2023糧油調(diào)味市場(chǎng)機(jī)遇深度前景預(yù)測(cè)

• 方蔓桃 2023年11月27日 來(lái)源：百度 1086 69
• 繁體

如果你想了解調(diào)味品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)調(diào)味品行業(yè)將面臨的

近年來(lái)隨著飲食習(xí)慣的改變，中國(guó)食用油市場(chǎng)迎來(lái)了強(qiáng)勁增長(zhǎng)。膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整、家庭聚餐的頻率提升、產(chǎn)品多樣性和功能化的增強(qiáng)，以及食用油的消耗量上升等因素共同推動(dòng)了市場(chǎng)的發(fā)展。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展、城鄉(xiāng)居民消費(fèi)收入不斷增加的背景下，再加上中國(guó)政府積極倡導(dǎo)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，在2023年上半年，食用油市場(chǎng)任保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

中國(guó)食用油市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展可以追溯到改革開(kāi)放初期。隨著經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的腳步，食用油需求持續(xù)擴(kuò)張，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈起來(lái)。20世紀(jì)90年代初，小包裝食用油的興起推動(dòng)了市場(chǎng)向市場(chǎng)化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。進(jìn)入21世紀(jì)以后，中國(guó)食用油市場(chǎng)更是邁入了快速發(fā)展的新階段，尤其是以大豆油、花生油、菜籽油為代表的國(guó)產(chǎn)油和以橄欖油、葵花籽油為代表的進(jìn)口油的崛起勢(shì)頭更加迅猛。

如果你想了解調(diào)味品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)調(diào)味品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)調(diào)味品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)加大的背景下，糧油調(diào)味行業(yè)總體運(yùn)行相對(duì)平穩(wěn)，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入小幅增長(zhǎng)，利潤(rùn)總額增幅有所提升。根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)糧油調(diào)味行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入達(dá)20296.0億元，較增長(zhǎng)5.31%，其中谷物磨制加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入14317.4億元，增長(zhǎng)4.43%;

中國(guó)是全球最大的食用油生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)的食用油種類(lèi)多樣，包括大豆油、菜籽油、花生油、橄欖油、葵花籽油調(diào)和油等。其中，大豆油、菜籽油和花生油是主要的國(guó)產(chǎn)油品種，而橄欖油和葵花籽油等進(jìn)口油品種也占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年整體銷(xiāo)售同比去年增加了3%。從月度來(lái)看，6月的銷(xiāo)售出現(xiàn)了顯著的提升，這與618大促活動(dòng)有一定的相關(guān)性。

食用植物油加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入4044.5億元，增長(zhǎng)5.08%;調(diào)味品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1934.1億元，較2016年增長(zhǎng)12.82%。糧油調(diào)味行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)2833.3億元，較2016年同期增長(zhǎng)8.25%。

我國(guó)圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工作主線，扎實(shí)推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、綠色發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、深化改革，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中向好。

根據(jù)數(shù)據(jù)了解，2023年上半年的銷(xiāo)量主要集中在1月和6月，這與年貨節(jié)促銷(xiāo)和618促銷(xiāo)活動(dòng)有一定的相關(guān)性。從熱銷(xiāo)品牌來(lái)看，主要集中在胡姬花、魯花和金龍魚(yú)品牌，占比分別為43%、26%和14%。從價(jià)格段來(lái)看，花生油主要集中在90元至150元之間。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年銷(xiāo)量同比去年下降了4%，銷(xiāo)售額同比去年下降了7%。這與2022年疫情期間的影響有一定的關(guān)聯(lián)，疫情期間餐飲行業(yè)由于外食受限而轉(zhuǎn)向家庭烹飪，而2023年疫情全面開(kāi)放后，餐飲行業(yè)又逐漸回歸外食。這種轉(zhuǎn)變?cè)谝欢ǔ潭壬嫌绊懥苏{(diào)味品的銷(xiāo)售情況。

我國(guó)水稻種植優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，大米加工業(yè)以豐富的稻谷資源為原料，整個(gè)行業(yè)規(guī)模也隨之呈現(xiàn)出區(qū)域性集中的特點(diǎn)，向長(zhǎng)江中下游和黑龍江水稻產(chǎn)區(qū)集中。水稻播種面積跟產(chǎn)量穩(wěn)步上升，大米銷(xiāo)售市場(chǎng)剛性需求穩(wěn)定，而進(jìn)入行業(yè)門(mén)檻較低，大米加工的企業(yè)數(shù)量逐年增加，行業(yè)整體規(guī)模不斷擴(kuò)大。全行業(yè)面臨著資源整合、結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展形勢(shì)，傳統(tǒng)粗放的加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)已不能適應(yīng)現(xiàn)代化市場(chǎng)需求，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境較為激烈。

隨著人民生活水平的提高，我國(guó)植物油消費(fèi)需求以約每年4%以上的速度增長(zhǎng)，而且這種消費(fèi)需求增長(zhǎng)趨勢(shì)將一直延續(xù)。國(guó)家為保護(hù)和鼓勵(lì)農(nóng)民種植油料作物的積極性，對(duì)大豆、油菜籽實(shí)行臨時(shí)收儲(chǔ)政策，在保護(hù)農(nóng)民利益的同時(shí)，國(guó)家儲(chǔ)備了大量油脂、油料庫(kù)存，對(duì)穩(wěn)定和提高油料價(jià)格起到支撐作用。通過(guò)上述保護(hù)措施，我國(guó)油料產(chǎn)量雖然將有所增加，但由于目前缺口較大，我國(guó)食用植物油市場(chǎng)對(duì)外的高度依賴在未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)無(wú)法改變。

