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吳澳燕
2024年1月29日74144
牛肉具有低脂肪、高蛋白等特點，富含亞油酸、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，含有肉堿、維生素等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)鮮美，細嫩多汁，容易消化吸收，享有“肉中驕子”的美稱，受......
食品飲料酒業(yè) 牛肉休閑食品 牛肉休閑食品行業(yè)消費需求及前景分析
黃婷
2024年1月19日72543
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和......
食品飲料酒業(yè) 牛肉干 牛肉干產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 牛肉干產(chǎn)業(yè)市場
吳澳燕
2024年1月19日93458
牛肉丸，是傳統(tǒng)小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。汕頭牛肉丸，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質(zhì)較為細......
食品飲料酒業(yè) 牛肉丸 牛肉丸行業(yè)現(xiàn)狀及前景分析
方蔓桃
2024年1月12日134888
冷凍肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。冷凍肉在儲存時間和規(guī)模上具有優(yōu)勢，可以滿足不同地區(qū)和季節(jié)的消費2......
農(nóng)林牧漁業(yè) 冷凍牛肉
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