來自市商務(wù)委的消息，上周(2月11日—2月17日)，市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測的生活必需品價(jià)格中，肉、菜、蛋、奶價(jià)格均實(shí)現(xiàn)不同程度下跌。

豬肉價(jià)格加速回落

本周，腌制品和其他肉制品存量消費(fèi)仍占較大比重，鮮豬肉需求量處于低位，豬肉批發(fā)價(jià)格加速下跌。據(jù)監(jiān)測，本周白條豬批發(fā)價(jià)為22.56元/公斤，周環(huán)比跌3.01%。

受此影響，豬肉零售價(jià)格以跌為主，其中農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉、五花肉價(jià)格分別為36.11元/公斤、28.78元/公斤，周環(huán)比分別跌4.14%、6.16%;超市精瘦肉、五花肉價(jià)格分別為34.16元/公斤、32.34元/公斤，周環(huán)比分別為跌0.03%和持平。

市商務(wù)委預(yù)計(jì)，白條豬批發(fā)價(jià)將繼續(xù)恢復(fù)性下跌，零售價(jià)也將以跌為主，其中農(nóng)貿(mào)市場豬肉價(jià)格由于當(dāng)前價(jià)位相對(duì)較高且進(jìn)出貨周期短等因素影響，在此輪價(jià)格回調(diào)中或繼續(xù)保持更快跌速。

蔬菜批零價(jià)格同跌

元宵節(jié)后，蔬菜批零商戶陸續(xù)返城，節(jié)慶消費(fèi)效應(yīng)消失，蔬菜價(jià)格回調(diào)。

據(jù)監(jiān)測，蔬菜批發(fā)均價(jià)為4.09元/公斤，周環(huán)比跌0.49%。30種批發(fā)市場監(jiān)測蔬菜價(jià)格“16跌13漲1持平”，其中萵筍、圓白菜、大白菜批發(fā)價(jià)格領(lǐng)跌。

農(nóng)貿(mào)市場蔬菜價(jià)格小幅下跌，本周蔬菜農(nóng)貿(mào)市場均價(jià)為6.41元/公斤，周環(huán)比跌3.03%。30種農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測蔬菜價(jià)格“18跌10漲2持平”，其中辣椒、豆角、青椒價(jià)格跌幅居前。

由于天氣晴好，萵筍等葉菜生長良好，價(jià)格下跌明顯。市商務(wù)委預(yù)計(jì)，蔬菜價(jià)格或繼續(xù)節(jié)后回調(diào)直到換茬期到來。

糧油價(jià)格基本穩(wěn)定

據(jù)監(jiān)測，本周監(jiān)測樣本企業(yè)糧食批發(fā)價(jià)4.2元/公斤，周環(huán)比持平。監(jiān)測樣本企業(yè)糧食零售均價(jià)6.33元/公斤，周環(huán)比持平，其中大米、面粉零售價(jià)分別為6.35/公斤、6.31公斤，均與上周價(jià)格持平。

桶裝食用油零售均價(jià)為16.65元/升，周環(huán)比漲0.06%;調(diào)和油價(jià)格為13.95元/升，周環(huán)比上漲0.43%。市商務(wù)委表示，國內(nèi)稻米儲(chǔ)備充足，稻米價(jià)格仍將以穩(wěn)為主;面粉面臨節(jié)后需求清淡，價(jià)格或穩(wěn)中有降。食用油價(jià)格或繼續(xù)穩(wěn)中有漲。

蛋奶價(jià)格齊跌

據(jù)監(jiān)測，本周牛奶價(jià)格為10.8元/升，周環(huán)比跌1.89%;雞蛋農(nóng)貿(mào)市場零售價(jià)格為11.56元/公斤，周環(huán)比跌8.76%。節(jié)后雞蛋消費(fèi)清淡，而蛋雞存欄量仍居高位，雞蛋價(jià)格或繼續(xù)下跌。

備注：糧油監(jiān)測點(diǎn)監(jiān)測品種品級(jí)均為普通三級(jí)。