食品電商行業(yè)市場分析：食品行業(yè)聯(lián)名營銷火熱 食品企業(yè)電商將迎來哪些發(fā)展機(jī)遇?

• 陳觀秋 2024年3月22日 來源：南方農(nóng)村報(bào) 網(wǎng)經(jīng)社 百度 331 14
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隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，越來越多的人開始接受網(wǎng)絡(luò)，并且通過網(wǎng)絡(luò)了解世界，甚至購買各種生活用品。近幾年，食品電商發(fā)展迅猛。2023年，食品行業(yè)不乏令人眼前一亮、創(chuàng)意十足的聯(lián)名營銷，通過知名IP聯(lián)動，在市場上形成了良好的傳播效應(yīng)。

在信息化時代下，對于傳統(tǒng)食品行業(yè)的發(fā)展也產(chǎn)生了不小的沖擊，在新零售時代，食品行業(yè)人、貨、場三者重構(gòu)已經(jīng)是勢在必然。

中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心在京發(fā)布的第52次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2023年6月，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)10.79億人，較2022年12月增長1109萬人，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)76.4%。

近年來食品電商發(fā)展迅猛

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，越來越多的人開始接受網(wǎng)絡(luò)，并且通過網(wǎng)絡(luò)了解世界，甚至購買各種生活用品。近幾年，食品電商發(fā)展迅猛。據(jù)媒體報(bào)道，服裝、家電等領(lǐng)域早已是紅海，食品領(lǐng)域才剛剛起步。相關(guān)報(bào)告預(yù)測，全球食品電子商務(wù)銷售額將增長近三倍。

食品電商是指通過互聯(lián)網(wǎng)平臺向消費(fèi)者提供各類食品產(chǎn)品的電子商務(wù)模式。這一行業(yè)隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展和人們生活水平的提高而逐漸興起并迅速發(fā)展。它不僅為消費(fèi)者提供了更加便捷、靈活的購物方式，還為食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)帶來了全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

食品電商行業(yè)的優(yōu)勢包括：突破時間與空間的限制，擴(kuò)大消費(fèi)群體，降低成本;商品種類豐富，能夠滿足不同消費(fèi)者的需求;品質(zhì)保障，商品有相應(yīng)的質(zhì)量保證體系，保證消費(fèi)者的購物安全;服務(wù)質(zhì)量高，消費(fèi)者可以享受更為便捷、周到的售后服務(wù)。

食品電商主要有兩種類型：傳統(tǒng)渠道和僅在線渠道。傳統(tǒng)渠道包括傳統(tǒng)大賣場、超市、連鎖便利店和個體雜貨店，這些渠道將線上和線下結(jié)合起來，創(chuàng)造一種新的購物體驗(yàn)。僅在線渠道則是指在線交易，極大地節(jié)省了購物時間，消除了購物疲勞。

食品電商行業(yè)市場分析

中國食品工業(yè)是我國現(xiàn)代工業(yè)體系中的首位產(chǎn)業(yè)，也是全球第一大食品產(chǎn)業(yè)。國家擴(kuò)大內(nèi)需，對于食品行業(yè)的發(fā)展提供的原動力，同時，城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高、食品又是人民生活的基本保障加上改革紅利的逐步釋放，未來食品行業(yè)仍將平穩(wěn)增長，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。

2021年，食品電商及相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多的是廣東省，有食品電商及相關(guān)企業(yè)數(shù)量14354家;其次是湖南省，有食品電商及相關(guān)企業(yè)數(shù)量5524家;第三是上海市，有食品電商及相關(guān)企業(yè)數(shù)量3629家。

2021年1-12月我國食品電商行業(yè)有11家獲得融資，融資總額超3億元人民幣。在融資輪次來看，戰(zhàn)略投資金額最多，達(dá)到2億元，占66.45%;Pre-A輪融資金額為4000萬元，占13.29%;A+輪、天使輪、A輪的融資金額分別為2000萬元，各占6.64%;種子輪融資金額為100萬元，占0 .33%。

2021年我國食品電商行業(yè)有11家獲得融資，包括茶里ChaLi、三餐有料、饞匪、茶小空、勁面堂、陽際山野、查特熊、Nelo、tea’stone、拉面說、一船小鮮，融資總額超3億元人民幣。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年食品電商產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》分析：

人們對食品有穩(wěn)定的消費(fèi)需求，食品企業(yè)電商有廣闊的發(fā)展空間。當(dāng)前，數(shù)據(jù)和信息為電商企業(yè)帶來更多發(fā)展機(jī)遇。在大數(shù)據(jù)背景下，食品企業(yè)電商趨向于實(shí)行線上、線下相結(jié)合的營銷模式，使經(jīng)營方式更加靈活，為顧客提供更多消費(fèi)方式，提供選擇空間，也為食品企業(yè)電商提供新的發(fā)展可能性。

對于食品而言，上好的營銷方案，是贏得市場的重要法寶之一。2023年，食品行業(yè)不乏令人眼前一亮、創(chuàng)意十足的聯(lián)名營銷，通過知名IP聯(lián)動，在市場上形成了良好的傳播效應(yīng)。

論2023年度優(yōu)秀聯(lián)名營銷案例，醬香拿鐵值得被提名。這款由瑞幸和茅臺聯(lián)名推出的“網(wǎng)紅單品”，一經(jīng)上架便火爆全國，首日銷量達(dá)542萬杯，銷售額突破1億元，相關(guān)話題多次登上微博熱搜榜。除了瑞幸x茅臺的聯(lián)名營銷，肯德基x三麗鷗、熊貓精釀x《長安三萬里》等聯(lián)名系列，亦在消費(fèi)者群體中形成廣泛熱議，成為大眾爭相購買的“頂流食品”。食品行業(yè)出現(xiàn)了越來越多的“聯(lián)名玩家”，它們用銷量證明了跨界營銷的無窮能量。

本報(bào)告對國內(nèi)外食品電商行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對食品電商下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討。

想要了解更多食品電商行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年食品電商產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》。

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