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產(chǎn)業(yè)研究 花店行業(yè)機遇分析2023

如果你想了解花店行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》。重點分析了我花店行業(yè)將面臨

今年,打開短視頻平臺,清一色是“比平時稍微多進一點就夠了,不要囤貨”。留言區(qū)里,躺平的店家比比皆是,有的店家一個訂單都沒接到,有的店家對慘淡的經(jīng)營數(shù)據(jù)留下了心理陰影,還有店家下了決心把七夕最后一筆生意做完就轉(zhuǎn)行。

其實,雖然現(xiàn)如今的花卉消費市場在不斷擴大和升級,各式各樣的花店也是遍地開。但許多花店都存在著壓力太大、利潤低薄,甚至經(jīng)營不下去的現(xiàn)狀。其中不止有剛?cè)胄胁粷M一年的新手,還有從業(yè)多年的老手。

如果你想了解花店行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》。重點分析了我花店行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn),對花店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

現(xiàn)如今鮮花市場總體向上,全國花卉消費額以年均10%以上的速度在遞增。人們愿意為鮮花買單的金額在增加,買花的初衷在變,買花的方式在變?;ɑ芟M逐漸由過去的團體消費向大眾消費轉(zhuǎn)變,節(jié)慶消費、階段性消費向日常消費、周年消費轉(zhuǎn)變,消費模式由單一化、團購化向個性化、多元化轉(zhuǎn)變,消費范圍由一二線城市向三四線城市乃至鄉(xiāng)村發(fā)展,消費群體不斷擴大,是一個市場發(fā)展未飽和的行業(yè)。

花店服務(wù)行業(yè)行政主管部門是中華人民共和國市場監(jiān)督管理局、農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳、國家林業(yè)和草原局等相關(guān)部門。相關(guān)部門主要負責擬訂并實施花店以及花卉等行業(yè)的規(guī)劃、政策和標準,監(jiān)督管理行業(yè)正常有序運行,協(xié)調(diào)解決行業(yè)內(nèi)事務(wù),并對花店行業(yè)政策的制定、執(zhí)行情況進行監(jiān)管。

全球花卉行業(yè)產(chǎn)銷格局基本形成,花卉的主要生產(chǎn)國有荷蘭、意大利、丹麥、比利時、加拿大、德國、美國、日本、哥倫比亞、以色列等,花卉的消費市場則形成了歐共體(以荷蘭、德國為核心)、北美(以美國、加拿大為核心)、東南亞(以日本、香港為核心)的三大花卉消費中心。

但是現(xiàn)大多數(shù)傳統(tǒng)花店都遇到的棘手問題是,想要在花卉行業(yè)生存,需精通營銷、攝影、IP打造、藝術(shù)設(shè)計、社群運營、新媒體宣傳、供應鏈管理、花材養(yǎng)護、綠植栽培等等的“十項全能”選手,才能有一線希望!但是,要想齊齊掌握這些技能外掛,需要付出大量的時間、財力、人力,最后還不一定能做到面面俱到,樣樣精通,因為人的精力是有限的,當你真正做到得心應手是需要漫長的過程的,但是總不可能等到那時候再開店吧。

中國花店行業(yè)的市場規(guī)模在近年來不斷擴大,由于消費者對花卉的需求正大幅度提高,花店數(shù)量迅速飆升。在一些城市,如上海、廣州、北京等,花店數(shù)量已達到相當規(guī)模。據(jù)中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長林巧玲在全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會暨第十五屆中國園林綠化高峰論壇上發(fā)布的數(shù)據(jù),2022年,我國花卉零售市場總規(guī)模已達到1986.8億元,其中實體花店零售規(guī)模達到940億元,鮮花電商規(guī)模達1086.8億元。

移動互聯(lián)網(wǎng)的普及和新的消費群體的崛起,使得人們對生活情調(diào)和品質(zhì)的追求逐漸成為主流趨勢。未來,隨著消費升級和產(chǎn)業(yè)升級,鮮花和綠植將成為現(xiàn)代生活的重要組成部分。日常的鮮花需求以及作為訪友禮物的鮮花需求在國內(nèi)開始興起,有望成為帶動鮮花需求的下一個增長點。

中國花店行業(yè)的市場規(guī)模在近年來不斷擴大,由于消費者對花卉的需求正大幅度提高,花店數(shù)量迅速飆升。

在一些城市,如上海、廣州、北京等,花店數(shù)量已達到相當規(guī)模。據(jù)中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長林巧玲在全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會暨第十五屆中國園林綠化高峰論壇上發(fā)布的數(shù)據(jù),2022年,我國花卉零售市場總規(guī)模已達到1986.8億元,其中實體花店零售規(guī)模達到940億元,鮮花電商規(guī)模達1086.8億元。

在供給方面,我國花卉生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,逐漸從高端禮品向大眾消費品轉(zhuǎn)變,低效花卉生產(chǎn)被淘汰,花卉產(chǎn)量增加,供給能力不斷提升。

在需求方面,人們消費觀念的轉(zhuǎn)變和對精神層面的需求愈加豐富,加上花卉電商的興起,使得花卉消費群體呈現(xiàn)年輕化趨勢,消費層次也從禮品消費向生活消費轉(zhuǎn)變,從而促進了花卉消費需求的不斷增長。