糧油調(diào)味行業(yè)主要依靠農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而農(nóng)業(yè)一直是我國(guó)政策關(guān)注焦點(diǎn)。農(nóng)副食品加工業(yè)一直是國(guó)家大力扶持的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部等相關(guān)職能部門(mén)制定了一系列優(yōu)惠政策，為糧油調(diào)味行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了了良好的政策環(huán)境。糧油調(diào)味業(yè)是一個(gè)永恒的產(chǎn)業(yè)，是國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，從居民的餐桌到國(guó)家糧食安全都與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。

目前，我國(guó)糧食加工業(yè)已基本形成以長(zhǎng)江中下游、東北地區(qū)為中心的產(chǎn)業(yè)帶，依托自然資源，行業(yè)企業(yè)基本圍繞幾個(gè)產(chǎn)業(yè)帶分布，尤以黑龍江為主要地區(qū)。普米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，精加工米、品牌米品牌優(yōu)勢(shì)明顯。食用植物油方面，中國(guó)食用植物油市場(chǎng)的原料供應(yīng)的大部分份額均被ADM(Archer Daniels Midland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易達(dá)孚(Louis Dreyfus)等跨國(guó)糧商控制。

根據(jù)數(shù)據(jù)了解，2023年上半年的銷(xiāo)量主要集中在6月。從熱銷(xiāo)品牌方面來(lái)看，品牌銷(xiāo)售主要集中在金龍魚(yú)、長(zhǎng)壽花和西王品牌上，相對(duì)于花生油而言，玉米油的品牌分布比較均勻。從價(jià)格段來(lái)看，玉米油的價(jià)格主要集中在30元至150元之間，價(jià)格分布較為均衡，這與商品規(guī)格有一定的關(guān)聯(lián)性。

在中國(guó)，三大食用植物油品牌(“金龍魚(yú)”、“福臨門(mén)”和“魯花”)占中國(guó)食用植物油七成以上市場(chǎng)份額。我國(guó)調(diào)味品行業(yè)集中度較低，龍頭占比僅為6%。根據(jù)數(shù)據(jù)，中國(guó)調(diào)味品行業(yè)CR5為20%遠(yuǎn)低于亞洲多數(shù)國(guó)家，主要與我國(guó)面積遼闊、人口較多有關(guān)。行業(yè)龍頭海天占比僅為6%，其次為李錦記、老干媽、太太樂(lè)、美味鮮。其他亞洲國(guó)家龍頭的市占率均達(dá)到了10%以上，越南調(diào)味品行業(yè)龍頭馬山集團(tuán)市占率達(dá)到39%。我國(guó)調(diào)味品行業(yè)集中度趨于提升，中大型企業(yè)優(yōu)先受益。

調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

我國(guó)調(diào)味品行業(yè)歷史悠久，自古就有“民以食為天、食以味為先”的說(shuō)法，是我國(guó)飲食文化的重要元素。隨著人們生活水平的提高、餐飲業(yè)及食品工業(yè)發(fā)展，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展一直保持著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。調(diào)味品作為剛需消費(fèi)品行業(yè)，在消費(fèi)多元化和場(chǎng)景碎片化的大趨勢(shì)下，食品加工業(yè)、餐飲業(yè)和家庭零售的消費(fèi)邊界不斷拓展，線上、線下渠道加速融合，助推調(diào)味品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。調(diào)味品種類(lèi)繁多，可以分為不同的類(lèi)別如日常調(diào)味品、調(diào)味醬、調(diào)味料和調(diào)味油。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度不斷完善，市場(chǎng)運(yùn)行逐步規(guī)范。工業(yè)化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式得到較為廣泛的應(yīng)用，行業(yè)整體科技含量不斷提升。調(diào)味品行業(yè)由原先的小規(guī)模甚至作坊式生產(chǎn)、粗放式經(jīng)營(yíng)為主，逐步向工業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化和規(guī)范化的方向過(guò)渡，在各細(xì)分子行業(yè)中形成了一批全國(guó)性品牌和企業(yè)，行業(yè)集中度不斷提高。但另一方面，由于我國(guó)調(diào)味品消費(fèi)的區(qū)域性特色明顯，消費(fèi)群體的忠誠(chéng)度較高，在未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，區(qū)域性品牌仍將占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。整體上看，隨著我國(guó)居民收入水平不斷提高、健康消費(fèi)觀念逐步養(yǎng)成，調(diào)味品行業(yè)正朝著更加健康、規(guī)范的方向邁進(jìn)。

中國(guó)糧油調(diào)味行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)公司資深研究團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)各類(lèi)資訊進(jìn)行整理分析，糧油調(diào)味行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略和營(yíng)銷(xiāo)策略等方面的建議。

中國(guó)糧油調(diào)味行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、糧油調(diào)味市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析。

未來(lái)，更多消息，中研研究院出版的《2024-2029年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  調(diào)味品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析調(diào)味品未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘調(diào)味品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