2017-2022年中國(guó)白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告
綜合中國(guó)白酒行業(yè)2013年-2017年三年調(diào)整期來(lái)看,在宏觀經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)的背景下,白酒業(yè)也進(jìn)入了新的發(fā)展階段,行業(yè)增速維持低位,淘汰、分化、優(yōu)化的故事頻頻上演。中國(guó)白酒堅(jiān)持回歸,理性發(fā)展2...
青島啤酒相信要維持消費(fèi)者的忠誠(chéng),就必須把顧客奉為上帝,把顧客說(shuō)的話當(dāng)做“圣經(jīng)“。顧客每提出一個(gè)意見(jiàn),青啤都會(huì)虛心接受并以最快的速度去做出相應(yīng)的改變和嘗試。
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠,1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
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郭廣昌豪斥66億,青島啤酒終于“回國(guó)”了
近日,啤酒行業(yè)傳來(lái)重磅消息:中國(guó)富豪郭廣昌豪斥66億從日本朝日集團(tuán)手中收回了青島啤酒的全額股份。這意味著青島啤酒徹底脫去了日資外衣,成為了真正的國(guó)民品牌!
2017年前三季度,青島啤酒營(yíng)業(yè)額高達(dá)234億,凈利潤(rùn)20億。這么一個(gè)賺錢(qián)的機(jī)器,難怪郭廣昌豪擲66億,也只得到了百分之十幾的股份。
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青啤的前世今生,曾是“大牌奢侈品”
別看青島啤酒是做年輕人生意的,它的歷史久到讓你無(wú)法想象!它是一個(gè)絕對(duì)的百年老字號(hào)品牌!
早在清朝末年,德國(guó)強(qiáng)占青島,德皇威廉二世感慨德國(guó)士兵駐扎中國(guó),居然喝不到啤酒,于是連夜派人把釀造啤酒的設(shè)備漂洋過(guò)海運(yùn)了過(guò)來(lái)。自此,青島就有了啤酒。
1903年的時(shí)候,英國(guó)商人來(lái)中國(guó)游玩,突然嘗到風(fēng)味獨(dú)特的青島產(chǎn)的啤酒。這種味道很獨(dú)特,因?yàn)檫x的每一粒米、每一滴水都來(lái)自青島,于是他和德國(guó)商人合資在青島創(chuàng)建了日耳曼啤酒公司——青島啤酒的前身!
新中國(guó)成立的時(shí)候,物資緊缺。青島啤酒可是“奢侈品”,你有錢(qián)也不一定買(mǎi)得到,還得憑介紹信和酒票排隊(duì)買(mǎi)酒 !
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顧客忠誠(chéng)度鑄造百年不衰的品牌
青島啤酒誕生后很長(zhǎng)一段時(shí)間,國(guó)內(nèi)都沒(méi)有“品牌“的觀念。由于青島啤酒誕生于歐洲人手里,它在中國(guó)史無(wú)前例般提出了”消費(fèi)者忠誠(chéng)“這個(gè)百年戰(zhàn)略!
青島啤酒相信要維持消費(fèi)者的忠誠(chéng),就必須把顧客奉為上帝,把顧客說(shuō)的話當(dāng)做“圣經(jīng)“。顧客每提出一個(gè)意見(jiàn),青啤都會(huì)虛心接受并以最快的速度去做出相應(yīng)的改變和嘗試。
這樣一個(gè)不認(rèn)為自己是一個(gè)生產(chǎn)型的企業(yè),百年如一日生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒去服務(wù)“挑剔”的消費(fèi)者,相信再挑剔的消費(fèi)者都會(huì)被收服!
長(zhǎng)此以往,越來(lái)越優(yōu)質(zhì)的青啤就塑造出了消費(fèi)者的忠誠(chéng)。
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不斷開(kāi)發(fā)風(fēng)味金礦,用三顆心去釀酒
青島啤酒經(jīng)歷了數(shù)百年以上歷史考驗(yàn),但也曾遭遇過(guò)很多難題。
青島啤酒口味幾百年來(lái)都沒(méi)變過(guò),這是它的優(yōu)勢(shì)也是最大的劣勢(shì)。現(xiàn)在消費(fèi)者的口味越來(lái)越多元化,僅用一種口味來(lái)滿(mǎn)足全國(guó)的消費(fèi)者顯然是不可能的。
針對(duì)消費(fèi)者的口味多樣化和顧客流失的問(wèn)題,青島啤酒用了三個(gè)高招:
1、釀酒用“創(chuàng)心(創(chuàng)新)”
堅(jiān)持開(kāi)發(fā)歐洲風(fēng)味,他們啤酒風(fēng)味有成千上萬(wàn)種,必須把這個(gè)大金礦挖掘出來(lái),才能滿(mǎn)足和吸引中國(guó)的消費(fèi)者!比如青島今年推出一款皮爾森啤酒,這款采用《德意志純釀法》釀造的啤酒,從調(diào)研,生產(chǎn)到誕生僅僅用了8個(gè)月的時(shí)間。
2、釀酒用“臻心”
青島啤酒的制造必須像創(chuàng)作藝術(shù)品一樣,飽含釀酒師的情感和對(duì)生命的感悟,才能創(chuàng)造出令人心醉的口味!
3、釀酒用“匠心“
青島出產(chǎn)的每瓶啤酒,都是細(xì)化到一顆麥粒、一粒大米、一滴水的選材上。啤酒原料用脫殼三天之內(nèi)的新鮮米;用比行業(yè)高出幾倍的價(jià)格買(mǎi)來(lái)吸氧材質(zhì)做啤酒瓶蓋的內(nèi)墊;輸酒管道用水洗凈后,再用1噸多啤酒沖掉殘留的水分……大家可能不知道,青島啤酒在出廠前,已經(jīng)經(jīng)歷了1800 個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)的“千錘百煉”!
青島啤酒始終認(rèn)為,不要把消費(fèi)者當(dāng)傻子,酒有沒(méi)有用心釀造他們都知道!
5
塑造中國(guó)高端品牌,海外成績(jī)單亮眼
青啤在全球啤酒市場(chǎng)持續(xù)萎縮的大背景下,2016年卻在海外銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)12%,其中亞太市場(chǎng)更是驚人爆發(fā)增長(zhǎng)了45%,這太特么給國(guó)產(chǎn)長(zhǎng)臉了!
青啤董事長(zhǎng)孫海波淡淡地說(shuō):雖然銷(xiāo)量逆市飄紅,但我們真的不是沖著能賣(mài)多少酒去的——我們要打造成國(guó)際化高端知名品牌!
青啤在國(guó)外的價(jià)格一直比其他啤酒品牌高。比如德國(guó)本地的啤酒價(jià)格都在0.8-1歐元,而青啤在貨架上的價(jià)格卻赫然標(biāo)著3歐元。德國(guó)人一邊大呼喝不起,另一邊卻在去年喝了15萬(wàn)箱青啤!
目前,青啤早已遠(yuǎn)銷(xiāo)到了90多個(gè)國(guó)家,甚至長(zhǎng)期霸占著韓國(guó)啤酒市場(chǎng)第一的寶座,韓國(guó)酒業(yè)對(duì)它恨得咬牙切齒!
所有外國(guó)人對(duì)青島啤酒的印象就一個(gè)字:贊!中國(guó)高端知名啤酒的形象已經(jīng)深入到國(guó)外!
一個(gè)能百年基業(yè)長(zhǎng)青的品牌最重要的一點(diǎn)就是品質(zhì)過(guò)硬!好樣的,青啤!
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中研網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值
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