眼下萬物生長，大家一定不要隨便亂摘亂吃，一些看似普通的菜，竟然也有毒!

采食路邊野蕨菜 全家齊食物中毒

4月16日，張伯的女兒去風云嶺爬山，路上順手摘了附近的野蕨菜帶回家炒來吃，吃完晚餐20分鐘后，一家人就開始上吐下瀉。

廣東醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師孫曉銘：“蕨菜里面含有著原蕨苷毒素，這種毒素要是食用不當，會引起一些胃腸道癥狀，比如腹痛 惡心嘔吐、腹瀉，處理得好的話，就會避免這類事情的發(fā)生?！?/p>

誤食有毒牛肝菌 一家人入院洗胃

無獨有偶，3月17號的中午，市民陳小姐報料，稱她跟老公、媽媽一家三口在白云區(qū)一餐廳吃飯，飯后三人陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的嘔吐、拉肚子現(xiàn)象。還被醫(yī)院下了病危通知單。根據疾控部門出具的報告，當天三人吃的牛肝菌帶有毒性。

用餐后又吐又拉 醫(yī)院下病危通知單

據陳小姐介紹，3月17日下午1時許，她和丈夫、媽媽三人外出辦事后經過白云大道南某餐廳

“其間點了珍菌乳鴿煲、菜心炒肉片等菜?！庇貌秃?，陳小姐開車載著媽媽回家，“大概2點多，還沒到家，在路上我就開始吐了”，陳小姐說，回家后，媽媽也出現(xiàn)嘔吐拉肚子的癥狀。她打電話給丈夫，丈夫也出現(xiàn)多次嘔吐，并已前去醫(yī)院看病。

陳小姐說，當天到了醫(yī)院，醫(yī)生馬上幫他們三人洗胃，之后不停地打點滴，“18號那天，醫(yī)生還給我們三人發(fā)了病危通知書?！闭f到這，陳小姐忍不住流下眼淚。

疾控部門：食用的牛肝菌有毒性

在陳小姐一家三口住院期間，白云區(qū)藥監(jiān)局、疾控中心也介入了調查。記者從白云區(qū)疾病預防控制中心出具的調查報告看到，當天陳小姐一家食用的珍菌乳鴿煲中的牛肝菌為可疑食品，經過檢驗，其中玫黃牛肝菌、超群粉孢牛肝菌、辣乳菇有毒，因此定性為誤食有毒菌引起的食物中毒事件。

廣東省微生物研究所的研究員告訴記者，市面上販賣的牛肝菌大多數都是野生的，如果誤食了有毒的牛肝菌，很可能會對身體造成極大的影響。

廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋：“有毒的牛肝菌，我們主要說它是有兩種類型的毒性，一個是胃腸炎型的，一個是神經精神型的，胃腸炎型的牛肝菌，一般是誤食了半個小時左右就會發(fā)病，就會出現(xiàn)嘔吐惡心，還有腹瀉的癥狀，誤食了神經精神型的有毒牛肝菌，一般都會出現(xiàn)大哭、大笑，或者是致幻的情況?！?/p>

研究員：勿食不了解的種類

研究員還表示，有些菌類看上去無毒，實際上卻是“暗藏殺機”，而民間的一些判斷菌類是否有毒性的方法，其實也是不科學的。

廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋：“吃野生的食用菌的時候，一般是要吃一些比較純的，有名的食用菌種類，還有自己不要去野外隨意的采食不認識的或者不熟悉的種類，特別是去了外地的話，不要吃覺得跟自己家里相似的種類，往往中毒事件都是因為這些情況發(fā)生的?！?/p>