截至8月底，全國累計銷糖886萬噸，同比增長9.6%;累計銷糖率88.9%，同比放緩1.2個百分點。廣西、廣東、海南等甘蔗主產(chǎn)區(qū)受臺風(fēng)“摩羯”影響，局地甘蔗倒伏、折斷;內(nèi)蒙古甜菜主產(chǎn)區(qū)近期降雨，不利于糖分積累，具體影響程度需跟蹤評估。新舊年度交替，陳糖持續(xù)去庫存，市場采購以剛需為主，糖價弱勢震蕩。

白糖是由甘蔗或甜菜的汁經(jīng)提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結(jié)晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。

白砂糖簡述

白砂糖顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。它是以甘蔗或甜菜為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結(jié)晶。在烹調(diào)中常用，適當(dāng)食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰止汗的功效。此外，根據(jù)顆粒大小的不同，白砂糖還可以分為粗砂糖、細砂糖和糖粉等。

我國把白砂糖根據(jù)精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精制白砂糖、優(yōu)級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精制綿白糖、優(yōu)級綿白糖、一級綿白糖。

白砂糖市場行情分析

2023年，由于厄爾尼諾現(xiàn)象等因素影響，全球糖價一路攀升。金融數(shù)據(jù)服務(wù)公司choice數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，白糖價格從2023年年初開始上漲，在9月份創(chuàng)下7600元/噸的高點，隨后在新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。

2024年上半年，白砂糖價格逐漸下滑，對于下游企業(yè)而言，白砂糖價格下降卻是好消息。隨著白砂糖價格下降，不少以白砂糖為原料的企業(yè)都將得以減輕成本壓力。

甘蔗和甜菜是生產(chǎn)食糖的主要原料，因此白糖產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)主要為甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè)，我國在糖料種植區(qū)域分布上呈“南甘北甜”的格局;同時還包括磨碎機、壓榨機、過濾機的制糖設(shè)備制造以及煤炭、電力等能源供應(yīng)行業(yè)。中游主要是制糖行業(yè)，白糖制造企業(yè)通過對甘蔗、甜菜進行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖。下游消費領(lǐng)域則分為工業(yè)消費和民用消費。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國白砂糖行業(yè)深度調(diào)研及投資機會分析報告》分析：

白砂糖行業(yè)的品牌競爭呈現(xiàn)出多元化的特點。不同品牌通過技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升、市場營銷等手段提升品牌知名度和美譽度。中糧糖業(yè)、廣農(nóng)糖業(yè)、冠農(nóng)股份、粵桂股份和騎士乳業(yè)等企業(yè)都在白砂糖領(lǐng)域有所布局，形成了各自的競爭優(yōu)勢。

根據(jù)中糧糖業(yè)發(fā)布的半年報，中糧糖業(yè)2024 年上半年營收149.56 億元，同比增長17.52%，歸母凈利潤8.63 億元，同比增長12.22%。上半年業(yè)績雖然保持了增長，二季度卻出現(xiàn)了下滑，實現(xiàn)營收71.45 億元，同比減少9.9%，歸母凈利潤4.22 億元，同比減少14.64%。

白砂糖價格受多種因素影響波動較大，給企業(yè)經(jīng)營帶來不確定性。隨著市場的開放和競爭的加劇，企業(yè)需要不斷提升自身競爭力以應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。企業(yè)需要積極采取措施實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、降低能耗和排放等目標，以滿足社會和消費者對環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的要求。

“十四五”時期，隨著科技的發(fā)展，我國白糖行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級。在上游糖料種植領(lǐng)域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領(lǐng)域，我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級，白糖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐進一步加快。

報告對國際、國內(nèi)白砂糖行業(yè)市場發(fā)展狀況、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結(jié)中國白砂糖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國白砂糖行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。

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