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李基錦
2024年4月12日99863
人造肉是利用化學、生物學方法模擬制造出來的，在形、色、味上接近真正肉類的“肉”。它主要分為兩種類型：一種是大豆蛋白肉，主要由大豆蛋白制成，實際上是對肉......
農(nóng)林牧漁業(yè) 人造肉行業(yè) 人造肉行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢
陳觀秋
2024年4月9日96060
人造肉是一種模擬真實肉類口感和外觀的食品，但它并不是真正的動物肉。人造肉通常是由植物蛋白、動物細胞培養(yǎng)或微生物發(fā)酵等方法制成的。目前，國際上比較主流的......
食品飲料酒業(yè) 人造肉普及 人造肉行業(yè)調(diào)研 人造肉
吳澳燕
2024年2月28日2438
人造肉是一種模擬真實肉類口感和外觀的食品，但它并不是真正的動物肉。人造肉通常是由植物蛋白、動物細胞培養(yǎng)或微生物發(fā)酵等方法制成的?！叭嗽烊狻敝饕譃橛弥?.....
食品飲料酒業(yè) 人造肉 人造肉行業(yè)現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)分析
黃文玉
2024年2月28日66438
隨著消費者對健康、環(huán)保和動物福利問題的關注度提高，以及對新型食品技術(shù)的接受度提升，預計人造肉市場規(guī)模將繼續(xù)保持快速增長。全球市場規(guī)模有望在未來幾年內(nèi)達......
食品飲料酒業(yè) 人造肉 人造肉行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研 人造肉市場未來發(fā)展趨勢預測
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