”爆發(fā)，比如涮烤一體機、烤串機、奶茶機等產(chǎn)品的出現(xiàn)讓許多無經(jīng)驗的操作者也可以在家做美食，為小家電市場注入新的機會點。

從產(chǎn)品層面來看，小家電依然是向兩極化發(fā)展，即功能集成化，產(chǎn)品細分化。小家電產(chǎn)品細分品類較多，且單品價值低，更容易觸發(fā)消費者沖動消費;同時，由于體積小、且無需安裝，小家電產(chǎn)品更適合線上渠道銷售，成為很多單身獨居人群的首選。

虎年春節(jié)期間，小家電市場依然保持非常高的增長速度，從長遠來看，我國小家電市場依然潛力巨大。隨著消費者對于房屋成本的縮減，人們逐漸傾向于空間小、利用率高的房子，所以體積較小的多功能合一的小家電成為消費者的重要需求。

小家電行業(yè)發(fā)展分析

2022年廚房小家電(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋、臺式單功能烤箱、空氣炸鍋)共計13個品類零售額520.3億元，同比下降6.7%;零售量22049萬臺，同比下降12.7%。其中，線上市場零售額386.0億元，同比下降2.9%;線下市場零售額134.3億元，同比下降16.0%。另外抖音渠道銷售57.4億元，線上占比17.6%。

廚房小家電2022年線上零售均價201元，同比提升9.7%，線下零售均價465元，同比提升4.5%。從需求端來看，消費者已經(jīng)從過去的從0到1，轉(zhuǎn)變?yōu)閺?到2的需求轉(zhuǎn)變，消費者為更高品質(zhì)的商品支付合理溢價的意愿在悄然提升。從品牌端來看，在消費環(huán)境普遍低迷的背景下，品牌從供給端出發(fā)推高賣新刺激更新迭代成為必走之路。雙向驅(qū)動下，廚房小家電今年仍然有很多質(zhì)變的方向。

廚房家電行業(yè)報告對中國廚房家電行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點廚房家電企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，廚房家電行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多廚房家電行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年廚房電器行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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