據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局銀川調(diào)查隊(duì)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，1-4月份，銀川市干豆價(jià)格比去年同期上漲42.4%。銀川調(diào)查隊(duì)分析認(rèn)為，干豆價(jià)格上漲主要是因?yàn)橹鳟a(chǎn)地大幅減產(chǎn)、豆類出口價(jià)格攀升以及豆芽熱銷。
　　銀川調(diào)查隊(duì)有關(guān)人員介紹說，去年豆類主產(chǎn)區(qū)吉林省以及內(nèi)蒙古自治區(qū)大旱，綠豆產(chǎn)量同比縮減近4成。與此同時(shí)，許多以前主要種植豆類的農(nóng)戶，如今轉(zhuǎn)種收入較高的玉米等農(nóng)作物，豆類產(chǎn)量進(jìn)一步縮減。據(jù)了解，日本從中國進(jìn)口的綠豆價(jià)格已高達(dá)1700美元/噸（含運(yùn)費(fèi)），同比上漲近7成。這一價(jià)格已創(chuàng)下日本從中國進(jìn)口綠豆以來的最高值。豆類出口價(jià)格的持續(xù)攀升，拉動(dòng)國內(nèi)豆類價(jià)格上揚(yáng)。近幾月蔬菜價(jià)格居高不下，豆芽成了蔬菜的替代品，這也在一定程度上催漲了豆類價(jià)格。