紅棗：產(chǎn)量分歧仍需等待下樹驗(yàn)證 新疆紅棗行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月11日 來源：百度 1250 81
• 繁體

如果你想了解新疆紅棗行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國(guó)新疆紅棗行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析及供需規(guī)模預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了

紅棗：阿克蘇地區(qū)灰棗存在部分下樹、訂園，鮮棗價(jià)格參考4.50-5.30元/公斤，目前下樹的為粗深加工原料，濕度較大;河北崔爾莊市場(chǎng)紅棗價(jià)格暫穩(wěn)，走貨速度正常;新鄭市場(chǎng)客商隨購(gòu)隨銷，觀望新季情況;廣東市場(chǎng)到貨4車，成交不多;整體宏觀氛圍較差，國(guó)慶假期后批發(fā)市場(chǎng)走貨一般，紅棗破位下跌，目前第三方調(diào)研團(tuán)隊(duì)陸續(xù)在調(diào)研，關(guān)注新季產(chǎn)量及質(zhì)量評(píng)估，大量下樹前仍考慮逢低參與為主，關(guān)注收購(gòu)價(jià)格的變動(dòng)以及市場(chǎng)走貨情況。

如果你想了解新疆紅棗行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國(guó)新疆紅棗行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析及供需規(guī)模預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)新疆紅棗行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)新疆紅棗行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

紅棗具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值及藥用價(jià)值。棗的果實(shí)味甜，除鮮食外，可以制成蜜餞和果脯，還可以作棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。

棗數(shù)和其他果樹相比，樹株壽命和經(jīng)濟(jì)壽命都較長(zhǎng)。棗樹的經(jīng)濟(jì)壽命大約60~80年，樹體壽命在200年以上。

紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇、耐貧瘠、耐鹽堿的特性。新疆、河北、山東、山西、陜西、河南是我國(guó)紅棗主產(chǎn)區(qū)，占總產(chǎn)量的90%以上。

棗樹生長(zhǎng)于海拔1700米以下地區(qū)。本種原產(chǎn)中國(guó)，亞洲、歐洲和美洲常有栽培。

棗樹為暖溫帶陽性樹種。喜光，好干燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除沼澤地和重堿性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長(zhǎng)，以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長(zhǎng)最好。根系發(fā)達(dá)，萌蘗力強(qiáng)。

新疆得益于干旱少雨的氣候條件和灌溉農(nóng)業(yè)，已成為全國(guó)紅棗的第一產(chǎn)區(qū)。從新疆紅棗單產(chǎn)趨勢(shì)判斷，新疆紅棗正逐步進(jìn)入盛產(chǎn)期。

作為實(shí)施優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略的一個(gè)重要項(xiàng)目，新疆大力推動(dòng)特色果林基地建設(shè)。以此為契機(jī)，新疆紅棗產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展機(jī)會(huì)。如今，新疆僅從原產(chǎn)地引進(jìn)的品種大約有100余個(gè)，各地州、縣市也形成了一系列主栽品種，紅棗產(chǎn)量連續(xù)多年在全國(guó)居首。目前，新疆大體呈現(xiàn)以下格局：和田地區(qū)為駿棗，哈密地區(qū)為哈密大棗，若羌縣主要為灰棗，阿克蘇地區(qū)主要是灰棗、冬棗、金絲小棗;且末縣主要是贊皇大棗、灰棗。其中哈密大棗和阿克蘇紅棗成功申請(qǐng)并被批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。

中國(guó)是紅棗最大的生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，在世界紅棗生產(chǎn)和貿(mào)易中占主導(dǎo)地位。

中國(guó)紅棗市場(chǎng)以亞洲為主，主要面對(duì)華人市場(chǎng)。紅棗的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占紅棗總銷售量的90%以上，銷售旺季為春節(jié)前和端午節(jié)前。

中國(guó)是最大的紅棗種植和消費(fèi)國(guó)家。近年來，隨著我國(guó)老齡人口的增多、居民可支配收入的提高以及食品保健知識(shí)的普及，居民對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的消費(fèi)需求日益旺盛，紅棗產(chǎn)品的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

2023年中國(guó)新疆紅棗行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析

疆紅棗在中國(guó)具有較高的知名度，是近二十年來廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物。從原棗到加工棗，從棗類食品到含棗食品，適應(yīng)消費(fèi)者需求，新疆紅棗正從外到內(nèi)不斷變身，產(chǎn)品包裝從簡(jiǎn)單粗放到時(shí)尚新潮，產(chǎn)業(yè)發(fā)展從“產(chǎn)供銷”轉(zhuǎn)變?yōu)椤颁N供產(chǎn)”，受到越來越多消費(fèi)者歡迎。

