綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析2024

• 方蔓桃 2024年1月22日 來(lái)源：百度 978 61
• 繁體

為確保綠色食品行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解綠色食品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持以特增值、借特發(fā)展、差異化競(jìng)爭(zhēng)，圍繞啤酒—果酒—葡萄酒—配制酒—蒸餾酒、發(fā)酵乳—巴氏乳—乳飲料—乳扇乳酪、時(shí)鮮果蔬—果蔬飲料—果蔬制品等布局產(chǎn)業(yè)“路線圖”，滿(mǎn)足多元消費(fèi)需求。

壯大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。依托沿邊區(qū)位優(yōu)勢(shì)及交通、資源等獨(dú)特條件，大力發(fā)展肉牛、甘蔗等農(nóng)副產(chǎn)品深加工，構(gòu)建以糧食—大豆油—菜籽油、白砂糖—糖制品(紅糖)—酵母制品、屠宰加工—冷鮮肉—火腿制品—罐頭等為支撐的產(chǎn)業(yè)鏈，為保障糧食安全及重要食品安全供給提供保障。

培育潛力產(chǎn)業(yè)。以“10大產(chǎn)業(yè)”為引領(lǐng)，加強(qiáng)特色資源食品開(kāi)發(fā)，發(fā)展具有獨(dú)特飲食文化和鮮明地域特征的多元化產(chǎn)品，做大鮮花餅、米線、調(diào)味料、豆腐及豆制品、石斛(食用)、魔芋等產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益。

為確保綠色食品行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解綠色食品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能綠色食品從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

從行業(yè)發(fā)展上看，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，無(wú)污染、安全的綠色食品已成為時(shí)尚，越來(lái)越受到人們的青睞。未來(lái)，綠色食品無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，開(kāi)發(fā)潛力都十分巨大。

實(shí)施一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提升行動(dòng)方面，做優(yōu)“原料端”，夯實(shí)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。即挖掘優(yōu)質(zhì)原料資源、鞏固特色原料優(yōu)勢(shì)、加快原料基地建設(shè)。其中，突出打造昆明、紅河、麗江等食用花卉原料種植基地，曲靖、紅河、大理、保山等畜禽生產(chǎn)基地，普洱、臨滄、保山、西雙版納等普洱茶原料基地，楚雄、紅河等果蔬種植基地，大理、臨滄、楚雄、保山等核桃種植基地，普洱、保山、德宏、臨滄等咖啡種植基地，曲靖、文山等保健食品原料種植基地。

做精“加工端”，推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展。即培育龍頭及優(yōu)強(qiáng)企業(yè)、提升數(shù)字化和智能化水平、支持產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、打造特色產(chǎn)業(yè)集群。其中，依托云嶺牛、宣威火腿、尋甸肉牛等產(chǎn)業(yè)打造肉制品產(chǎn)業(yè)集群，加快建設(shè)香格里拉葡萄酒、昭通白酒產(chǎn)業(yè)集群，培育西雙版納普洱茶產(chǎn)業(yè)集群、普洱市普洱茶產(chǎn)業(yè)集群、鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)集群，加快打造昆明高原咖啡深加工、大理特色乳制品、德宏甘蔗糖等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。支持各地結(jié)合實(shí)際挖掘特色資源優(yōu)勢(shì)，培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群，支持創(chuàng)建中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。

綠色食品將成為我國(guó)食品市場(chǎng)的重要組成部分，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和消費(fèi)者健康飲食提供有力支撐。目前，綠色食品已形成品種較為齊全的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，覆蓋農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的各個(gè)行業(yè)。目前我國(guó)綠色食品企業(yè)越來(lái)越多，獲證企業(yè)總數(shù)不斷增長(zhǎng)，2022年我國(guó)綠色食品獲證企業(yè)總數(shù)從2015年的9579個(gè)增長(zhǎng)至25928個(gè)。

