燒烤爐行業(yè)深度調(diào)研報(bào)告2024

• 陳觀秋 2024年4月17日 來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 百度 1187 77
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隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求高品質(zhì)的生活方式。戶(hù)外燒烤活動(dòng)成為人們休閑娛樂(lè)的首選之一，因此對(duì)燒烤爐的需求也在不斷增加。

近年來(lái)，在各地夜經(jīng)濟(jì)推動(dòng)下，燒烤賽道迎來(lái)“春天”。數(shù)據(jù)顯示，燒烤是2022年新生代夜間餐飲消費(fèi)的最熱門(mén)品類(lèi)，72.4%的消費(fèi)者夜間餐飲選擇了燒烤。

燒烤作為最具煙火氣的餐飲品類(lèi)之一，在我國(guó)餐飲消費(fèi)中占據(jù)重要位置。然而，在過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，燒烤品類(lèi)都停留在市井小攤、夫妻小店的階段，陷入了“有品類(lèi)無(wú)品牌”的尷尬境地。直到近些年，燒烤品類(lèi)才進(jìn)入連鎖化發(fā)展階段，涌現(xiàn)了不少潛力品牌。

據(jù)紅餐品牌研究院發(fā)起的“2023年餐飲消費(fèi)大調(diào)查”，去燒烤店消費(fèi)是基于朋友聚餐、家人聚餐、同事聚餐的受訪者占比分別達(dá)到了81.3%、50.7%、47.8%。同時(shí)，截至2023年4月，全國(guó)燒烤門(mén)店數(shù)約為47.4萬(wàn)家，其中烤串和烤肉門(mén)店數(shù)分別為28.7萬(wàn)和17.2萬(wàn)家，火鍋門(mén)店數(shù)達(dá)到了44.4萬(wàn)家。

從需求端看， 燒烤與火鍋同樣具備強(qiáng)社交屬性，且年輕消費(fèi)群體占比高，價(jià)格帶廣，可烤食材種類(lèi)多，受眾廣泛，且營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，是夜經(jīng)濟(jì)的支柱餐飲品類(lèi)，因此近年來(lái)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)較快。

燒烤爐是一種用于戶(hù)外烹飪的設(shè)備，用于在炭火或氣體火爐中烤制食品。燒烤爐近年來(lái)市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。

燒烤爐行業(yè)深度調(diào)研

近年來(lái)，江門(mén)以國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立中國(guó)(江門(mén))跨境電子商務(wù)綜合試驗(yàn)區(qū)為契機(jī)，扎實(shí)推進(jìn)綜試區(qū)建設(shè)，跨境電商實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

日前，江門(mén)公布今年一季度外貿(mào)數(shù)據(jù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度全市外貿(mào)進(jìn)出口值為428.4億元，比去年同期增長(zhǎng)8.1%，進(jìn)出口規(guī)模創(chuàng)歷史同期新高。

在跨境電商平臺(tái)，江門(mén)制造給不少海外消費(fèi)者帶來(lái)了新體驗(yàn)，水暖衛(wèi)浴產(chǎn)品、燒烤爐、咖啡機(jī)等正成為消費(fèi)者新寵。

以亞馬遜平臺(tái)為例，其銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，江門(mén)市源澤五金制品有限公司生產(chǎn)的一款戶(hù)外燒烤籃銷(xiāo)量大幅增長(zhǎng)，不少消費(fèi)者為其打出了五星評(píng)價(jià)。

臺(tái)山市冠榮金屬制品有限公司是全國(guó)出口燒烤爐的龍頭企業(yè)，占美國(guó)和加拿大該類(lèi)商品市場(chǎng)的30%。這幾年，山姆在全球發(fā)展迅猛，已經(jīng)晉升世界零售頭部企業(yè)，在全球擁有800多家門(mén)店。冠榮躬身入局，成為山姆的供應(yīng)商之一。該公司關(guān)務(wù)經(jīng)理雷雅儀說(shuō)，得益于新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，如今冠榮的產(chǎn)品賣(mài)到了全世界?！敖衲暌患径?，公司出口燒烤爐等產(chǎn)品1.2億元，同比增長(zhǎng)18.5%，預(yù)計(jì)全年出口額增長(zhǎng)30%。”

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)燒烤爐行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析：

隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求高品質(zhì)的生活方式。戶(hù)外燒烤活動(dòng)成為人們休閑娛樂(lè)的首選之一，因此對(duì)燒烤爐的需求也在不斷增加。

燒烤爐行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，燒烤在美國(guó)已經(jīng)成為一種文化，不但可以是休閑活動(dòng)，而且可以是社交活動(dòng)，85%的美國(guó)家庭和75%的住戶(hù)擁有一個(gè)燒烤爐。僅在2019年就進(jìn)口了超過(guò)14百萬(wàn)的新燒烤爐。

大約60%的燒烤爐擁有者整年都會(huì)出去燒烤，在七月和八月的時(shí)候，那些燒烤愛(ài)好者會(huì)每周都出去燒烤。頻繁使用的戶(hù)外廚師會(huì)每個(gè)月出去燒烤七次或者更多。由于銷(xiāo)售有一個(gè)提前期，因此每年的春末夏初(3月到5月)是燒烤爐銷(xiāo)售的旺季，第三季則是銷(xiāo)售淡季，到第四季時(shí)由于圣誕節(jié)購(gòu)物贈(zèng)禮，銷(xiāo)售會(huì)又會(huì)有一個(gè)上升。

根據(jù)阿譜爾(APO)的統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)，2022年全球電燒烤爐市場(chǎng)價(jià)值約為37.8億美元，預(yù)計(jì)在2023-2029年預(yù)測(cè)期內(nèi)將以超過(guò)4.6%的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。

隨著人們健康安全意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，以及在節(jié)能環(huán)保政策的施壓和地方持續(xù)燒烤油煙整治下，越來(lái)越多的燒烤經(jīng)營(yíng)戶(hù)深刻認(rèn)識(shí)到炭火燒烤的危害，積極安裝油煙凈化裝置，或者購(gòu)置無(wú)煙燒烤爐、燒烤環(huán)保爐等無(wú)煙環(huán)保燒烤爐。未來(lái)，燒烤爐行業(yè)將研究環(huán)保、節(jié)能的燒烤裝置。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)燒烤爐行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)燒烤爐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為燒烤爐企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

想要了解更多燒烤爐行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)燒烤爐行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

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