2024荔枝行業(yè)現(xiàn)狀如何?荔枝行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

• 方蔓桃 2024年1月31日 來(lái)源：百度 1441 95
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荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種?！疤}崗桂味”，“筆村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。 惠陽(yáng)

一、荔枝概述

荔枝是一種熱帶水果，因其甜美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受喜愛(ài)。在全球范圍內(nèi)，荔枝產(chǎn)業(yè)正在持續(xù)發(fā)展，市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。本報(bào)告將對(duì)荔枝行業(yè)進(jìn)行全面分析，包括市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者需求、未來(lái)趨勢(shì)等方面。

荔枝(學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.)，別名離枝，屬無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅(jiān)實(shí)，紋理雅致，耐腐，歷來(lái)為上等名材。

荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。“蘿崗桂味”，“筆村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。 惠陽(yáng)鎮(zhèn)隆桂味，糯米糍更為美味鮮甜。

二、荔枝市場(chǎng)現(xiàn)狀

目前，全球荔枝年產(chǎn)量約為1000萬(wàn)噸，主要產(chǎn)區(qū)包括中國(guó)、印度、泰國(guó)、越南等。其中，中國(guó)是全球最大的荔枝生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的70%以上。隨著全球消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視和追求，荔枝市場(chǎng)需求逐年增加。

廣東是中國(guó)分布荔枝最多的省，遍及全省80多個(gè)縣市。深圳南山區(qū)因?yàn)榧t壤沙壤土、海洋性氣候條件，以及獨(dú)特的地理環(huán)境條件，所產(chǎn)荔枝具有果肉晶瑩剔透、果實(shí)爽脆清甜等特點(diǎn)。2021年廣東、廣西、海南、福建、四川、云南的荔枝種植面積分別為394.93萬(wàn)畝、306.08萬(wàn)畝、36.95萬(wàn)畝、22.29萬(wàn)畝、18.11萬(wàn)畝、14.25萬(wàn)畝，占中國(guó)荔枝種植面積的比重分別為49.83%、38.62%、4.66%、2.81%、2.28%、1.80%。

荔枝大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息精準(zhǔn)觸達(dá)，精準(zhǔn)匹配需求。4月1日-7月15日，廣東荔枝大數(shù)據(jù)平臺(tái)訪問(wèn)量達(dá)14.2萬(wàn)次，累計(jì)撮合26441對(duì)買賣。“讓荔農(nóng)找到市場(chǎng)，讓市場(chǎng)找到果園?！币划€田科技公司負(fù)責(zé)人劉志嘉說(shuō)。

荔枝行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)：由于荔枝種植成本較高，價(jià)格也相對(duì)較高。因此，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是荔枝行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)方式之一。

品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)：隨著消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)的要求不斷提高，品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)成為荔枝行業(yè)的另一個(gè)重要方面。高品質(zhì)的荔枝在市場(chǎng)上更受歡迎，價(jià)格也更高。

品牌競(jìng)爭(zhēng)：品牌形象和知名度對(duì)于荔枝銷售至關(guān)重要。通過(guò)品牌塑造和推廣，可以提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度和信任度，進(jìn)而促進(jìn)銷售。

營(yíng)銷手段競(jìng)爭(zhēng)：各大荔枝生產(chǎn)商和銷售商不斷推出各種營(yíng)銷手段，如打折促銷、贈(zèng)品活動(dòng)等，以吸引消費(fèi)者購(gòu)買。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)鮮荔枝進(jìn)口數(shù)量2.90萬(wàn)噸，較2020年增加0.46萬(wàn)噸;出口數(shù)量2.15萬(wàn)噸，較2020年增加0.33萬(wàn)噸。從鮮荔枝進(jìn)出口金額來(lái)看，2021年中國(guó)鮮荔枝(08109010)進(jìn)口金額1170.76萬(wàn)美元，較2020年增長(zhǎng)273.72萬(wàn)美元;出口金額6363.41萬(wàn)美元，較2020年增長(zhǎng)1043.86萬(wàn)美元。

消費(fèi)者對(duì)荔枝的需求呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。首先，消費(fèi)者對(duì)荔枝的口感和品質(zhì)有更高的要求，更加注重荔枝的新鮮度和口感甜度。其次，消費(fèi)者對(duì)荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越關(guān)注，希望通過(guò)食用荔枝來(lái)獲取更多的維生素和礦物質(zhì)。此外，隨著健康飲食的興起，消費(fèi)者對(duì)綠色、有機(jī)、無(wú)添加的荔枝產(chǎn)品也更加青睞。

三、荔枝未來(lái)趨勢(shì)

2023年的荔枝行業(yè)得到通貨膨脹，大眾消費(fèi)能力也有望改善，逐步投入更多的資源和努力優(yōu)化行業(yè)服務(wù)能力，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。首先，尊重消費(fèi)者的主權(quán)權(quán)利，提高消費(fèi)者滿意度，以消費(fèi)者視角出發(fā)，提供完善的售后服務(wù);其次，積極促進(jìn)電子商務(wù)平臺(tái)的建設(shè)，推動(dòng)電子商務(wù)在荔枝行業(yè)的新發(fā)展;最后，加大科技力度，落實(shí)智慧農(nóng)業(yè)國(guó)家戰(zhàn)略，加快發(fā)展智能農(nóng)業(yè)，促進(jìn)荔枝行業(yè)的科技化、智能化荔枝市場(chǎng)規(guī)模的快速增長(zhǎng)是多重因素共同作用的結(jié)果。

荔枝制干是投資較省、標(biāo)準(zhǔn)可控、規(guī)模具彈性、出路較寬的加工品類，鼓勵(lì)有一定規(guī)模的荔枝園置備荔枝干加工設(shè)備，把鮮果銷售接近尾聲的大約1～2成鮮果加工成荔枝干，避免干擾優(yōu)質(zhì)鮮果的銷售。荔枝初加工的主要產(chǎn)品有荔枝干、荔枝罐頭、速凍荔枝等。荔枝精深加工的主要產(chǎn)品有荔枝酒、荔枝果汁、荔枝風(fēng)味醋、荔枝果泥、荔枝果凍、荔枝果漿、荔枝調(diào)味品以及荔枝護(hù)膚品等產(chǎn)品，本文主要從荔枝干燥、荔枝罐頭。

未來(lái)，荔枝行業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)出以下幾個(gè)趨勢(shì)：

品質(zhì)化發(fā)展：隨著消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)的要求不斷提高，高品質(zhì)的荔枝將更受歡迎。生產(chǎn)商需要不斷提高種植技術(shù)和采摘工藝，以保證荔枝的品質(zhì)和口感。

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  2022-2027年中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告

  荔枝（學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.），別名離枝，屬無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑...

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