食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報告：廣東力爭2027年食品工業(yè)產(chǎn)值突破1.5萬億元

• 吳亞楠 2023年12月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1080 69
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，2022年，廣東省規(guī)上食品工業(yè)規(guī)模近9000億元，力爭到2027年，食品工業(yè)綜合實力顯著增強，食品工業(yè)產(chǎn)值力爭突破1.5萬億元，年均增長10%以上。

近年來，一批食品產(chǎn)業(yè)集群在我國多地崛起，并成為各地經(jīng)濟發(fā)展的亮點。探索新型產(chǎn)業(yè)集群協(xié)同發(fā)展模式，也成為我國食品行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新方向。力爭到“十四五”末，培育1至2個世界級食品產(chǎn)業(yè)集群。

食品行業(yè)五十強企業(yè)，要發(fā)揮領(lǐng)頭雁作用，帶動產(chǎn)業(yè)補短板、強優(yōu)勢，力爭到“十四五”末，培育1到2個世界級食品產(chǎn)業(yè)集群。通過發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)集群，不斷塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年健康食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》顯示：

食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報告

食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，疫情背景下，我國食品工業(yè)整體保持穩(wěn)健增長態(tài)勢，展現(xiàn)出抵御風險的韌性。與此同時，巨大內(nèi)需市場對高質(zhì)量食品的需求增長和供給模式的轉(zhuǎn)變，促進了食品工業(yè)以市場為導向的創(chuàng)新變革，加速了新技術(shù)、新方法、新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新應(yīng)用。

2023年前三季度，隨著國家宏觀政策效果不斷顯現(xiàn)，市場需求持續(xù)改善，食品工業(yè)生產(chǎn)低位回升，企業(yè)利潤加快恢復，經(jīng)濟運行呈現(xiàn)企穩(wěn)向好態(tài)勢。

食品制造業(yè)對推動實體經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻。推動量大面廣的食品工業(yè)走好新型工業(yè)化道路，是中國式現(xiàn)代化道路的應(yīng)有之義。

隨著收入水平和消費觀念的提升，人民群眾對于食品的需求從過去‘吃得飽、吃得好’向‘吃得營養(yǎng)、吃得健康’轉(zhuǎn)變;同時，先進制造、現(xiàn)代生物學、前沿化學等學科飛速發(fā)展，重塑了食品工業(yè)生產(chǎn)和創(chuàng)新范式;5G、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)的快速應(yīng)用則為食品工業(yè)的智能化、柔性化生產(chǎn)以及扁平化銷售提供了可行路徑。

精制食用油產(chǎn)量占全國近兩成，廣式月餅、廣式醬油、廣式?jīng)霾琛陙恚瑥V東省的食品工業(yè)發(fā)展迅速，形成了若干個千億級的集聚區(qū)、子集群和千百億級的企業(yè)，打造了系列特色知名品牌。

廣東：力爭2027年食品工業(yè)產(chǎn)值突破1.5萬億元

廣東省工業(yè)和信息化廳等部門印發(fā)《關(guān)于打造世界級食品制造貿(mào)易高地的實施意見》。其中提出，2022年，廣東省規(guī)上食品工業(yè)規(guī)模近9000億元，力爭到2027年，食品工業(yè)綜合實力顯著增強，食品工業(yè)產(chǎn)值力爭突破1.5萬億元，年均增長10%以上。按照“做大民生保障食品、做強時尚和特色食品、做精高端健康食品、做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品、做強產(chǎn)業(yè)鏈條、做深食品市場”的思路，形成全域發(fā)展、質(zhì)優(yōu)物美的“食全食美”食品供給體系，

建設(shè)“十百千萬”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局(十個以上有國際競爭力的食品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)和食品展銷博覽會、百個特色優(yōu)勢區(qū)域品牌、千家營收過億元企業(yè)、超萬個拳頭產(chǎn)品)，推動食品產(chǎn)業(yè)集約化、智能化、數(shù)字化、綠色化、高端化、品牌化、時尚化發(fā)展水平明顯提升，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，推動廣東成為世界級食品制造貿(mào)易高地。

食品行業(yè)發(fā)展趨勢

中國工程院院士孫寶國介紹食物多元化是高品質(zhì)生活的必然要求，是建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強國的必然要求。食品界要積極主動推進食品多元化發(fā)展，積極探尋新食品原料、研發(fā)新食品產(chǎn)品。

未來食品的發(fā)展趨勢是風味和健康雙導向。所有食品都可以成為健康食品。食品界要做好兩件事，一是生產(chǎn)豐富多樣的健康食品供消費者選擇;二是教會消費者正確地選擇和消費食品，通過食物搭配，讓各種營養(yǎng)素的攝入量達到合理水平。

當前我國已經(jīng)成為了全球第四的有機食品消費國，在我國，有機食品一直保持著火熱態(tài)勢，消費者對帶有“純天然”、“有機”標簽的食品需求持續(xù)上漲。據(jù)全拓數(shù)據(jù)顯示，我國消費者購買有機產(chǎn)品的主要原因是健康，占比為68.31%，其次是安全，占比為47.16%，環(huán)保、有責任、跟潮流也是消費者選擇購買有機產(chǎn)品的重要原因，分別占比為46.71%、24.35%、10.8%。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的健康食品行業(yè)報告對中國食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多食品行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年健康食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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