咖啡豆行業(yè)市場前景預(yù)測：咖啡豆消費(fèi)量也呈現(xiàn)增長趨勢

• 吳亞楠 2024年5月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 766 46
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咖啡豆的消費(fèi)量也呈現(xiàn)增長趨勢，但增速相對(duì)較慢。2023年全球咖啡豆消費(fèi)量約為1017.00萬噸，同比小幅增長0.3%。這表明全球消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求仍在增加，但增速有所放緩。

近年來，我國咖啡消費(fèi)以每年15%的增速態(tài)勢，成為全球咖啡消費(fèi)增量最快的市場之一。江蘇省昆山市積極搶抓“一帶一路”“長三角一體化”國家戰(zhàn)略疊加機(jī)遇，精心打造“從一顆咖啡生豆到一杯咖啡”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

咖啡豆是現(xiàn)磨咖啡價(jià)差的核心要素，咖啡豆優(yōu)劣決定了咖啡的風(fēng)味，也是咖啡定價(jià)的基本軸，而咖啡豆的價(jià)格差距著實(shí)不小。眾所周知的商用咖啡豆種是阿拉比卡種和羅布斯塔種。前者被公認(rèn)為品質(zhì)優(yōu)秀、風(fēng)味優(yōu)雅，常被用來做中高端商業(yè)咖啡和精品咖啡;后者則風(fēng)味稍顯粗糙。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國咖啡豆行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示：

咖啡豆行業(yè)市場前景預(yù)測

咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同?？Х榷沟钠贩N主要分為三大類：阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比里卡種。其實(shí)咖啡屬的植物約有40種，但能夠生產(chǎn)出具有商品價(jià)值咖啡豆的僅有阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比里卡種。

咖啡豆的價(jià)格受到多種因素的影響，包括產(chǎn)量、氣候、運(yùn)輸成本、匯率等。近年來，咖啡豆價(jià)格波動(dòng)較大，但總體呈現(xiàn)上漲趨勢。這主要得益于全球咖啡市場的供需關(guān)系以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)咖啡的需求增加。

全球咖啡豆產(chǎn)量近年來保持穩(wěn)定增長，主要得益于哥倫比亞、巴西、越南等咖啡主要生產(chǎn)國的穩(wěn)定供應(yīng)。根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，2023年全球咖啡豆產(chǎn)量約為1028.55萬噸，同比增長4.2%。

咖啡豆的消費(fèi)量也呈現(xiàn)增長趨勢，但增速相對(duì)較慢。2023年全球咖啡豆消費(fèi)量約為1017.00萬噸，同比小幅增長0.3%。這表明全球消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求仍在增加，但增速有所放緩。

中國咖啡豆的進(jìn)口量持續(xù)增長，這主要得益于國內(nèi)咖啡市場的快速發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)咖啡的需求增加。根據(jù)中國海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，中國咖啡豆的進(jìn)口量從2015年的5.92萬噸上漲到2023年的15.39萬噸，CAGR為12.68%。

相比之下，中國咖啡豆的出口量相對(duì)較小，且近年來呈現(xiàn)下降趨勢。這可能與國內(nèi)咖啡市場的需求增加以及國外市場競爭激烈有關(guān)。

中國精品咖啡第一縣孟連咖啡精品率升至62%

截至目前，咖啡種植面積達(dá)11.06萬畝，覆蓋6個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))37個(gè)村民委員會(huì)416個(gè)村民小組，涉及農(nóng)戶16081戶61000人，咖啡產(chǎn)業(yè)已成為該縣重要支柱產(chǎn)業(yè)之一?？Х戎饕N往北京、上海、廣州等城市。

近年來，孟連縣以市場為導(dǎo)向，積極推進(jìn)中低產(chǎn)咖啡園改造，實(shí)施咖啡標(biāo)準(zhǔn)化種植、咖啡加工廠改擴(kuò)建等建設(shè)，推動(dòng)咖啡走向精品化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和國際化。該縣2022年至2023年咖啡產(chǎn)季，咖啡米產(chǎn)量1.01萬噸，精品率達(dá)56%居云南第一，綜合產(chǎn)值達(dá)12.3億元。

陳梅介紹，2023年至2024年咖啡產(chǎn)季，孟連咖啡米產(chǎn)量1.11萬噸，精品率提高至62%，持續(xù)領(lǐng)跑云南。

孟連縣富巖鎮(zhèn)的趙梅從事咖啡產(chǎn)業(yè)多年，每個(gè)產(chǎn)季對(duì)外銷售咖啡米逾200噸，其中精品咖啡占80%以上。她介紹，她家的精品咖啡每公斤售價(jià)50元以上，而普通咖啡每公斤約30元。

咖啡豆行業(yè)市場發(fā)展趨勢

隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和口感的要求提高，咖啡豆的品質(zhì)和品種也越來越受到關(guān)注。一些具有地理標(biāo)志的特色豆種如哥倫比亞、埃塞俄比亞等受到消費(fèi)者的青睞。

隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和消費(fèi)者生活水平的提高，咖啡市場仍將保持增長趨勢。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和口感的要求將進(jìn)一步提高，這將推動(dòng)咖啡豆市場的持續(xù)發(fā)展。

另外，隨著數(shù)字化技術(shù)的普及和應(yīng)用，咖啡豆市場也將逐步實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這包括利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)進(jìn)行市場分析、客戶分析、精準(zhǔn)營銷等方面。數(shù)字化轉(zhuǎn)型將提高咖啡豆市場的運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。

最后，綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展也將成為咖啡豆市場的重要趨勢。一些企業(yè)已經(jīng)開始關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)性問題，并采取相應(yīng)措施來減少對(duì)環(huán)境的影響。這將有助于提升企業(yè)形象并吸引更多環(huán)保意識(shí)強(qiáng)烈的消費(fèi)者。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的咖啡豆行業(yè)報(bào)告對(duì)中國咖啡豆行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多咖啡豆行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國咖啡豆行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國咖啡豆行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆?？Х鹊墓麑?shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆...

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