明末清初，新疆不斷從各地引入紅棗種植，也開始形成一部分地方品種，其中較出名的就有哈密大棗、喀什小棗、新疆長(zhǎng)圓棗等。20世紀(jì)70年代初，憑借特殊的地理?xiàng)l件和氣候條件，新疆種植技術(shù)消除了棗樹原產(chǎn)地弊端，使得這些品種栽培表現(xiàn)都好于原產(chǎn)地。20世紀(jì)90年代末，南疆地區(qū)大量引進(jìn)外省區(qū)紅棗，掀起了一股種植熱潮。2005年，得益于中國(guó)農(nóng)科院創(chuàng)新栽培技術(shù)，新疆紅棗種植得以大面積推廣。

2022年新疆紅棗恢復(fù)性增產(chǎn)，受產(chǎn)區(qū)管控影響，物流不暢，紅棗上市推遲，統(tǒng)貨價(jià)格高開低走，銷區(qū)價(jià)格路下滑，防疫政策升級(jí)后，隨著消費(fèi)回暖預(yù)期增強(qiáng)，紅棗將迎來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。目前，新疆紅棗種植面積已達(dá)480多萬畝(含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán))，居中國(guó)首位。

紅棗行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

我國(guó)制定了相應(yīng)的紅棗產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5835紅棗)，這些指標(biāo)都是指同一品種而言，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)因紅棗品種不同而異，一般均以紅棗大小、色澤、蟲害、破損等為分級(jí)指標(biāo)。近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立，分級(jí)包裝對(duì)產(chǎn)品檔次、價(jià)格和銷路的影響日益突出。然而紅棗大部分收獲后基本靠自然晾曬，水分不均勻，產(chǎn)品未經(jīng)清洗分選等標(biāo)準(zhǔn)化處理工序就直接進(jìn)入流通市場(chǎng)，品種不一，商品價(jià)值較低。

新疆紅棗采收期因新冠病毒影響，產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)時(shí)間處于靜默管理，下樹、采購(gòu)進(jìn)度滯后，物流、紙箱價(jià)格大漲且運(yùn)輸不暢，其中阿克蘇、阿拉爾、且末地區(qū)解封時(shí)間較早，客商聚集增多，采購(gòu)進(jìn)度相對(duì)快，11月中旬產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨價(jià)格在6.00-7.50元/公斤，但隨著采購(gòu)的進(jìn)行，價(jià)格呈高開低走趨勢(shì)，喀什產(chǎn)區(qū)靜默時(shí)間較長(zhǎng)，采購(gòu)時(shí)間在12月中下旬，價(jià)格較預(yù)期值偏差較大，主流成交價(jià)格在4.50-6.00元/公斤，采購(gòu)節(jié)奏較快。

從采購(gòu)進(jìn)度來看，近五成的產(chǎn)量是在12月中旬后產(chǎn)生，價(jià)格圍繞3.50-5.50元/公斤，低價(jià)貨占比較多，吸引眾多企業(yè)及中小客商搶收，采收后期價(jià)格小幅翹尾，截止目前產(chǎn)區(qū)原料收購(gòu)進(jìn)入掃尾階段。從采購(gòu)結(jié)構(gòu)來看，大型企業(yè)收購(gòu)量較同期減少，絕大多數(shù)貨源分散在中小企業(yè)手中。

我國(guó)紅棗以干制為主，多采用自然干制，容易受天氣影響，所需時(shí)間長(zhǎng)，同時(shí)還需較大的房舍和場(chǎng)地，不適合大量集中干制紅棗，且干制過程中爛果損失相當(dāng)嚴(yán)重。干制后的紅棗直接進(jìn)入流通市場(chǎng)，然而紅棗的商品化率僅在三成左右，還有將近三成的紅棗不能進(jìn)入流通市場(chǎng)。如果結(jié)果期雨水較多，僅裂果就達(dá)到近三成。不能進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的紅棗中，主要是果重小、碰傷、裂果、成熟度低等殘次果，雖然失去了商品價(jià)值，但其依然具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分和適宜加工特性，但目前僅有很小一部分為紅棗加工企業(yè)利用，大部分則在田間地頭化為灰燼，導(dǎo)致紅棗資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

……

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)新疆紅棗行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析及供需規(guī)模預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)紅棗市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  紅棗行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析紅棗未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘紅棗行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