隨著經濟社會的不斷發(fā)展和科學技術的不斷進步，檸檬酸的價值得到充分的挖掘，被越來越多的消費者認識和認可。檸檬酸是一種重要的有機酸，在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。
隨著經濟社會的不斷發(fā)展和科學技術的不斷進步，檸檬酸的價值得到充分的挖掘，被越來越多的消費者認識和認可。檸檬酸是一種重要的有機酸，在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。
檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。
檸檬酸產業(yè)鏈上游主要為玉米、甘薯、木薯等原材料;中游為檸檬酸生產企業(yè)，包括英軒實業(yè)、山東檸檬生化有限公司、日照金禾生化集團股份有限公司等;下游主要應用領域包括食品、飲料、醫(yī)藥、化工等行業(yè)，其中在食品和飲料行業(yè)有“第一食用酸味劑”之稱。
近年來，得益于市場需求釋放、生產工藝優(yōu)化，中國檸檬酸產業(yè)規(guī)模不斷擴大，另外，作為有機酸，檸檬酸應用領域廣泛，涉及到食品、化妝品、醫(yī)藥、化工等多個領域，加上國外不斷開發(fā)檸檬酸新用途，檸檬酸需求將繼續(xù)增長。
全球檸檬酸生產能力主要集中在亞太地區(qū)、北美和歐洲。亞洲檸檬酸發(fā)酵生產地主要是在中國，綜合來看中國檸檬酸人工成本低、原料資源豐富且規(guī)?；叨燃校谌驒幟仕崾袌鲋杏休^大的價格優(yōu)勢。
據(jù)中研產業(yè)研究院《2023-2028年檸檬酸行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：
目前，中國已經進入世界檸檬酸生產強國行列，2022年中國檸檬酸產量和需求量分別達150萬噸和43.4萬噸，市場均價達6616元/噸，市場規(guī)模達28.71億元，其中，檸檬酸鈉占23.34%檸檬酸鈣占15.12%，檸檬酸鉀占19.51%，2022年中國檸檬酸產銷量繼續(xù)增至167.0萬噸和44.4萬噸，但由于價格回落，檸檬酸市場走勢將逐漸回歸常態(tài)，2022年中國檸檬酸行業(yè)市場規(guī)模降至26.88億元。
目前，中國檸檬酸生產企業(yè)主要包括濰坊英軒、山東檸檬生化、金禾集團、國信協(xié)聯(lián)、萊蕪泰禾生化、中糧生物科技等。
據(jù)中國海關總署數(shù)據(jù)，我國檸檬酸行業(yè)主要以出口為主，近年來檸檬酸出口數(shù)量整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，2022年中國出口檸檬酸總量達122.8萬噸，同比上漲15.09%，2022年進口僅0.2萬噸。2021至2022年國內檸檬酸出口增幅加大，主要是國外檸檬酸產能釋放受損，剛性需求增加，需要增加中國檸檬酸進口量來補充缺口。
出口目的地方面，目前國內檸檬酸出口占比較大的國家主要集中在印度、墨西哥、俄羅斯聯(lián)邦、日本等國。2022年，印度以11萬噸的出口量穩(wěn)占首位，其出口量占中國檸檬酸總出口量比重為8.96%。
2023年1-7月中國檸檬酸出口數(shù)量為68萬噸，相比2022年同期減少了11萬噸，同比下降13.8%;出口金額為60862.8萬美元，相比2022年同期減少了87491.5萬美元，同比下降59%。2023年1-7月中國檸檬酸出口均價為895.04美元/噸，2022年1-7月檸檬酸出口均價為1877.9美元/噸。
檸檬酸行業(yè)研究報告主要分析了檸檬酸行業(yè)的國內外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析、競爭分析、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業(yè)主導驅動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、檸檬酸行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風險分析、行業(yè)發(fā)展前景預測及相關的經營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統(tǒng)，真實準確地反映了我國檸檬酸行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。
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2023-2028年檸檬酸行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告
檸檬酸行業(yè)研究報告主要分析了檸檬酸行業(yè)的國內外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結構、市場特點等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產品價格...
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陳觀秋
2024年異檸檬酸行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 
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