綠色食品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨多樣化，涵蓋了農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)、加工食品等各類(lèi)食品。2022年我國(guó)綠色食品獲證產(chǎn)品總數(shù)55482個(gè)，其中農(nóng)林及加工綠色食品產(chǎn)品數(shù)44963個(gè)，畜禽類(lèi)綠色食品產(chǎn)品數(shù)1988個(gè)，水產(chǎn)類(lèi)綠色食品產(chǎn)品數(shù)668個(gè)，飲品類(lèi)綠色食品產(chǎn)品數(shù)6149個(gè)，其他綠色食品產(chǎn)品數(shù)1714個(gè)。

綠色食品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨多樣化，涵蓋了農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)、加工食品等各類(lèi)食品。其中，農(nóng)作物類(lèi)產(chǎn)品占比最大，達(dá)到59.7%，其次是加工食品類(lèi)產(chǎn)品，占比為25.4%，畜禽類(lèi)產(chǎn)品占比為9.8%，水產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品占比為5.1%。從產(chǎn)品品種來(lái)看，綠色食品的品種已達(dá)到38252個(gè)，其中，大米、面粉、大豆、水果、食用菌、機(jī)制糖、食用鹽等產(chǎn)品占同類(lèi)產(chǎn)品總量的5%-10%，部分產(chǎn)品市場(chǎng)份額超過(guò)25%。

綠色食品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，綠色食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和生產(chǎn)基地不斷增多。截至2021年底，全國(guó)累計(jì)有效用標(biāo)綠色食品單位數(shù)量達(dá)到23493家，同比增長(zhǎng)21.59%;綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達(dá)到742個(gè)，基地面積達(dá)到1.7億畝，同比增長(zhǎng)9.68%;綠色食品總量達(dá)到2.1億噸，同比增長(zhǎng)3.96%。

綠色食品行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，餐飲外賣(mài)成為人們的日常生活方式，全國(guó)外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模達(dá)5.21億人，在線外賣(mài)收入占全國(guó)餐飲業(yè)收入比重達(dá)21.4%。餐飲外賣(mài)營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)呈以下發(fā)展趨勢(shì)：膳食豐富度增加，餐品種類(lèi)增加;全谷物和雜糧食品流行，“粗糧”消費(fèi)增速超過(guò)“細(xì)糧”;低卡食品受追捧，全民追求飲食營(yíng)養(yǎng)、健康大趨勢(shì)凸顯;水果消費(fèi)增加;膳食補(bǔ)充劑消費(fèi)大漲;水產(chǎn)品消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng);飲品減糖化;減鹽意識(shí)逐步顯現(xiàn)。

近幾年，餓了么積極踐行“四大行動(dòng)”，助力飲食營(yíng)養(yǎng)健康化。打造助力早餐工程，推出便捷、豐富、健康的早餐;針對(duì)單人用餐占比高的情況，推出品質(zhì)一人食套餐;推動(dòng)供給側(cè)改革，對(duì)食材、營(yíng)養(yǎng)、體驗(yàn)定量計(jì)分評(píng)級(jí);重點(diǎn)投入社區(qū)服務(wù)，為獨(dú)居老人、慢性病患者等開(kāi)通應(yīng)急配送服務(wù);積極參與社區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)，發(fā)放“惠老助殘紅包”補(bǔ)貼。

在區(qū)域發(fā)展方面，寧國(guó)市聚焦打造長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，精心做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”增值大文章，積極構(gòu)建畜禽養(yǎng)殖、山核桃深加工和預(yù)制菜三大全產(chǎn)業(yè)鏈，全力打造百億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年該市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值147.8億元，獲評(píng)中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū);今年前三季度，三大產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)規(guī)上加工值超150億元。

未來(lái)，如果想要了解更多綠色食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年綠色食品行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年綠色食品行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告

  隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化的步伐加快，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)要在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中求得生存與發(fā)展，資本擴(kuò)張無(wú)疑十分必要。在快速的資本積聚中，企業(yè)兼并重組是一條可選擇的道路。在國(guó)際化的企業(yè)兼并...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