隨著我國消費者購買力的不斷提升和情感抒發(fā)逐漸趨于歐美國家的浪漫化表達,玫瑰花市場需求也將會得到充分釋放,鮮花消費的個性化和定制化是必然的發(fā)展趨勢。同時隨著電子商務(wù)應用的深入融合,新的業(yè)務(wù)模式的進一步涌現(xiàn),消費者消費習慣的變遷,鮮花電商將會迎來飛速發(fā)展的良機,向著更深層次和更廣闊的領(lǐng)域延伸,市場空間不斷擴大,國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)將會重點完成四大方向的轉(zhuǎn)型升級。

中國花店行業(yè)發(fā)展趨勢

鮮花的需求仍在,但消費者卻不愿意在線下門店花錢,較大的價格差異是核心因素。21日晚上,記者在海岸城某家花店看到,一束15枝的厄瓜多爾進口玫瑰售價698元,即便是來自云南的國產(chǎn)玫瑰一束售價也要398元,該店店員介紹,門店開在購物中心,主打的是精品和高端化,選用的花材品質(zhì)好、更新鮮,因而售價高出不少。即便定位不是精品零售的門店,節(jié)日的售價也不低。在玉蘭花園小區(qū)樓下的一家鮮花店,11枝紅玫瑰包裝好后定價199元,而在線上外賣平臺,同樣規(guī)格和品種只要119元。

為何不同渠道的鮮花店銷售差距如此之大?蔣麗鋒介紹,目前線下鮮花門店最常見的是個體自營店,鮮花從源頭到消費者手中至少需要經(jīng)過花農(nóng)采摘、當?shù)卮笮土闶凵膛l(fā)、物流流通至本地批發(fā)商、鮮花店采購4個步驟,由于鮮花嬌嫩、折損率高的特點,每個環(huán)節(jié)都至少加價20%以上?!皩W⒂诰€下生意的門店一般開的地段都比較繁華,自然租金也高,再算上人工、水電、花束包裝費和折損,如果一束鮮花只賣幾十元很難回本?!本€上鮮花電商恰恰是打破傳統(tǒng)鮮花零售供應鏈的難題,新渠道和新業(yè)態(tài),正在搶灘新的市場。在2015年左右,以Flowerplus花加、野獸派、ROSEONLY、花點時間、鮮花說、愛尚鮮花為主的一批鮮花電商開始萌芽壯大,成為了行業(yè)新風口。

消費需求持續(xù)增長,隨著人們對花卉的喜愛和消費習慣的改變,越來越多的人愿意為花卉消費。除了花卉本身的美麗和觀賞價值外,花卉還被視為表達情感、祝福和品味的載體。因此,對花的需求在不斷增長。

消費群體年輕化,花店消費群體年輕化趨勢明顯,以80后和90后為主。這些年輕消費者注重個性化和時尚感,更愿意嘗試新的花卉品種和購買方式。他們對花藝的熱愛和追求也促進了花店行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

經(jīng)營方式多樣化,在傳統(tǒng)的實體花店經(jīng)營基礎(chǔ)上,許多花店也開始嘗試線上銷售、微信營銷、O2O等多樣化的經(jīng)營方式。這些新興的銷售渠道不僅拓展了花店的業(yè)務(wù)范圍,也提高了品牌知名度和銷售額。

服務(wù)品質(zhì)提升,為了提高客戶滿意度和留存率,花店越來越注重服務(wù)品質(zhì)的提升。包括售前咨詢、售后服務(wù)、配送速度等方面的服務(wù)都在不斷改進和完善。

價格不再是唯一考量因素,雖然價格是購買的重要考量因素之一,但消費者在購買花卉時也逐漸重視品質(zhì)、新鮮度、設(shè)計感等因素。這也促進了花店在產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量方面的提升。

市場細分化,“鮮花包月”等新的消費形式逐漸流行,花店不再只服務(wù)于節(jié)日性消費或禮品消費,而是逐漸向家庭裝飾、個人喜好等細分市場拓展,為消費者提供更多選擇。

綠色環(huán)保成為行業(yè)發(fā)展趨勢,隨著環(huán)保意識的普及,越來越多的花店開始關(guān)注綠色環(huán)保,采用有機種植、環(huán)保包裝等措施,提倡綠色消費。

中國花店行業(yè)在不斷發(fā)展和變化中,呈現(xiàn)出消費需求增長、消費群體年輕化、經(jīng)營方式多樣化、服務(wù)品質(zhì)提升、價格多因素考量、市場細分化和綠色環(huán)保成為行業(yè)發(fā)展趨勢等特點。這也意味著花店行業(yè)有著廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

我國花卉行業(yè)供需狀況呈現(xiàn)出供給增加、需求增長的趨勢,市場前景廣闊。

在電商圍剿、價格戰(zhàn)拉鋸中,線下鮮花店另尋出路。將鮮花與美甲、咖啡與綠植景觀結(jié)合,開啟復合式經(jīng)營,是當下流行的方式之一。在梁溪區(qū)的花澀咖啡花店,進門就是濃郁的咖啡香氣,仔細分辨,醇厚之中還帶有絲絲清甜的花香。店里餐桌凳椅等被鮮花包圍,綠植景觀高低錯落,宛若一座迷你公園?;ǖ甑陠T介紹,喜歡鮮花和購買咖啡的客群高度吻合,視覺和味覺的雙重吸引可以延長客戶駐留時間,迎合了年輕人打卡分享的愛好?!邦櫩驮谏缃黄脚_上自發(fā)傳播門店,帶動線上流量轉(zhuǎn)化到線下,鮮花和咖啡的生意相輔相成。”

欲了解更多關(guān)于花店行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》。

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